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怎么做糖糕

時間:2022-01-22 12:15:32 菜譜大全 我要投稿

怎么做糖糕

糖糕的做法

  糖糕是一道營養美味的下飯菜,做法也很簡單,糖糕這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟,小編就為大家詳細的介紹一下糖糕簡單的做法。

  糖糕食材介紹

  主料:

  普通面粉(150g) 白糖(15g) 酵母(1.5g) 小蘇打(1g) 水(90g)

  輔料:

  普通面粉(50g)白糖(40g) 水(35g)

  糖糕的做法步驟:

  1.水放入盆里,加入小蘇打、酵母粉,糖混合均勻

糖糕的做法

  2.放入面粉攪拌均勻

糖糕的做法

  3.揉成光滑的`面團進行發酵至兩倍大

糖糕的做法

  4.輔料里的水和面粉放入碗中攪拌均勻,不放白糖

糖糕的做法

  5.發酵好的面團

糖糕的做法

  6.取出面團排氣,揉成光滑的面團

糖糕的做法

  7.案板上撒粉,把面團搟成長條

糖糕的做法

  8.把之前混合好的面糊加入白糖拌勻

糖糕的做法

  9.再抹在面片上

糖糕的做法

  10.面片對折

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  11.用刀切成一段一段的,蓋保鮮膜發酵至1倍大

糖糕的做法

  12.中小火,油熱后放入炸至金黃色撈出

糖糕的做法

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