南瓜子的營養價值

　　南瓜子是一種干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。下面是小編整理的南瓜子的營養價值相關內容。

　　南瓜子的營養價值1

　　南瓜子是南瓜的種子，由于炒南瓜子的功效非常多，大家在吃南瓜的同時不要將瓜子扔掉，自己做成炒南瓜子吃，對健康很有好處哦!對于炒南瓜子的功效，中醫認為南瓜子味甘性平，有驅蟲、消腫、益氣、潤燥等功效。無論是對于男性還是女性，吃南瓜子保健養生都是很不錯的選擇。

　　南瓜子的營養價值

　　南瓜子營養價值較高，據測定，每100克南瓜子中含有蛋白質35.5克，脂肪46.2克，膳食纖維4.1克，維生素B20.16毫克，煙酸3.2毫克，鈣37毫克，鎂376毫克，鈉15.7毫克，鉀672毫克，鋅7.12毫克，鐵6.5毫克，錳3.85毫克，銅1.44毫克，硒27.04微克。食用炒南瓜子可以補充身體營養，有提高免疫力的作用。

　　炒南瓜子的功效有哪些

　　解毒

　　南瓜子含有維生素和果膠，果膠具有良好的吸附作用，可以結合和消除體內的毒素和其他有害物質，如鉛、汞等其他放射性元素菌，能夠起到解毒的效果。

　　抗血吸蟲

　　南瓜子可以殺滅吸血蟲在身體中的生長，不管是哪種品種的南瓜子都有此類作用，只是功效強弱不同罷了。

　　預防前列腺疾病

　　南瓜子含有非常豐富的不飽和脂肪酸，可使前列腺增生情況得到抑制，甚至恢復和保持正常，尤其在早期，作用更為明顯。醫生建議，每天吃50克的炒南瓜子，可以較好地預防和治療前列腺疾病。

　　舒緩精神

　　南瓜子還含有胡蘿卜素、蛋白質，以及維生素A、維生素B1、維生素B2等人體所需要的多種營養成分，能緩解精神緊張。

　　防脫發

　　南瓜子可緩解精神緊張、減緩壓力，可有效防止神經性脫發。食用南瓜子兩周以后，即可長出新的'毛發，并開始變黑。

　　炒南瓜子做法

　　原料

　　南瓜子1千克，細鹽50克，凈沙2千克。

　　做法

　　1、取凈沙入鍋，炒到燙手時將瓜子倒入同炒。炒到瓜子肉微黃色時，離火，篩去沙，將瓜子再入鍋。

　　2、將細鹽倒入瓜子中拌勻，然后放在火上再炒，直到瓜子外皮上有鹽霜即可。

　　結語：有關南瓜子的營養價值和功效還有做法，這里就介紹這么多。相信大家看完之后已經對南瓜子有了一定的了解。平時我們常吃這一物，但是卻不知道功效竟有這么多。還介紹了炒瓜子的做法，大家以后在家里可以自己做來吃!

　　南瓜子的營養價值2

　　一、南瓜子的營養價值

　　功效：南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的'泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

　　適合人群：一般人都可以食用。生活在衛生條件較差地區的人經常食用可以驅蟲。男性適宜經常食用。

　　適用量：每次約50克。

　　溫馨提示：胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。

　　二、南瓜子的營養價值和食用功效

　　南瓜子不但是吃起來香，并且還含有胡蘿卜素、卵白質，以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養身分，能緩解靈魂緊急，升高耐溫才能。

　　南瓜子性平味甘，據《中國藥植圖鑒》紀錄：炒后煎服，可治產背工足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐裕的鋅，同時還含有男性激素，有助于初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的產生。于是，南瓜子以其多種藥用價格位居葵花子、西瓜子之上。

　　當代科學剖析發掘，南瓜子含鋅豐裕，同時還含有活性生物觸媒劑(即男性荷爾蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子，有助于初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的產生。

　　南瓜子氨酸為有用驅蟲身分。以生南瓜子適量，帶殼嚼食，可驅蛔蟲；以炒熟南瓜子研細，調入蜂蜜服食，可驅絳蟲。

　　其它，在高溫境況或從事靈魂緊急做事的職員，尤其必要足夠的B族維生素，隨時嚼食南瓜子，能緩解靈魂緊急，升高耐溫才能。

　　南瓜子的營養價值3

　　南瓜子仁在我們的生活是一種常常接觸的食物，南瓜子仁，屬于葫蘆科植物的一種種子，在我國的各地都有種植。南瓜子仁的營養價值比我們想象中的還要高，因為南瓜子仁里面是含有很多營養物質的，大家想一想，如果瓜子人里面的營養物質不多的話，那怎么幫助它發育呢。

　　南瓜子仁對于人體是很有營養的，我們常見的吃法就是用南瓜子仁在鍋里翻炒幾下就可以了，大家還可以在炒的.過程中穩到很濃郁的香味，那是因為瓜子仁里面的都熟了，產生的香氣。

　　南瓜子仁知識介紹：

　　南瓜子為葫蘆科植物南瓜的種子。我國各地廣泛種植。干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。 種皮較厚，種臍位于尖的一端；除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油，胚根小。

　　南瓜子生吃、熟吃都可以，它有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用。

　　南瓜子仁營養分析：

　　1. 南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少.對于血吸蟲病也有一定的治療作用；

　　2. 南瓜子也是有效的驅絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果；

　　3. 美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用；

　　4. 南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

　　以上就是向大家介紹了關于南瓜子仁的營養價值，相信大家看完之后對這個南瓜子仁的了解又會更多了。我們生活中的很多事物對于我們都是很有營養，只是我們并不知道應該怎樣去利用而已。想要自己的生活更加的健康，就要懂得身邊的科學飲食。

　　南瓜子的營養價值4

　　南瓜子的營養價值：

　　1、南瓜子，含有胡蘿卜素、卵白質，鋅以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養成分。

　　2、南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾病具有很好的藥用功效南瓜子富含脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等。

　　3、南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。

　　4、南瓜子治療前列腺疾病的食療作用。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。

　　5、南瓜子含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

　　南瓜子的功效：

　　1、抗真菌

　　南瓜子可以抗真菌，相信這一功效與好處很多人都不知道。研究發現，南瓜子成分可以對抗體內過多酵母菌，比如白色念珠菌等，這是由于許多男女飲用過多高糖食品所導致的問題。閑時，記得掏兩把南瓜子嗑嗑，對您的健康大有好處哦。

　　2、高蛋白

　　南瓜子的蛋白質含量實際上比其他植物的種子還要高。這一點好處，讓其成為預防并且治療低血糖的良好食品，并且南瓜子讓人精力保持更長久。

　　3、呈堿性

　　大多數種子呈弱酸性，而南瓜子卻呈弱堿性，這意味著南瓜子可以幫助您平衡身體的PH值，使其維持在健康狀態。人體體液正常酸堿度PH值應該為7.35-7.45之間，呈現弱堿性。如果您平時很容易疲勞，經常臉上冒痘痘，感覺壓力大，那么很有可能已經是酸性體質，這時候南瓜子就可以幫上忙了。

　　4、高纖維

　　南瓜子不僅蛋白質含量高，而且纖維含量也高，并且絕對不含糖。這可以幫助保持消化系統的良好動作，解決便秘等問題。

　　5、鎂

　　鎂元素是人體重要的`微量元素，它維持著整個神經系列的正常運行。攝入足夠的鎂元素不僅可以幫助愛美的女生減肥，而且還可以幫助消化。大多數種子中都含有豐富的鎂元素，南瓜子中也不例外。

　　南瓜子一般人都可以食用，生活在衛生條件較差地區的人經常食用可以驅蟲哦。

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