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減肥早餐食譜
食譜，又稱菜譜，是一種教人料理食物的文件或書籍，通常是寫著料理配方、料理步驟、技巧等等信息，經(jīng)過科學(xué)分析，按照某一對象的類別或系統(tǒng)，采取表格或其他比較整齊的形式，編輯起來供人參考的，日常飲食方面的書或手冊。下面是小編整理的減肥早餐食譜，一起來看看吧。
減肥早餐食譜1
1、一杯牛奶
一般成人對牛奶的攝取量為250毫升為宜。中國人平均日攝取鈣的含量只有391毫克，還達不到中國營養(yǎng)學(xué)會推薦量800毫克的一半。而且牛奶是非常好的補鈣飲品，一杯牛奶大概可以補充270毫克的鈣，且較一般鈣劑容易吸收。
2、一個雞蛋
雞蛋含有豐富的營養(yǎng)，其蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量最接近人體要求的比例。
需要注意的是：
(1)由于蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異常患者要少吃；
(2)某些病人不宜吃雞蛋；
(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一個也可以了。
3、一個蘋果
蘋果以3兩左右為宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維，補充早餐的攝取不足。
4、適量糖類
可以是面包、饅頭或其他復(fù)雜碳水化合物，但盡量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。糖類主要提供上午所需的熱能，同時具有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。
有條件的話，早餐還可以吃一些蔬菜、少量肉類和堅果類。
科學(xué)的營養(yǎng)早餐，可以保證上午精力充沛，中午不易犯困，對健康極為有益。若長期堅持，還會對減肥、美容、兒童智力發(fā)育產(chǎn)生有利的影響。
減肥早餐食譜2
玉米雞蛋餅
材料
玉米粉40克，面粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許
做法
1、面粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱，倒入面糊攤成薄餅。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。
皮蛋瘦肉粥
材料
皮蛋，肉絲，鹽、香油，大米，雞精、蔥花
做法
1、皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘。
2、大米洗凈，加鹽、香油泡10分鐘。
3、肉絲下熱油鍋過一下，至變色撈出控油。
4、水煮開，下米煮滾后改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。
5、煮約50分鐘后，放入余下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。
香蔥雞蛋卷餅
材料
雞蛋6個，小蔥1根，鹽少許，胡椒少許，食用油少許
做法
1、雞蛋打散，加入蔥花、鹽和胡椒。
2、平底鍋刷上薄薄一層油，舀一湯勺雞蛋液，攤滿整個鍋底，小火慢煎。當(dāng)表面蛋液凝固后，攤出放在菜板上。
3、重復(fù)做4個，直到蛋液用完。
4、把蛋餅重疊在一起，然后從一端卷起，放置稍涼后即可切段裝盤了。
小訣竅
雞蛋液一定要用小火慢煎，否則上面還是稀的底下就糊了。
銀魚蛋羹
材料
主料：雞蛋2個，銀魚少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽
做法
1、雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。
2、銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3、蒸鍋提前燒開。我一般會先把饅頭蒸上，再去打雞蛋，等雞蛋打好了，水也燒開了，很節(jié)省時間。
4、把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘，蒸好后放少許生抽和香油即可。
減肥早餐食譜3
冬瓜粥
新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫?zé)崾撤?/p>
白茯苓粥
白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研為細粉，與粳米煮粥，每日早晚，溫?zé)崾撤?/p>
赤小豆粥
赤小豆150克，粳米50克。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛后，加粳米煮粥。每日早晚，認此粥為食。
玉米粉粥
先將玉米粉適量，冷水調(diào)和，待粳米粥煮熟后，調(diào)入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食。
花生燉牛奶
材料：花生100克，銀耳30克，牛奶約1500毫升。另備冰糖和枸杞適量。
做法：
1、將銀耳、枸杞子、花生米洗干凈備用。
2、鍋上火，一次性放入牛奶，銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米爛熟時即可。
功效：相信很多人都喝過花生牛奶，自己做的可能會給你不一樣的感覺。
芡實粥
芡實米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，紅薯30克。雞蛋，蔥花依據(jù)個人喜好添加。
做法：
1、玉米面對入涼水?dāng)囬_至沒有疙瘩才可。
2、燒好開水，將玉米面倒入，把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒，花生米稍微搗碎、放進去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
3、再打一個雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
功效：不僅可以填飽肚子，營養(yǎng)也很豐富。
水果酸奶
材料：橙子一個、酸奶300毫升
做法：用壓榨機將橙子榨成橙汁，倒出后轉(zhuǎn)杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無糖酸奶效果更佳。
功效：幫助腸胃清除體內(nèi)垃圾，適合夏季減肥。
減肥早餐食譜4
減肥營養(yǎng)餐一、雞蛋牛奶+水果素食
1、早餐水煮蛋一顆，牛奶一杯，蘋果半個或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬。
2、中餐一碗飯和菜。
3、晚餐在七點吃，和中餐差不多，不過只需要吃7到8分飽就可以了，而過了9點后就不能再吃別的食物，不過水果例外。
4、不妨在睡前喝杯果汁(建議擠檸檬原汁+水+二顆酸梅)記得別加糖
5、配合適當(dāng)?shù)倪\動
推薦理由：這道套餐量適中，對于身體較弱的MM很適合，這款減肥餐的營養(yǎng)也是很全面的。
減肥營養(yǎng)餐二、優(yōu)酪乳減肥瘦身食療法
1、起床后：2杯水
2、早餐：蔬菜汁
3、中餐：優(yōu)酪乳五百克
4、晚餐：蔬菜汁
5、就寢前：一到二杯水
推薦理由：優(yōu)酪乳對于消化還有避免便秘很有效果，對于有益菌抑制壞菌生長十分有效，從而讓腸內(nèi)的菌群比例得到改善，讓腸胃的正常蠕動加速。這個套餐對于那些想快點瘦下來，想在短期時間內(nèi)看到減肥效果的MM很有幫助，因為餐量偏少，這款套餐不可以一直吃，非常容易造成營養(yǎng)不良，MM們減肥的同時也別忽略身體健康。
減肥營養(yǎng)餐三、蘋果餐
1、早餐：牛奶一瓶(或不加糖咖啡)+白煮蛋一顆(或茶葉蛋)。
2、蘋果：從中午12：00開始，每二小時吃一顆蘋果直到晚上8：00，一共5顆，吃完就別吃蘋果餐了，吃一天就夠了
推薦理由：很多減肥MM一直都非常喜歡蘋果減肥餐，蘋果既減肥又可以美容。這個減肥套餐的瘦身效果也非常顯著。
減肥營養(yǎng)餐四、全麥面包+脫脂牛奶
1、早：烤全麥吐司1片，水煮蛋1顆，脫脂牛奶1杯，茶1杯(健怡可樂也行)。
2、中：脫脂牛奶1杯，水煮鮪魚(等量的雞胸肉也行)水煮青菜，水果1顆(芭樂或者蘋果、蕃茄)，茶1杯(健怡可樂也行)。
3、晚：自己調(diào)配，不過別吃淀粉類與肉類。
推薦理由：這個減肥套餐一般實施5天就能減肥6公斤，不過每天至少要喝2500-3000cc水，這樣的套餐最吸引人的一點是：減肥時還可以喝可樂，不少MM愛喝飲料，不過飲料中的熱量非常多，飲料是減肥者的禁忌。不過吃這套減肥餐就不需要擔(dān)心了，還可以達到理想的減肥效果
減肥早餐食譜5
懶人飲食減肥法
大部分上班族都是很少有時間自己做早餐的，一是太麻煩的二是沒有時間，但是如果你想減肥的話，早餐還是要自己做會比較有效果一些，而且更加的營養(yǎng)和健康，下面這幾款減肥早餐你完全不需要擔(dān)心費事費時，相對來說是比較簡單的，而且瘦身效果也是超級的棒，基本上都是十分鐘就能做出的早餐哦。
減肥早餐食譜
煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥
做法：提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將熟時甩蛋花，用鹽調(diào)味。
這款早餐的能量為300千卡，非常的低，蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。
豆?jié){+油條/面包/蛋糕+雞蛋
做法：其實自己做豆?jié){很簡單的，買個豆?jié){機，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養(yǎng)又美顏。
這款是最具有中國特色的早餐了，女生喝豆?jié){的好處很多，可以預(yù)防很多疾病，并且植物蛋白和蛋白質(zhì)碳水化合物這樣營養(yǎng)也很全面。
果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
做法：用不粘鍋煎蛋（無須放食用油），再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調(diào)配果汁。
蔬果汁的話可以根據(jù)自己的需求來搭配，比如鮮橙+胡蘿卜、甜瓜+蘋果、純獼猴桃汁等等都是不錯的選擇。
玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
玉米含有大量的膳食纖維是粗糧中的保健佳品，對于減肥清腸排毒的效果也是非常棒的，如果你便秘嚴重的話，可以適當(dāng)吃一些玉米來改善。
減肥早餐食譜6
食譜一：鮮榨果汁+應(yīng)季水果+蔬菜+面包
營養(yǎng)師點評：早晨鮮榨果汁是一種“精力湯”。牛油果富含維生素E，雖脂肪含量高，但為不飽和脂肪，有利健康。
食譜二：純牛奶+面包+紅薯+水煮蛋+堅果+水果
營養(yǎng)師點評：面包牛奶算是絕配，紅薯屬于粗糧，可謂粗細搭配。
食譜三：鮮榨果汁+面包+雞蛋+水果+生菜
營養(yǎng)師點評：如此搭配早餐，保證了蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物和膳食纖維素等多種營養(yǎng)素充分攝入。雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，健康人可每天食用一個。
食譜四：涼拌菜+餅+果汁
營養(yǎng)師點評：一餐包括主食、蔬菜和水果，飽腹又營養(yǎng)。
食譜五：綠豆?jié){+鍋盔+水果
營養(yǎng)師點評：豆?jié){(主要為綠豆再加些米)，黏糯可口，烤的鍋盔也緩解了腸胃負擔(dān)。
食譜六：五谷豆?jié){+水煮蛋+餅+水果
營養(yǎng)師點評：早上吃雞蛋建議用水煮方式，因為煮雞蛋是雞蛋營養(yǎng)流失最少的方式，加上五谷豆?jié){，保證攝入充分的優(yōu)質(zhì)蛋白。
減肥早餐食譜7
酸奶水果沙拉
材料：蘋果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2個、檸檬1個、西瓜1000克。卡夫純味酸奶一瓶(227克)、鹽少許、糖50克。
做法：
檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻腌制30分鐘。所有水果切成2厘米左右見方的丁。酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。
水果蛋糕壽司
材料：
壽司飯100公克、紫蘇粉適量、奇異果1顆、橘片適量、榛果少許、蛋糕模型2個、保鮮膜2張、蘋果片適量、草莓適量、薄荷葉少許。
做法：
將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。奇異果去皮切片備用。模型上舖一張保鮮膜，將作法1的飯?zhí)钊胫?/2滿，充分用手按壓緊實，舖上一層奇異果片，再用飯將模型填滿，按壓緊實后脫模。將橘片、蘋果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上，再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可。
酸奶水果撈
材料：
酸奶一盒、水果可以任意配搭，最搭配的是楊桃、橙、蘋果及草莓做組合。
做法：
其實做法非常簡單，首先要將水果冼干凈，切好，然后將水果鋪好，最后將酸奶均勻淋上鋪好的水果上，即可品嘗。
椰香水果派對
材料：
西瓜少許、荔枝2顆、獼猴桃半只、揶奶粉50克。做法：將水果去皮切片，待用。把椰奶粉用沖開，冷凍。水果酸奶煎餅材料：酸奶1瓶、面粉適量、雞蛋一個、水果(挑自己喜歡的)。
做法：
將酸奶、雞蛋、面粉攪拌成糊糊狀，面粉具體沒有量，用平底鍋來煎，就和平時煎餅一樣，把獼猴桃和一塊煎餅用餅干模挖出可愛的形狀，番茄打成醬，我用的攪拌機，然后淋在煎餅上就可以了。
水果塔
材料：
奶油61克、糖粉31克、鹽1克、雞蛋20克、高粉78克、低粉20克、奶粉2克、泡打粉0.3克。
做法：
將糖粉倒入黃油中。打發(fā)至發(fā)白。分3次加入蛋液進行攪拌。攪拌均勻的樣子。篩入粉類。揉成團，放入冰箱冷藏20分鐘。取一小塊，放入模具中。均勻的壓開來。180度，15分鐘。冷卻后，擠入鮮奶油。
時間注意
時間要最佳：醫(yī)學(xué)研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
減肥早餐食譜8
食譜一：營養(yǎng)咸豆花
材料：超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽
做法：
1.先把裙帶菜、蘑菇放在水里泡發(fā)，切小片，胡蘿卜削皮切丁，蔥姜蒜切末，芫荽切碎備用。
2.豆腐放在開水里煮1-2分鐘。
3.燒熱鍋，放少許油，爆香蔥姜蒜末，倒入其他配料一起炒半分鐘，然后加入適量生抽、糖和陳醋調(diào)味。
4.把煮好的豆腐切成小塊放在碗里，淋上調(diào)味料，最后加點芫荽碎即可。
食譜二：黑豆?jié){
材料：黑豆60克、凈水500毫升
做法：
1.將黑豆洗凈后用凈水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉，再將黑豆放進豆槳機里攪碎。
2.用過濾袋將豆渣濾出，豆?jié){加熱燒開即可。
食譜三：小米南瓜枸杞粥
材料：村頭樹小米、枸杞、老南瓜
做法：
1.南瓜切成小段，去皮.
2.小米先下進去電飯煲里面，半個小時之后加進去切成塊的南瓜.
3.繼續(xù)煮十五分鐘，把南瓜攪碎，然后加進去枸杞，再煮個五分鐘就可以了。
食譜四：紅棗核桃鮮玉米糊
材料：紅棗、玉米、核桃
做法：
1.準備核桃，紅棗，熟玉米，核桃去殼，紅棗洗凈，去核，熟玉米用刀切下玉米粒。
2.把適量的煮玉米水放入豆?jié){機，然后放下紅棗、核桃按下摁鍵，一會兒，香濃的紅棗核桃玉米糊就好了。
食譜五：牛奶燉花生
材料：花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量
做法：
1.將銀耳、枸杞子、花生米洗凈。
2.鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時即可。
減肥早餐食譜9
草莓沙拉
準備食材：準備1個蘋果、3顆草莓、1根香蕉、1杯酸奶還有適量的蜂蜜。
制作方法：將蘋果洗凈，然后用刀切成小塊，洗凈草莓，同樣切塊。把香蕉去皮，然后切成小段。拿個碗將蘋果、香蕉、草莓裝好，倒入酸奶，再加些蜂蜜，然后攪拌均勻即可食用。
蘋果和草莓都富含豐富的果膠，可以幫助胃部、腸道的清潔，香蕉更是有潤腸通便的作用，有利于減肥。蜂蜜和酸奶可以美容養(yǎng)顏。
四色沙拉
準備食材：5顆葡萄、5顆荔枝、5顆櫻桃、適量的檸檬汁、適量的沙拉醬。
制作方法：首先先將葡萄和櫻桃用清水洗干凈，然后將剝?nèi)ダ笾Φ钠ぃズ恕Ｄ贸鲆粋�碗，將櫻桃、荔枝、葡萄放入碗中，加入適量的沙拉醬和檸檬汁，將其攪拌均勻，然后就可以食用啦。
葡萄可以幫助人體的肝臟排出毒素，櫻桃能夠溫腸通便，具有很高的藥用價值，而荔枝則能補腎，加快腎臟內(nèi)部的廢物的代謝，檸檬汁是高堿度的飲料，它可以改善人體的血液循環(huán)，幫助肺部排出毒素。
蔬菜沙拉
準備食材：準備適量的胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、黑木耳，配料方面準備少許的橄欖油、黑胡椒和鹽。
制作方法：把黃瓜、洋蔥洗凈，用刀切成丁。洗凈胡蘿卜和黑木耳，先用水焯熟，然后再切成小片，拿碗裝起胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、黑木耳，倒入適量的橄欖油，攪拌一下，再加入適量的鹽和黑胡椒調(diào)味即可。
黃瓜里含有黃瓜素可以幫助肝臟排毒、排出腎臟代謝物，而且還可以利尿。黑木耳能夠吸附腸道里面的雜質(zhì)，幫助血液的凈化。胡蘿卜可以使血液中汞的濃度降低。
這些蔬果沙拉減肥食譜有很好的飽腹感，在飯前吃可以減少主食的攝入量。健康減肥選擇它們準沒有錯！
減肥早餐食譜10
1.早餐最好吃暖的東西，流食比較好。對于減肥中的MM們更是適合流食，既營養(yǎng)又飽腹。
2.早餐不宜冷吃，對腸胃不好，更不利于消化吸收。
3.不能空腹喝牛奶，對于腸胃功能影響很大，如果長期喝的話很容易患高血壓和冠心病。
4.面包選全麥的，很多人吃早餐都會選擇面包，無論是否減肥中的人士，都應(yīng)該選擇全麥面包。因為麥麩中含有大量的B族維生素還有纖維素。
減肥早餐食譜11
早餐最佳時間7至8點，醫(yī)學(xué)專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。所以不要因為起得早就提前吃早餐，起床后可以先舒展一下筋骨再進食。
一、地瓜粥
大家都知道地瓜是最能減肥的一種食品，粥類最值得推薦的就是它，早上吃最好，一個是能夠增加胃腸蠕動，幫助清理腸道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以適量減少粥的分量，喝粥后可以再吃兩片蘇打餅干或者一瓶酸奶作為補充.
材料：地瓜，米適量。
做法
取適量的米洗干凈，下鍋加水煮沸，然后改用小火熬20分鐘左右。
取大小適中的地瓜2個，然后洗干凈去皮切成小塊，放入粥中，繼續(xù)用小火燜多20-30分鐘即可。
二、燕麥薄片
這款早餐可以提前一天做好，第二天加熱即可食用。燕麥深受減肥人士的喜愛，是很有口碑的減肥食品，因為其含有豐富的膳食纖維，而且非常有營養(yǎng)。不僅可以瘦身，而且對人體很有益處，多吃有利健康。
材料:燕麥片100克，小蘇打粉1/4茶匙，葵花子油1大匙，黃糖粉1/4茶匙，牛奶50克，黑白芝麻若干。
做法
將葵花油和黃糖粉，牛奶攪拌均勻，加入適量鹽。
再加入燕麥片，小蘇打粉攪拌均勻。
把他們?nèi)喑蓤F，然后分成小團，搟成薄片。
刷點牛奶在上面，撒芝麻，放到烤爐里，170度20分鐘出爐。
三、八寶粥
這款粥可以提前一天做好，第二天起床加熱即可。里面的各種果仁富含蛋白質(zhì)，食用纖維，維生素。豆類和谷類也能為你提供不同的營養(yǎng)，既有利于健康又可以瘦身，還是養(yǎng)顏圣品呢。
材料：紅豆50克，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。
做法
將紅豆及花生洗凈，用水泡2小時，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。
糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，20xx毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調(diào)至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
四、即配早餐
前一天晚上沒有提前做早餐也不用擔(dān)心，這款減肥早餐也不用多少時間。面包記得要選全麥的。炒雞蛋，它可以代替午餐中的魚或肉來提供給你大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是更新組織細胞、制造紅血球必不可少的元素，也是產(chǎn)生飽感的重要根源，減肥早餐的不二選擇！也可以把炒雞蛋換成100克火腿或較瘦的雞肉。這款早餐比較方便，不用怎么煮就可以。適合趕著上班的減肥人士。
材料：兩大片美式烤面包，兩只炒雞蛋，一片乳酪，三只小柑橘，一杯咖啡。
做法
用烤面包機直接烤好兩片面包。
炒兩只雞蛋。
結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對早餐吃什么減肥已經(jīng)完全了解了呢?減肥期間的食譜是至關(guān)重要的，一些想要減肥的美眉們都格外的注意自己的每一餐，以上是小編給大家介紹的幾種早餐減肥食譜，希望小編今天的'介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>
減肥早餐食譜12
1、水果蘇打餅干&五谷豆奶
食材：蘇打餅干6片，香蕉1根，草莓3顆，起司1片；五谷粉1湯匙，溫開水1杯，豆奶粉1湯匙；美奶滋2茶匙；
做法：
水果蘇打餅干
(1)草莓洗凈切對半香蕉切片起司切成6小片；
(2)餅干分別輕抹上一層美奶滋再各自疊上起司香蕉草莓即可；
五谷豆奶
取少量溫開水將五谷粉和豆奶粉調(diào)勻再沖入剩余開水。
2、水果優(yōu)格麥片
食材：即食麥片30克，優(yōu)格1瓶，水蜜桃干2顆，黑梅2顆，葡萄干2茶匙；
做法：
麥片置入碗中，加上黑梅水蜜桃干葡萄干，最后倒進優(yōu)格。
3、皮蛋瘦肉薏仁糙米粥
食材：薏仁糙米40克，皮蛋20克，瘦肉絲20克，蔥花少許，鹽1茶匙；
做法：
(1)薏仁糙米加3杯水，熬煮至略帶黏糊狀約需20分鐘；
(2)皮蛋切丁，瘦肉洗凈，一起放入粥中再煮到肉熟，調(diào)味，關(guān)火，撒上蔥花。
4、奇異果起司土司&綠豆沙牛奶
食材：土司2片，奇異果3片，低脂起司1片；熟綠豆3湯匙，冰塊1杯，低脂牛奶1/2杯，美乃滋1茶匙，白砂糖1茶匙；
做法：
奇異果起司土司
(1)美乃滋涂抹在土司上；
(2)奇異果切片與起司一起夾入土司中，放入烤箱烤到表面呈金黃色；
綠豆沙牛奶
將所有材料與糖放進果汁機以高速攪打約3分鐘即可。
5、培根花生厚片
食材：土司75克，起司1片，培根1條，花生醬1茶匙；
做法：
(1)培根置入150℃的烤箱持續(xù)微溫加熱8分鐘至大部分的油滴出再將培根切碎；
(2)土司抹上花生醬鋪上起司放進烤箱烤呈黃褐色，把碎培根灑于花生土司上。
看完早餐食譜，小天再帶大家來復(fù)習(xí)一下飲食減肥的注意事項：
減肥飲食原則
1、宜多吃蔬果。蔬菜水果含有豐富的維生素和纖維素，能促進消化吸收加速脂肪燃燒，還能促進腸胃蠕動，幫助排出體內(nèi)堆積毒素。而且蔬菜的熱量通常都很低，你吃再多也不會有發(fā)胖的危險。推薦大家多吃的蔬菜有冬瓜香菇等。需要注意的是部分水果含糖量不低，推薦大家多吃的水果有蘋果提子等。
2、宜少油少鹽。想要吃不胖的話，那就要保證你的飲食少油少鹽。要限制高脂肪的肥肉類、堅果以及食用油，每天攝入的脂肪量應(yīng)控制在40克以下。少油的方法不僅僅是炒菜時少放油，更是改變烹調(diào)方法，如把炒煎變成煮等。而建議少放鹽，是因為高鈉食物很容易提高食欲，讓你不得不多吃，助你增肥，還能改變細胞滲透壓致使水腫。另外對高血壓人群來說，鈉攝入量更是需要嚴格限制。
3、少量多餐。其進食原則是每天分成4到6餐每餐維持5或6分飽。這樣可以避免一次吃進大量食物，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，也有助于體重的控制。為了控制熱量攝取并兼顧營養(yǎng)需求，妹子們可以多選擇水果、燕麥片、低脂牛奶等熱量較低的食物做為餐點。
《減肥秘籍》
最后，大家還是要記住減肥有句經(jīng)典名句：“管住嘴邁開腿”。想要減肥成功必定要雙管齊下，還得持之以恒，相信您一定會瘦下來的！
減肥早餐食譜13
星期一：酸奶+杏仁條
不想吃早餐的時候，對著鏡子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就會暴飲暴食了，長期下去。。。當(dāng)一只大肥豬出面在你鏡子的時候就后悔莫及啦！因此，如果你在匆忙的星期一趕著去上班，帶一些方便的食物，比如低脂或脫脂酸奶，上面可適當(dāng)添加一些長條的杏仁。在家里提前儲備好食物，你就沒有借口總是抱怨“來不及”吃早餐了。
星期二：全麥吐司+果汁+酸奶
你知道嗎?如果你一早醒來的時候不感到餓，你可以通過一些訓(xùn)練來提起早晨的食欲。開始的時候吃一點口味較淡的東西，比如咸餅干。習(xí)慣以后可以增加一片全麥吐司。然后，試著在吐司上涂一層花生醬或者杏仁醬。接下來，再加上水果或者一小杯100%的果汁，最后是一杯豆奶。不知不覺間，你就會餓著肚子醒來了。
星期三：早餐便當(dāng)
做一個快速而健康的早餐便當(dāng)。向便當(dāng)盒里放一個全麥面玉米餅，加上雞蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清，當(dāng)然這樣比較浪費)。蔬菜方面可以加上蘿卜和菠菜。喜歡的話，可以在玉米餅上面加一層厚厚的番茄醬，最后灑一點低脂干酪作為裝飾。
星期四：水果罐頭+麥片+瓜子
你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎?如果是這樣的話，把抽屜里面的油炸面圈清理掉吧。換上一些健康的小食，如果罐頭水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭，比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭)、干無花果、李子干、幾小包即食麥片、迷你型的全麥食品、新鮮的果仁或瓜子。
星期五：低脂芝士+香蕉+天然果汁
如果你開車上班，就有足夠的時候吃一個健康的早餐了。在出門之間，把下面這些東西扔進你的包里：低脂芝士，一只香蕉，一小罐100%天然果汁(4盎司左右)，一小袋全麥餅干。
星期六：果醬華夫餅+碎核桃
認真準備一份美味健康的早餐吧！把一杯冰凍的藍莓放進微波爐里加熱1分鐘，同時把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進烤面包機里面準備好。把藍莓加熱后變得的果醬和果汁倒在華夫餅上，再灑上一湯匙的碎核桃。這份早餐做起來非常方便，而且吃得飽，營養(yǎng)豐富，肯定令你滿心滿足。
星期天：牛奶咖啡+水果
輕松的周日也不要一覺睡到中午而把早餐也給省了，吃一點或者喝一點東西總比什么都不下肚好，但選擇一份營養(yǎng)平衡的食品就最好了。如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡，那么可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。
減肥早餐食譜14
地瓜粥
露已過，秋漸涼，秋衣?lián)Q著穿更漂亮，特別是北方，更是明顯。此時的地瓜已收，那今天我們來做到簡單的懶人粥，哈哈
今天的早餐配餐是：地瓜粥，前一天肉筍干(微波爐熱的)，菜包子，黑芝麻粉，核桃粉，鴨蛋，洗干凈連皮的蘋果。
地瓜粥其實很簡單，早晨，地瓜削皮，切滾刀塊，與粳米一起高壓鍋壓熟，與平常高壓鍋做粥一樣，喜歡甜食的，地瓜粥也可以放點糖。
地瓜生長環(huán)境要求不高，所以，相對于其他食材，農(nóng)藥少，化肥少，污染少，比較綠色，地瓜全身都是寶。地瓜葉，葉下的桿，藤可以作為豬食料，地瓜更是好食材，生吃，熟吃都可以。地瓜豐富的淀粉可以當(dāng)主食，植物蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等，富含膳食纖維，這個對于目前人們的身體狀況最重要的，故，其具有去脂，消食，抗癌，抗心血管病，減肥等。
當(dāng)然，吃地瓜每天不超過200克，不能連續(xù)吃，特別是中老年人，連續(xù)吃，對腸胃有刺激。
小秘密：剛剛從地里挖出來的地瓜并不是很好吃，如果能放上幾天再吃，味道會香甜許多，口感也會更好。
效果神奇的減肥早餐搭配
紅薯和牛奶搭配是最簡單的減肥早餐，而且這個搭配具有非常神奇的減肥效果，減肥的同時還能滿足身體對營養(yǎng)的需求。
早餐的品種算起來還是比較繁多的，到底怎么吃既能滿足營養(yǎng)的需求，同時又達到減肥瘦身的完美效果呢。
要做出營養(yǎng)平衡的早餐，需要一份富含淀粉的主食(全谷最好)，一份高蛋白食物，再加一份蔬菜或水果。這三種東西搭配在一起，營養(yǎng)絕對足夠全面了，同時還具有減肥瘦身的效果。
這樣的早餐看起來似乎有些復(fù)雜，對于時間比較緊張的上班族來說，這幾乎是不可能完成的任務(wù)。
其實，吃兩片全麥面包，喝一杯牛奶，再來一小碗水果塊就可以了啊。時間不太緊張的朋友，則可以做一份雞蛋煎餅，喝一碗豆?jié){，再吃上一只番茄就行了。或者一份肉菜包，一碗豆腐腦，加上一碟涼拌小菜，也挺簡單。
如果你還想再簡單一些，那就只有紅薯和牛奶了。紅薯和牛奶是一個效果神奇的減肥搭配，紅薯可以提供豐富的淀粉，滿足身體對主食的需求，同時它還含有維生素C和胡蘿卜素等多種維生素，可以代替蔬菜或水果提供的營養(yǎng)，而牛奶又可以滿足身體對高蛋白的需求，三樣俱全。
紅薯和牛奶還是富含鉀和鈣的搭配，是很難得的堿性早餐。更精彩的是，這個早餐搭配還符合低脂肪、高膳食纖維的要求。這個搭配的另一個好處是吃了之后不容易饑餓，這對減肥也絕對是有益的。
為了讓大家對這個簡單的減肥早餐更加放心，咱們不妨詳細的計算一下——
比如早餐吃1只烤熟的紅心紅薯，再喝250克牛奶。兩者總共含有450千卡熱量，11克蛋白質(zhì)，88克碳水化合物，8克脂肪，320毫克鈣，665毫克鉀，78毫克維生素C，4.8毫克膳食纖維。
它可以提供成年人一天所需能量的21%，所需鈣的40%，而脂肪只相當(dāng)于正常人一天攝入量的1/10。
當(dāng)然，這個簡單的減肥早餐也不是完美無缺的，它的缺點就是蛋白質(zhì)稍微少了一點。
吐司蔥花餅
材料：全麥吐司最少2片，可以一次多做一些；雞蛋份量根據(jù)需要的吐司來定，每六片吐司大約需要一個雞蛋；大蔥或者小蔥都行，切一小碗；少許鹽；少許的油(也可以完全不放油)。
步驟：準備一個雞蛋，加一點鹽打成蛋液，另外切一些蔥花備用；用搟面杖將切片的全麥吐司來回用力的搟幾下，吐司就可以變得很薄很薄；取一片搟薄的吐司，在向上的一面均勻的上刷上蛋液，之后在刷過蛋液的吐司表面撒上蔥花；
在另一片吐司上也刷上蛋液，將兩片吐司有蛋液的那一面相對，合起來；用搟面杖在合并后的吐司上輕輕的搟兩下，讓其合并的更緊密；合并后的吐司可以選擇一面繼續(xù)刷蛋液；之后將刷了蛋液的那一面向下，在平底鍋中小火烘烤；
趁這個空擋給面向上的那一面吐司繼續(xù)刷蛋液，等到下面烙得差不多，再翻面，每面各烙兩次，感覺吐司酥脆、表面硬挺即可起鍋。食用前如果希望美觀可以把邊切掉。
制作要領(lǐng)：烙吐司我是用很小的火干烙，沒放油，如果你喜歡，也可以在鍋底放一點油；中間那層蛋液有粘合的作用，不省略，但兩面的蛋液可以省略；剛出鍋趁熱食用吐司餅最酥脆，放置一會兒后就會變得比較軟，但是味道也不錯；這款用烤箱或者微波爐也能做，應(yīng)該更快捷、口感也會更干脆。
減肥早餐食譜15
煎馬鈴薯
材料：馬鈴薯、海苔、醬油膏。
做法：將馬鈴薯打成泥，下面鋪著海苔片，然后再放入鍋中，用小火兩面煎熟，最后淋上醬油膏即可。
薏米蓮子百合粥
材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，干百合50g，蜂蜜適量。
做法：薏米洗凈泡發(fā)一晚，干百合洗凈泡發(fā)，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈；鍋中加入適量水、薏米，加入大米；水開后加入蓮子和百合，大火燒開轉(zhuǎn)小火燒30分鐘左右；稍微冷卻后加入紅糖或蜂蜜即可。
五谷飯
材料：糙米、五寶粉、蘿卜干、鹽、油。
做法：糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿卜干，讓米飯吃起來不澀。
紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
做法：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
木瓜銀耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。
做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時；干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊；將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛；然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可
紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗干凈后，泡半個小時，備用；在沸水中加入紅豆，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水；等紅豆煮開花后，放入大米和薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味即可。
紫糯薏米粥
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。
做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈；將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可；將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。
減肥早餐食譜16
1、冬瓜粥
新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫?zé)崾撤?/p>
2、白茯苓粥
白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研為細粉，與粳米煮粥，每日早晚，溫?zé)崾撤?/p>
3、赤小豆粥
赤小豆150克，粳米50克。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛后，加粳米煮粥。每日早晚，認此粥為食。
4、玉米粉粥
先將玉米粉適量，冷水調(diào)和，待粳米粥煮熟后，調(diào)入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食。
5、芡實粥
芡實米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
6、煮玉米加蛋花胡蘿卜絲粥
將玉米晚上提前煮好，早晨起來用微波爐熱一下，將炒胡蘿卜絲放到粥內(nèi)，快要熟的時候放上蛋花，再加入鹽調(diào)一下味道就可以了，這款早餐熱量為300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪40克，還含有維生素，特別是含有能夠防止輻射的維生素a。
7、豆?jié){餐
可以在晚上將豆子泡好，早晨起來放到豆?jié){機中，只需要十五分鐘就可以做好一晚熱騰騰的豆?jié){，可以搭配油條等主食。
8、玉米餐
玉米粉兩匙、牛奶一匙、面片一匙，放在一起煮成粥，用熱水沖泡就可以，如果覺得這樣還不夠飽，那么可以在晚上提前煮一根玉米，這樣就可以飽了。
減肥早餐食譜17
碳水化合物
早上起床時人的消化系統(tǒng)還沒完全開始工作，不宜吃油膩、難消化的食物，盡量吃些清淡的面食，例如粥類、包子，可以在粥里加一些溫和的養(yǎng)生食材，例如紅棗、黑米、燕麥、百合等。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)可以選擇肉類、蛋類、奶制品或豆制品，可以選擇和粥類一起煮或做成小菜搭配，比如肉片粥、雞蛋羹、一杯酸奶或溫牛奶、豆腐等。其中奶制品和豆制品較容易消化吸收，是個不錯的選擇。
維生素
維生素類食物選擇有很多，蔬菜、水果都含有豐富的維生素，蔬菜水果中還含有膳食纖維和粗纖維，能促進腸道蠕動，防止便秘，還能起到消脂減肥的作用。但需要注意的是，剛起床空腹時不能吃水果，進食后2小時食用為宜。
減肥早餐食譜18
一、水果酸奶
材料：橙子一個、酸奶300毫升早餐早餐
做法：用壓榨機將橙子榨成橙汁，倒出后轉(zhuǎn)杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無糖酸奶效果更佳。
功效：幫助腸胃清除體內(nèi)垃圾，適合春秋季減肥。
二、玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，紅薯30克。雞蛋，蔥花依據(jù)個人喜好添加。
做法：
1、玉米面對入涼水?dāng)囬_至沒有疙瘩才可。
2、燒好開水，將玉米面倒入，把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒，花生米稍微搗碎、放進去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
3、再打一個雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
功效：不僅可以填飽肚子，營養(yǎng)也很豐富。
三、番茄菠蘿汁
材料：番茄2個、菠蘿2片。白糖適量。
做法：
1、番茄洗干凈切成塊狀；菠蘿去皮洗凈切成塊狀備用。
2、將番茄、菠蘿放入果汁機中攪拌倒入白糖，再加入適量開水，一起打成果汁，完成后去渣即可飲用。
功效：如果你喜歡也可以不去渣，菠蘿渣里有大量的纖維，可以幫你的腸道做運動。
四、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：
1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
2、取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
功效：這道羹味道雖好，可以要注意不能一次吃太多，要不然會造成熱量過剩。
減肥早餐食譜19
一、燕麥薄煎餅
利用燕麥片來做煎餅，熱量遠比一般煎餅低，因為燕麥片每100克中約含370卡的熱量，燕麥片是富含豐富膳食纖維的碳水化合物，GI值只有55，常被當(dāng)成減肥食品。
原料(1人份)
松軟白干酪25克、白糖少許、牛奶80毫升、燕麥20克、低筋面粉40克、橄欖油1大勺、發(fā)酵粉1小勺、雞蛋1個、時令水果適量、奶油少許。
做法
1.在鍋里放入松軟白干酪、白糖少量、牛奶20毫升之后煮3分鐘。
2.在碗里放入燕麥、低筋面粉、橄欖油、發(fā)酵粉、雞蛋、剩下的牛奶60毫升之后攪拌均勻
3.在2中放入1攪拌均勻。
4.將攪拌好的材料適量倒入燒熱的鍋中煎熟。可與水果、奶油一起搭配食用。
二、蕓豆沙拉
蕓豆必須熟透后才能食用，所以通常不受忙碌上班族的青睞，但是如果使用蕓豆罐頭，就可以制作出清淡爽口的沙拉了。蕓豆中含有類似女性荷爾蒙的異黃酮(isoflAVONe)，所以很適合女性食用。
原料(2人份)
蕓豆罐頭1盒、鱷梨半個、水芹菜少許。醬汁：泰國魚露半小勺、蜂蜜1大勺、檸檬汁1小勺、橄欖油2小勺、胡椒粉少許。
做法
1.把罐頭里的蕓豆倒入篩子里，把湯汁瀝干。
2.鱷梨去皮之后，切成1厘米的小塊，水芹菜也切成1厘米長。
3.在碗里放入蕓豆、鱷梨和水芹菜之后，放入備好的醬汁，攪拌均勻即可。
三、烤蘿卜
蘿卜有助于消化。但蘿卜通常煮湯吃，或者是拌涼菜食用，其實蘿卜烤著吃也非常不錯的。蘿卜的熱量低，富含膳食纖維，所以容易產(chǎn)生飽腹感，而且烤著吃，因為加了奶油，吃起來甘甜可口。
原料(1人份)
蘿卜3厘米(80克)、奶油1小勺、檸檬汁3大勺、精鹽及胡椒粉少許、鰹魚干少許。
做法
1.在平底鍋中放入蘿卜用小火烤。當(dāng)蘿卜烤黃的時候，在鍋里放入奶油涂抹均勻。再將表面烤成焦黃的蘿卜放入微波爐加熱5分鐘左右。
2.在1的平底鍋中放入檸檬汁、精鹽和胡椒粉調(diào)成醬汁。將微波爐加熱好的蘿卜裝盤之后，在上面撒上醬汁，最后放上鰹魚干就完成了。
四、奶酪烤洋蔥
平凡無比的食材同樣也可以做出美味的料理。奶酪烤洋蔥就是利用在市面上容易購買到的食材制作的，制作方法十分簡單，非常適合早餐食用。
原料(1人份)
低筋面粉3大勺、發(fā)酵粉1/3小勺、橄欖油1小勺、奶酪片1片、雞蛋1個、精鹽和胡椒粉少許、洋蔥1/2個、香腸1根、巴馬臣(Parmesan)芝士1大勺(網(wǎng)上可以買到)、香芹粉少許。
做法
1.在碗里放入低筋面粉、發(fā)酵粉、橄欖油、奶酪片、雞蛋，并攪拌均勻。奶酪片用手撕成適當(dāng)?shù)拇笮》湃胪肜铩?/p>
2.洋蔥和香腸切成小塊，放入1中攪拌均勻。
3.在蛋糕模具里鋪上紙托之后，放入2。然后在上面放上巴馬臣芝士，再放入微波爐加熱3分鐘之后，撒上香芹粉就制作完成了。
五、水果三明治
酸奶油是鮮奶油發(fā)酵而成的，帶有酸味。依個人的口味搭配其他的水果一起食用也不錯。香蕉、獼猴桃、草莓都富含營養(yǎng)素和酵素，所以有助于減肥。
原料(1人份)
獼猴桃1/2個、香蕉1/2個、草莓1/2個、面包片2片、酸奶油2小勺。
做法
1.將獼猴桃、香蕉、草莓切成適當(dāng)?shù)拇笮 ?/p>
2.在面包片上均勻地涂抹酸奶油(根據(jù)個人的口味調(diào)節(jié)酸奶油的量)。
3.在涂抹好的面包片上放上1，然后用另一片面包片蓋上。根據(jù)個人的口味，可以把面包皮切除。
六、涼拌西蘭花豆腐
豆腐與味噌口感較軟，西蘭花和核桃較硬，軟硬不同的食材較難放在一起均勻攪拌。因此要先攪拌豆腐與味噌，再加入西蘭花和核桃一起攪拌。既可以吃到豆腐中的蛋白質(zhì)，又能吸收西蘭花中的維生素C，是一道營養(yǎng)豐富的料理。
原料(1人份)
味噌1大勺、豆腐1/2塊、西蘭花40克、核桃10克。
做法
1.將味噌和豆腐一起攪拌均勻。
2.用刀把核桃切碎。
3.把西蘭花切成便于入口的大小，在開水中焯一會兒之后，與1、2一起放入碗里。
4.將3攪拌均勻就制作完成了。
七、南瓜奶油法式長棍面包
南瓜中含有葉黃素和β-胡蘿卜素，有助于防止老化。南瓜的營養(yǎng)價值很高，熱量很低，所以食用南瓜時不用擔(dān)心發(fā)胖，它是一個極佳的減肥食物。就用奶油奶酪加有益健康的南瓜，美美地開始新的一天吧!
原料(1人份)
南瓜1/4個、奶油奶酪2大勺、法式長棍面包2片。
做法
1.南瓜去皮，切成適當(dāng)?shù)拇笮。帽ｕr膜包裹之后，放入微波爐加熱5分鐘。
2.趁南瓜還熱的時候放入奶油奶酪搗成泥狀。
3.然后把2涂抹到法式長棍面包上即可食用。
八、納豆沙拉
納豆是用大豆發(fā)酵而成的日本傳統(tǒng)食物。去日本旅行時，在吃早餐的時候經(jīng)常可以吃到。納豆富含蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)素，具有保護腸胃的作用，對瘦身也有很好的效果。
原料(1人份)
蘇子葉1片、菊苣1根、生菜1片、冷凍金槍魚30克、納豆1盒、醬油1小勺、干紫菜少許。
做法
1.將蘇子葉、菊苣、生菜、金槍魚切碎。
2.在碗里放入1和納豆、醬油攪拌均勻之后，放到紫菜上面即可。
九、雞肉西紅柿沙拉
巴薩米克醋(balsamic vinegar)，又稱意大利陳年葡萄醋，是由葡萄發(fā)酵而成的，色黑且有酸味。隨著發(fā)酵期越長，香味越好，發(fā)酵期達12年口味最佳。如果覺得太酸，不妨加點橄欖油混合食用。
原料(1人份)
雞胸肉120克、檸檬汁2大勺、橄欖油1大勺、蜂蜜1小勺、精鹽和胡椒粉少許、西紅柿1個、巴薩米克醋1大勺(也可用普通香醋替代)、細蔥5厘米。
做法
1.把煮熟的雞胸肉放涼之后，用手撕成細絲。
2.將檸檬汁、橄欖油、蜂蜜裝到小碗里，然后放入精鹽和胡椒粉攪拌均勻。
3.把切成片的西紅柿裝到大碗中，把1放到上面。
4.然后把2放入3中。
5.最后撒上香醋以及蔥花，這樣美味的雞肉西紅柿沙拉就做好了。
減肥早餐食譜20
果蘇打餅干&五谷豆奶
材料：
水果蘇打餅干：蘇打餅干6片香蕉1/4根草莓3顆起司1片
五谷豆奶：五谷粉1湯匙溫開水1杯豆奶粉1湯匙
調(diào)味料：水果蘇打餅干：美奶滋2茶匙
五谷豆奶：無
做法：
減肥早餐食譜21
皮蛋瘦肉薏仁糙米粥
材料：
薏仁糙米40克皮蛋20克
瘦肉絲20克蔥花少許
調(diào)味料：鹽1/2茶匙
做法：
1、薏仁糙米加3杯水熬煮至略帶黏糊狀(約需20分鐘)。
2、皮蛋切丁，瘦肉洗凈，一起放入粥中再煮到肉熟，調(diào)味，關(guān)火，撒上蔥花。
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