手搖冰棍機雪糕怎么做

　　在泰國、老撾、緬甸等東南亞國家看到一種奇怪的圓桶，里面放滿冰塊，中間插滿了許多圓圓的長筒，這就是風靡東南亞國家的手搖冰棒機，好吃又好看的冰棒就是從這里做出來的。小編為你整理了手搖冰棍機雪糕怎么做，希望對你有所參考幫助。

　　手搖冰棍機雪糕怎么做

　　1、首先在冰棒機里放大量的冰塊，一小半的水和五公斤左右的鹽。

　　2、然后蓋上有插孔的一層隔離層，在插孔上插好洗干凈的冰管。放好后給每個冰管倒上不同口味的汽水，果汁， 飲料等。記住不要放得太滿，可以分兩三次加滿（同一根冰管里面可以放不同口味的飲料，做成漸變色，會更吸引人哦）。

　　3、蓋上蓋子，手動不停地來回搖動冰棒機。搖了一會兒之后，打開蓋子，給尚未結(jié)冰的筒杯插上竹簽兒（18CM長的竹簽最為合適），然后再蓋上蓋子繼續(xù)搖，大約十五分鐘筒杯里的汽水就會完全凝結(jié)為冰棒了。

　　4、當有顧客前來購買時，只需要將筒杯從冰棒機里拿出來，放到自來水盆上稍微泡一下，手拿竹簽左右一轉(zhuǎn)，整個冰棒就很容易拿出來了。很簡單吧？夏季解暑必備神器！而且原料非常簡單，都是在市面上輕易就可以買到的，像冰塊、鹽、汽水等。

　　5、適合在旅游景區(qū)或是校園創(chuàng)業(yè)用哦！成本低廉，快速回本！有需要的可以聯(lián)系樓主哦！

　　自制雪糕的做法

　　材料

　　牛奶400克，咖啡50克，白砂糖100克，雞蛋液(2個雞蛋的量)。

　　做法

　　1、把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘。

　　2、然后過濾，把白砂糖倒入雞蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調(diào)勻。

　　3、在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼后倒入冰糕調(diào)制器。

　　4、雪糕做好后，加入木瓜、芒果、蜜瓜等水果都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷等。

　　如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點心等。

　　牛奶雪糕做法

　　食材

　　食譜熱量：140(大卡)

　　主料

　　純牛奶240毫升

　　方法/步驟

　　把需要的材料準備好。

　　把牛奶，白砂糖和糯米粉倒入鍋中。

　　一邊用中火加熱，一邊攪拌均勻，開始有一些氣泡。

　　繼續(xù)加熱，氣泡慢慢消失了，溶液變得粘稠了，立刻用小火幾人繼續(xù)攪拌二十秒左右，感覺很稠就關火。

　　把準備好的雪糕模消毒，瀝干。

　　把完全涼透的雪糕糊放進模具中。

　　蓋上蓋子，放在冰箱六個小時左右即可食用。

　　注意事項

　　牛奶加熱時不要用大火。

　　要在室溫下放置五分鐘左右才能脫模。

　　雪糕要在冰箱里放久一點，不然容易脫模失敗。

　　自制奶油雪糕的做法

　　主料

　　冰淇淋粉250克

　　牛奶750克

　　鮮奶油200克

　　制作方法

　　1. 準備好要用到的材料

　　2.奶油

　　3. 將冰淇淋粉倒入鮮奶中。攪勻后再靜置20分鐘。

　　4.然后繼續(xù)加入鮮奶油攪勻均勻

　　5. 再然后倒進模具。

　　6. 最后蓋好，加上棍。

　　7.小貼士

　　沒有冰淇淋粉的話可以這樣做：把蛋黃和糖，牛奶，鮮奶油混合勻，倒入奶鍋小火加熱，溫度不要太高，火不要太大，不停攪拌。至濃稠，倒進模子就可以了，糖量盡量大點，因為凍成冰后吃就不會太甜。（蛋黃使雪糕濃稠香醇。而且蛋黃是天然的乳化劑，可以使奶油和牛奶中的水份乳化，這樣冰碴子就少得多了。）

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