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營養師證報考條件
營養師職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。下面就是小編整理的營養師證報考條件,一起來看一下吧。
公共營養師為國家人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一,整個公共營養師職業共設四個等級,分別為助理營養師、高級營養師、二級營養師、一級營養師。
四級
(1)連續從事本職業工作1年以上。
(2)具有醫學或食品專業中專畢業證書。
(3)經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
三級
(1)連續從事本職業工作6年以上。
(2)取得四級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。
(3)取得四級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
(4)具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。
(5)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書,連續從事本職業工作1年以上。
(6)具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書,經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
二級
(1)連續從事本職業工作13年以上。
(2)取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以。
(3)取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。
(5)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
(6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書,連續從事本職業工作2年以上。
一級
(1)連續從事本職業工作19年以上。
(2)取得二級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上。
(3)取得二級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。
新職業試行期間:
(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書,連續從事本職業或相關職業工作13年以上。
(5)具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書,連續從事本職業或相關職業工作10年以上。
學習內容
公共營養師學習的內容主要有:基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
通過考試,成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。
職業等級
公共營養師資格考試是由人力資源和社會保障部統一組織考試,理論考試、技能考試均達60分以上者,由人力資源和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。(注:2008年不開展全國統一鑒定,只有遼寧等省開展全省統一鑒定,湖南等省開展公共營養師(三級、二級)的全省統一試點鑒定。)
本職業共設四個等級,分為四級公共營養師(國家職業資格四級)、三級公共營養師(國家職業資格三級)、二級公共營養師(國家職業資格二級)、一級公共營養師(國家職業資格一級)。
營養師職業技術證書比營養師職業資格證書更正規
現在市面上自稱營養師的人都很多,但是大部分都不是正規的營養師,只能稱為偽營養師,這些所謂的營養師都持有擁有營養師職業資格證書,認為拿到這個證書便是真正的營養師,這種想法是錯誤的,擁有營養師職業資格證書只能證明我們了解一些營養學方面的基礎知識,與一般人相比營養方面的知識更加豐富一些。而擁有營養師職業技能證書就不是一樣了,營養師職業技能證書是國家頒發的正式證書,是國內唯一正規合法的營養學方面的證書,只有持有營養師職業技能證書我們才能稱得上是正規的營養師。
正規的擁有營養師職業技能證書的營養師可以對人體的健康情況進行實施的檢測,可以很快查找出人體內缺乏哪些營養物質,擁有這些營養物質人們的身體會變的無比健康,缺乏這些營養物質人們的身體會患上各種嚴重的疾病,對人們的健康購車威脅。
專業的營養師可以根據我們每天的身體狀況制定有針對性的飲食套餐,可以對我們的日常食譜進行評估,尋找引發疾病的原因,根據顧客的需要對顧客的日常食譜進行改進,使其在擁有豐富充足營養的同時適合人們的口味。現在社會上有很多的慢性疾病都是因為營養缺失造成的,患者只要在專業營養師的指導下合理安排飲食便可以避免慢性疾病對我們造成傷害。
關于公共營養師就業前景分析
目前國內公共營養師的人才儲備增長速度遠未趕上人們對于健康飲食的關注熱度。據衛生部、科技部和國家統計局聯合發布的調查報告顯示,我國居民營 養與健康狀況不容樂觀,與膳食相關的高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病發病率逐年上升,患者年齡日趨年輕化。必要的營養知識和技能缺乏,加上公共營養師人才 儲備量普遍不足,是導致目前城市居民多發“富貴病”的兩大主因。
究竟什么是公共營養師?
公共營養師資格考試的培訓對象主要是:食品、營養品企業的高級管理人員;高等院校營養相關專業的授課老師;營養學、醫學、護理、食品、 生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級級管理人員;行政總廚、高級廚 師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
公共營養師就業前景分析
專家普遍表示公共營養師目前就業廣泛,現在,我國的膳食和疾病模式正在發生轉折,如果能夠迅速建立一支優秀的公共營養師隊伍,指導居民 的飲食和糾正由不良飲食習慣造成的健康問題,那將對國民健康水平起到良性促進作用。專家同時也指出,由于公共營養師的知識架構涉及基礎營養學、社區營養 學、疾病營養學、食品營養學、配餐營養學、美容營養學、運動營養學、藥膳營養學等,所以就業方向也就比較廣泛,包括私人營養師、學校營養師、食品營養師、 減肥營養師、酒店營養師、健身營養師、運動營養師、商務營養師、保健營養師、營養講師、臨床營養師等各個方向。
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