春分養生食譜

　　著名中醫呂英認為:春分節氣臨床多見火包寒證，普通表現為上焦無形邪火盛，中土因虛而生熱生寒。若這些邪火不清解，會發生內陷皮肉筋脈骨的肉中，火邪熏蒸上竅，易出現下唇干裂、口腔潰瘍、頭痛、煩躁、寅時易醒，小兒則會出現無原因發脾氣、飲食挑剔等。

　　春分節氣方:

　　桑白皮3克甘草6克金蟬花10克白術3克烏梅2克

　　每劑加水350毫升大火煮開轉小火煮30分鐘左右，煮取60毫升，分3人飲用，每人20ml。

　　形有緩急，氣有盛衰，骨有大小，肉有堅脆，皮有厚薄。人有形則有氣，有氣則有骨，有骨則有肉，有肉則有皮。形必與氣相合也，皮必與肉相稱也，氣血經絡必與形相配也，只要每個人了解自身的體質，生活中把握一個度，自然能達到陰陽和合一。

　　“天將小雨交春半，誰見枝頭花歷亂�！�3月20日18時29分迎來農歷二十四節氣中的“春分”。保健專家提醒說，此時節，天氣雖然轉暖，但晝夜溫差較大，乍暖還寒，忽冷忽熱，公眾要謹慎添減衣物，在飲食調養上更要注意膳食平衡。

　　天津市天文學會理事趙之珩介紹說，“春分”是反映季節和氣候的.一個節氣。“春分”一是表示晝夜平分的意思，二是表示春天一半的意思。不論南北方，春分節氣都是草長鶯飛，春意融融，春色滿園的大好時節。

　　氣象資料顯示，春分時節，天氣雖然已日漸暖和，但晝夜溫差較大，而且仍不時有寒流侵襲，不僅帶來大風降溫，而且雨水較多，甚至陰雨連綿。

　　保健專家表示，對健康養生而言，春分的重要性僅次于夏至和冬至。由于春分節氣平分了晝夜和寒暑，人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。

　　天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲建議，及時關注天氣預報，適時增減衣物，避免著涼感冒，同時多喝水勤鍛煉，定時睡眠，定量用餐。

　　在飲食調養方面，應當根據自己的實際情況選擇能保持機體功能協調平衡的膳食，在吃涼性食物時應佐以溫性之品，服益陽之品時則應配以滋陰之物，以保持陰陽平衡。她還建議，多食一些富含蛋白質和微量元素的食物，如牛奶、魚類、蛋類、豆制品、大棗、蜂蜜等，可達到養肝護脾和滋陰益血的功效。

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