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秋葵的功效與作用

時間:2024-08-23 09:19:29 烹飪培訓 我要投稿
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秋葵的功效與作用

  秋葵都被冠以“食補降血糖、保肝強腎、預防癌癥”的奇特功效,甚至被稱為“植物偉哥”。 秋葵真的有如此功效嗎?一起來看看秋葵的功效與作用。

  據中國食品飲料網記者了解,秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,原產于非洲,20世紀初由印度引入我國。目前在市場上出售的秋葵,大多是黃秋葵,長得像青椒,比青椒更棱角分明,還有一層細細的絨毛,切開來,里面黏黏滑滑的,和切山藥的感覺差不多。

  據悉,作為“小眾化”蔬菜,兩年前秋葵在市場上還鮮為人知,而今營養價值高的秋葵正逐漸被市民所認知,并漸漸登上尋常百姓的餐桌,成為了一種炙手可熱的蔬菜。記者走訪市場發現,相較于年初每斤近20元的價格,目前秋葵的價格要平民得多了,不過相對于其他蔬菜,秋葵的價格還是要高很多,掛牌價從每斤8元到10元不等。

  在朋友圈,有網友給秋葵加上了“植物黃金”的頭銜,聲稱其能降血糖、保肝強腎、預防癌癥,甚至有補腎壯陽的功效,號稱“男人吃了能壯陽,女性吃了能補腎美容”,外國人也給它冠上了“植物偉哥”的美名。事實真的如此嗎?

  專家表示,秋葵含有豐富的維生素c、鋅硒微量元素,有抗氧化、抗衰老的功效,也有益于抗腫瘤,但說能預防癌癥就太夸張了。至于“蔬菜偉哥”,專家表示,秋葵中的確含有植物激素,但微乎其微,一般燒菜的用量不會有補腎壯陽的功效。

  秋葵的功效與作用

  秋葵味道獨特,有著特有的香味以及口感,一般人可能不太習慣吃秋葵,但是不同的做法做出來的味道也不一樣。

  吃過秋葵的人都知道,秋葵有一種黏黏的感覺,正是這粘性液體,秋褲富含了多種營養,有利于胃腸健康,幫助消化。

  秋葵的味道,有種特殊的氣味,這就是其具有的藥效成分,能夠幫助食用者強腎補虛。

  當然,秋葵還具有緩解疲勞,增強機體免疫力的功效,是不可多得的保健蔬菜之一。

  秋葵對男性有著較強的增強功能,保護男性各器官的發育、恢復。對糖尿病患者有一定療效。

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