巧克力瑪芬蛋糕的做法步驟有哪些
巧克力瑪芬蛋糕的做法步驟
1. 烤箱190度預熱
2. 將雞蛋在盆中打散，倒入白糖攪勻。再加入融化后的黃油和牛奶，攪拌均勻
3. 面粉中依次加入蘇打粉，泡打粉，可可粉，混合均勻，并且過篩
4. 把過篩后的面粉倒入之前準備好的雞蛋混合液中。用橡皮刮刀輕輕翻版均勻
5. 把拌好的面糊倒入紙杯，2/3滿即可，立即放入預熱好的'烤箱中層，烤25-30分鐘
6. 每個人的烤箱性能不同，我在25分鐘后拿牙簽插了蛋糕一下，如果牙簽上未沾有蛋糕液，即表示熟了
小貼士
在稱的過程中看80g那么多白糖，擔心太甜，就減少了10g。
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