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酒店管理

酒店前臺工作注意事項

時間:2023-06-29 11:53:45 酒店管理 我要投稿
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酒店前臺工作注意事項大全

  前臺是酒店管理中的一個重要部門,它主要承擔著以酒店客房的實際銷售為中心的一系列工作。比如為客人辦理入住,離店及結賬等一些較為實際的工作,同時前臺還是酒店業務活動和對客服務的一個綜合行部門,起著極為重要的作用。那么在酒店前臺工作有什么注意事項呢?下面跟小編一起來了解一下吧!

酒店前臺工作注意事項大全

  1、前臺員工必須在任何時刻都正確地了解每個房間的狀況在住房、臟房、干凈房、維修房以及房間的房型、房價、有窗、暗房、是否電腦房等,為客房的銷售和分配提供可靠的依據。

  2、前臺員工必須向客人提供優質的訂房、登記、問訊、電話、留言、行李、換房、鑰匙、退房等各項服務。

  3、協調客房解決客人入住過程中遇到的各種問題,聯絡各部門為客人提供優質服務。

  4、建立客賬是為了記錄和監視客人與酒店間的財務關系,以保證酒店及時準確地得到營業收入。客人的賬單可以在預訂客房時建立(記入定金或預付款)或是在辦理入住登記手續時建立。

  5、注意使用禮貌用語 如“請”、“您”、“對不起”、“先生”、“女士”等。

  6、時刻提醒自己要面帶微笑。

  7、要善于在工作中控制自己的情緒。

  8、學會委婉地拒絕。

  由此可見,前廳部的工作直接反映了酒店的工作效率、服務質量和管理水平,直接影響酒店的總體形象。

  【酒店前臺工作注意事項】

  1、禮賓部發現有車輛停泊在大廳前車道等人時,婉言勸告客人把車開到停車場等候,以免影響其它車輛往來,堵塞交通。

  2、接待處制作完房卡后,不允許放在電腦制卡機或總臺面上,以防忙亂時弄丟,一旦房卡丟失馬上上報,并全力查找,并與房務中心聯系或與相對應房間聯系,下班后寫明事情經過上交等待分析總結。

  3、接待員在報退房房號房務中心時務必準確,清楚。必要時重復房號,不允許報錯房號,否則造成工作失誤者追究當事人責任。

  4、接待員開房時看清房態,如果房間緊張且衛生未完成時,給登記入住的客人解釋清楚,衛生暫時清掃,客人可以先放行李到房間或在大堂休息一會,馬上通知房務中心服務員搞衛生,并告訴客人需等待的時間。

  5、接待處在入住登記時堅持用入住客人身份證登記的原則,如無身份證或持他人身份證的客人在堅持原則同時,婉轉解釋是治安管理規定,并詢問客人是否有警官證、駕駛證、記者證或其他有效證件,如無任何證件的不允許入住,若引起爭吵則請求值班經理解決。

  6、酒店要求全體工作人員在任何場合,任何時間顧客服務時不能說“不”、“沒有”、“不知道”、“不行”、“辦不到”、“不可能”等直接回答客人,只能說“請稍等,請您留下房號或電話號碼,我幫您聯系一下或盡力幫您聯系”等話語,否則引起顧客或領導投訴的嚴肅處理。

  7、上班不允許在辦公室看報紙、書刊、大聲談論與工作無關的事情。

  8、如有特殊情況發現樓層查房慢、開門慢、送物品慢、報維修慢等,且時間較長超過10分鐘以上引起客人投訴的,記錄有關情況直接反映給前廳部經理,由前廳部經理與客房部經理進行溝通協調。由客房部經理進行調查處理。

  9、接到工程部停電通知后,立刻打印有關停電通知,放好告示牌在電梯旁,警告,以免引起不必要的麻煩。

  10、有關調班情況一律寫調班申請單,并注明日期、班次、雙方簽字,并經經理批準,一旦調班后發現沒有人上班現象,追究雙方責任。每月調班、調休不許超過三次。

  11、所有請假(包括事假、病假、婚假等)一律提前8小時經經理批準方可執行,嚴禁請霸王假,否則按曠工處理,用欺騙手段騙取假期的,一經發現嚴肅處理。

  12、嚴禁在酒店范圍內特別是在辦公室談論***事宜,更不能利用辦公電話報***號碼,否則一旦發現屬賭博現象嚴肅處理。

  13、接到客人要求增加床上用品或其它設施時先了解情況,后反饋給房務中心。因達不到客人要求而引起投訴的馬上報告大堂副理,由大堂事理與客房部經理聯系協商解決。

  14、客人因事暫時寄存房卡時,用信封裝好,填寫有關資料、房號、領取人姓名、臨時寄存人姓名等,放在總臺統一地方,方便快速查找。

  15、團隊入住時,發給客人餐券外,導游、司陪、司機另發餐券,并在餐券上注明具體內容,方便餐廳控制因團隊司陪利用酒店管理漏洞做人情增加司陪用餐人數,不利成本控制。

  16、前廳部接到客人投訴或有關摔傷、患病等情況時,馬上通知大堂副理,晚上馬上與值班經理聯系到出事地點了解情況,聯系酒店醫生或“120”處理,把損失降到最低點。

  17、總機收到消防報警時,馬上通知相應部門派人前往檢查,核實其中的嚴重程度,如屬誤報則恢復記錄,如有其它情況通知值班經理或工程部前往解決。

  18、客人有遺留物放在行李房的紙箱內時,填寫有關單據,具體內容有遺獲物品名稱、數量、經手人、日期等物品一起放置,方便查找并了解具體情況。

  19.酒店客滿又投訴空調不涼而無法換房時,給客人建議配落地電風扇解決,必要時請示領導打折解決。

  20、客人領取遺留貴重物品時,核對無誤后,要求客人寫收條,填寫具體內容和身份證號碼并簽名,以防冒領。

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  21、遇到客人到總臺要求幫開門時,查核電腦無誤后與房務中心聯系時,告訴房務中心幫開門客人的特征、年齡等,方便服務員辯認,減少服務員與房務中心重復核實客人身份。

  22、客人中午要求延遲退房時,原則上轉告客人退房時間為中午12:00,過此時間后電腦會自動調整房費,希望客人能理解配合,特殊情況下按權限進行處理。

  23、客人因患病要求酒店工作人員外出買藥時,應婉言謝絕并建議客人去醫院就診。因為工作人員不是醫生,不能診斷客人用藥,一旦客人用藥有問題時責任很難分清楚。

  24、公安局通知有通緝犯時,上報前廳經理和客房部經理留意此事,做好有關警惕事宜。

  25、如果有公安人員要求例行檢查酒店住宿情況或進房間檢查客人時,請其出示警員證并做登記,請其稍候馬上聯系大堂副理或值班經理處理,同時報告保安部經理。

  26、凡是與酒店其它部門發生業務聯系時,需以書面形式為準,避免電話聯系、電話通知、口頭通知等傳達信息不準確,事情發生無根無據,責任不清,特別是訂餐、訂房等業務。

  27、總機一旦接到客人投訴騷擾電話時,立刻查看電腦,如果發現同一房間打出多個電話到不同房間時,回電警告,必要時請示值班經理關閉其電話的呼出權。

  28、團隊入住時,可讓導游先發房卡給客人上房間,然后讓導游或司陪留下補辦有關手續,避免大量客人在大堂停留、喧嘩,加快入住登記速度。如果團隊入住時不能出示入住憑條的,要求導游現付或與銷售部負責人聯系。

  29、住房緊張時確認預訂客人到達時間,聯系預訂客人是否入住酒店,超時不到則總臺有權銷售,避免預訂未到當晚放空房間,酒店遭受經濟損失。

  30、客人押金不足時及時統治房務中心有關房號并注意,客人要求幫開門時不要輕易開門,婉言要求客人到總臺辦理手續,并在房間內留言進行催款。

  31、VIP叫醒時,除總機電腦設置外,通知房務中心要求服務員在開夜床服務時在房間電控板進行設置叫醒時間,確保萬無一失。

  32、總機人員必須根據各部門對電話控制的要求控制電話使用權利,如私自幫其開通電話或贊成電話費超限的,追究當事人責任。總機人員還必須按部門規定控制好總機兩臺電話的使用,除轉接董事長或副總經理以上電話外,任何電話不予通過總機轉接,無故產生話費的由總機人員負責。

  33、接待處由于工作需要翻看或查找收銀住宿資料時必須得到收銀員的同意方可。

  34、接待在報退房房號給房務中心時,主動報出自己的姓名,同時記錄對方的姓名,方便有關信息的查詢。

  35、禮賓部人員由門口回到禮賓部辦理事情事或非工作需要應繞著大堂柱子周圍回來,不許直接穿越大堂中線回來或到門口值勤。

  36、接待處或禮賓在前廳使用電話時不許使用免提撥打。

  37、禁止在總臺大聲談話及聚眾聊天,怠慢客人,影響酒店形象。

  38、在客人面前不得用本地方言與同事交談,工作時間一律使用普通話交談。

  39、簽單協議單位幫客人訂房屬簽單或只結基本費用的,與客人當面講明情況,結基本費用的需交付一定的押金。簽單單位預訂幾天就辦理幾天,如客人要求繼續住,則請求有關接待單位的負責人確認是否可以,并確認繼續住的期限,確認后要求負責人簽字或在住宿單和電腦上注明清楚。

  40、所有分部門在日常工作中引起客人投訴、部門投訴或自己權利范圍外的事及時報告經理并以書面形式詳細陳述有關細節,以方便了解細節情況并及時處理。經理不在酒店時用電話匯報請示。

  拓展:【酒店工作規章制度】

  一:前臺規章制度

  1. 上班時間要明確應該做什么不應該做什么,不準做與工作無關的事。

  2. 服務態度要好,清楚掌握好客房的房態,學會靈活推銷。(雙多單少,多推銷雙人房。)

  3. 對自己的工作要負責,工作態度要認真。

  4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。

  5. 節假日不能休息,不能在前臺吃東西,工作期間不能擅自走動、不能大聲喧嘩、上班不能上網聽歌(玩手機)。不能在前臺上網(電腦)發現要重罰。

  二:前臺操作(重點注意事項)

  1. 做好接待、訂房的工作。

  2. 每天交接班要認真,交接好前臺的賬務、

  3. 銷售了酒水要開好單據、簽上開單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤點一次)

  4. 退房后客人的錢未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡。客人回來拿務必要簽名

  5. 上夜班的收銀員要按時關燈、做日結、

  6. 續住房續住無交押金的要通知客房部互相配合。

  7. 客人交定足夠的押金連續住幾天的要刷定房卡。

  8. 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。

  9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認是否還在房間,沒有的要賠償該物品的費用。

  10. 半個小時之內轉房的就收一下清潔費、(盡量說服客人不要轉房)

  11. 開房刷卡的客人,要交代清楚預授權已經不能手動完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,在押200左右現金作押金。)

  12. 電腦房須在輸壓金時,輸入電腦費(20元)。

  13.退房后,每張房卡都要消除。

  14. 要保持前臺的清潔,即使再忙、中午的空閑時間也要搞好衛生,保持清潔。每天的報紙要按時夾好!

  15. 中午的催房時間推到1點,不要太早催客人退房!熟客2點過來退也沒事(靈活處理)中午2點左右客人還沒下來交代說續住或房間電話沒人接的,叫客房部上房間看下。

  16.客人退房一定要收取壓金單,沒有壓金單不能退錢(開房人憑身份證再簽名確認也可)。

  17.中午1點催房,不用太早,熟客2點鐘退房也可,如果到時間催房沒人聽電話的叫客房服務員去房間看一下。

  18.公安系統資料要認真檢查(頭像、行政區域、房號等)。

  19.房卡每天都要消掉(團體消卡)。

  20.夜班在早上7:30要寫好房態。

  21.不可擅自動用前臺的同財物或公物私用。

  22.為客人開好房后,告訴客人有需要請打前臺電話:8888轉0。

  23.開房時不要直接問客人要什么房,主動推銷電腦房,豪華房。

  24.打發票要仔細認真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(餐費還是房費)。

  25.零晨5點以后開的房不算當天的,輸壓金即可,不用輸房費。

  三、早班工作流程

  1.交接班:盤點好前臺的現金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

  2.打掃前臺的衛生。

  3.退得比較多房后把黃色的清單分今天與昨天的統計燕核對,再到“公安系統”那邊退房。

  4.將退房后的房卡消掉,送過來的報紙抽空夾好。

  5.中午1點鐘打電話去客房確認客人是否續住(無人接電話讓客房服務員去房間檢查),2點左右作營業報表,填寫收入登記表。

  四、中班

  1.交接班:盤點好前臺的現金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

  2.下午6點左右(天色微黑)開大堂燈與招牌燈。

  3.開房與退房工作。

  五、夜班

  1.交接班:盤點好前臺的現金、刷卡單;煙、火機、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

  2.交接班后關掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點左右關掉“背靠內燈”、“內圈燈”、“大堂圈燈”。

  3.對一下壓金單及刷卡單,確認每間房是否輸入壓金,房費是否正確,凌晨5點左右做日結(5點以后開的房輸入壓金即可,不用輸入房費)。

  4.日結完成后重新登陸,改好班次;關掉“招牌燈”、“地外線”、“外過道”。

  六、領班的工作職責

  1、每天監督前臺收銀員的崗位工作,確保賬目的準確,協助收銀員對系統的操作。

  2.監督前臺的衛生清潔與設備的保養工作。

  3.經常檢查前臺的辦公用品是否夠用,并及時作好申領工作(營業報表打印紙、房態表打印紙、酒水單、收據本、預付款單據、發票、各類文具等)。

  4.經常檢查前臺的消費商品數量,并及時作好申領工作。

  5.每個月月底排好前臺員工的下月的班次。

  6.按時將當天的營業額輸入電腦,并發給總經理。

  7.每月底將作廢的發票對好,上交財務;交地二樓打發票、刷卡的數量統計交給財務。

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