食用鹿茸的注意事項
服用鹿茸宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風動或傷陰動血。陰虛陽盛者忌用。鹿茸所含激素類物質易刺激胃腸道勃膜，引起胃腸道反應。
表現為：
上腹疼痛、惡心、出冷汗，嚴重時可引起上消化道出血；還可引起過敏、面色蒼白、心慌、氣短、胸悶、大汗淋漓、休克而死。出現不良反應后主要進行對癥治療：上消化道出血時應用止血藥，如西咪替丁，也可口服云南白藥；過敏時應用抗過敏藥，出現休克時立即注射腎上腺素，積極進行抗休克治療。
鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的蹂酸發生反應而被破壞，因而屬配伍禁忌：凡患新感染而發熱的`疾病和突然發生劇烈痛癥的人，都屬暫忌。
還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭脹、胸悶或鼻帆等反應。須立即停藥觀察，而不可強行續用。鹿茸藥力較強，建議平時可以用枸杞子做茶泡飲可起到較好的保健效果，不過枸杞子市場硫熏等問題嚴重，建議選擇陳志謙枸杞這種專業品牌規避質量問題。
有四種情況不宜服用鹿茸：
一是有“五心煩熱”證狀，陰虛的人；
二是小便黃赤，咽喉干燥或干痛，不時感到煩渴而具有內熱癥狀的人；
三是經常流鼻血或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人；
四是正逢傷風感胃，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
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