肯德基炸雞排怎么做
中餐、西餐、快餐速食的菜單上都有“炸雞排”,可以想象其受歡迎程度。一整塊大雞排,澆淋上特制濃汁,趁熱咬一口,嗜肉的朋友頓時覺得各種滿足啊。小編為你整理了肯德基炸雞排的方法,希望對你有所參考幫助。
一、食材
食譜熱量:511.4(大卡)
1、翅根10個
2、面包糠600g
二、步驟
1、把翅根洗干凈,姜洗干凈切片,加入水燒開,撇去浮沫,然后煮15分鐘
2、翅根煮至八成熟時撈起來瀝干水分
3、加鹽、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉攪拌均勻,腌制2小時左右
4、準備面粉、淀粉、雞蛋然后加少許水攪拌均勻,調成面糊。
5、把腌制好的.翅根加進去,均勻的裹上蛋糊。
6、再均勻的拍上面包康后靜止一會,讓面包康完全被蛋糊粘住。
7、鍋加熱倒油燒至六成熟的時候,下翅根炸
8、炸到翅根成金黃色就可撈出瀝油即可食用啦
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