木糠蛋糕做法步驟

　　木糠蛋糕的'做法步驟

　　1. 將餅干放進料理機內攪成粉末狀。

　　2. 將淡奶油倒到盆內打發。

　　3. 打至6分發時加入煉奶。

　　4. 繼續打發至8-9分發。

　　5. 方模內鋪上一層油紙。

　　6. 把打發的奶油裝進裱花袋內。

　　7. 先在方模內鋪上一層木糠，用勺子壓實。

　　8. 再擠上一層奶油。

　　9. 一層木糠一層鮮奶油，最后一層必須是木糠，然后就可以放進冰箱冷藏一晚，或是放冷凍層冷凍2個小時也可，享用前用可可粉灑在表面即可。

　　小貼士

　　1、木糠蛋糕用的餅干是瑪莉餅，不過這個餅干不好買，可以用酥性餅干來代替。

　　2、煉奶可以按自已的口味來調整，我用的這個量稍有點甜。

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