魚類營養食譜推薦

　　寶寶多吃魚好處有很多，家長可以從孩子的嬰兒期開始就添加魚類寶寶食譜。不過，有很多媽媽擔心魚刺會傷到寶寶，怎么辦呢？那么，不如試試小編推薦的魚類營養食譜吧，可以減少魚刺的危險哦。

　　寶寶多吃魚的好處

　　含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6％、帶魚含18.1％、鮐魚含21.4％、鰱魚含18.6％、鯉魚含17.3％、鯽魚含13％。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

　　脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的`脂肪含量一般比較低，大多數只有1％——4％，如黃魚含0.8％、帶魚含3.8％、鮐魚含4％、鰱魚含4.3％、鯉魚含5％鯽魚含1.1％鳙魚（胖頭魚）只含0.9％、墨斗魚只含0.7％。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

　　無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。

　　接下來，小編就來為大家推薦幾款適合寶寶的魚肉類營養食譜吧。

　　魚肉類寶寶營養食譜

　　魚肉松粥

　　原料：

　　大米50克，魚肉松30克，菠菜20克，精鹽少許，清水適量。

　　制法：

　　1、將大米淘洗干凈，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠時，待用。

　　2、將菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉松、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　注意粥要熬爛、熬粘。

　　魚肉蒸糕

　　原料：魚肉2塊，洋蔥6個，雞蛋1個，鹽若干。

　　制法：

　　1、將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

　　2、把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。

　　魚肉蛋餅

　　原料：

　　雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

　　制法：

　　1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內研碎。

　　2、將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。

　　3、把黃油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。

　　4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。

　　魚類對孩子的成長發育有很多大幫助，媽媽快來試試以上魚肉類寶寶營養食譜吧。

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