板栗雞怎么做

　　主料

　　雞腿3個

　　紅椒1個

　　板栗20顆

　　輔料

　　蔥適量

　　老抽1勺

　　鹽適量

　　醬油2勺

　　糖適量

　　蒜2瓣

　　姜1片

　　料酒適量

　　干辣椒適量

　　板栗雞的做法

　　1.栗子洗凈備用（我買的`是罐裝栗子，省事）

　　2.雞腿剔骨，切好備用

　　3.油鍋燒熱后，放入蔥姜蒜干辣椒炒香

　　4.然后倒入雞塊，煸炒一會

　　5.加入適量的水，放1大勺料酒，2大勺醬油，1勺老抽，1小勺糖，和一點點鹽，翻炒均勻 。

　　6.大火煮開后，轉中火在煮個5分鐘這樣，然后大火收汁，湯汁基本收干時，加點彩菜椒進去，更好看

　　7.出鍋時加點蔥花點綴下

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