彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步驟

　　1. 準備好材料備用

　　2. 將消化餅干倒入攪拌機攪拌成粉末狀，沒有攪拌機也可以用搟面杖壓碎也可以

　　3. 黃油隔水融化成液態，將餅干粉倒入攪拌均勻

　　4. 充分攪拌均勻后倒入模具內，用勺子將餅干碎壓平整.移入冰箱冷凍10分鐘 備用

　　5. 將酸奶倒入容器內加入糖粉攪拌均勻

　　6. 吉利丁片加水泡軟后，隔水加熱成液態

　　7. 吉利丁液放涼至30度 加入酸奶中攪拌均勻

　　8. 奶油隔水打至7成發

　　9. 將酸奶液倒入奶油中攪拌均勻即可

　　10. 將拌好的慕斯液分裝到一次性杯里，加入自己喜歡的色素攪拌均勻 剩下白色留在容器內

　　11. 先將白色的慕斯液倒入模具內，再將有顏色的慕斯液從中間慢慢倒入 （一定要從中間倒入 這樣顏色出來才會整齊）

　　12. 全部慕斯液倒入里 有氣泡的地方用牙簽扎一下就可以（注音不可以振出氣泡 要不然搭配好的顏色會亂了）

　　13. 放冰箱冷藏3-4個小時 用熱毛巾敷或用電風吹沿模具邊緣輕輕吹一圈可以脫模了

　　14. 超Q超冰爽 美美噠！

　　15. 再來一張成品圖

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