紙杯巧克力蛋糕無油的做法步驟

　　紙杯巧克力蛋糕～無油的做法步驟

　　1. 食材準備

　　2. 4只全蛋打入桶（蛋黃和蛋清不用分開）

　　3. 用打蛋器打至起魚眼

　　4. 白沙糖分三次倒入全蛋中打發，打至細膩起紋路

　　5. 篩入低筋面粉和巧克力粉

　　6. 上下翻拌均勻（切記不要攪拌）

　　7. 倒入紙杯8分滿，紙杯上下振一下，振岀氣泡

　　8. 170度上下火預熱烘烤箱5分鐘，放入紙杯蛋糕烘25分鐘。

　　9. 沒加巧克力粉的雞蛋糕，低筋面粉改為100g，一樣好好味

　　小貼士

　　這份量剛好做6個紙杯蛋糕

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