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推薦兩款草莓食譜
草莓的營養價值
草莓營養配比合理,對孩子生長發育有促進作用。草莓營養豐富,富含多種有效成分。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。其中,草莓的磷含量是蘋果的5倍,鈣的'含量是鴨梨、蘋果的3~5倍:而且,草莓還是人體必需的纖維素和黃酮類等成分的重要來源。常吃草莓對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長均有良好的保健作用,對孩子的生長發育有促進作用。
常吃草莓能使腦細胞結構堅固,對腦和智力的發育很有幫助,每百克草莓含維生素c50~100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究現已證實,維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,對孩子的腦和智力發育有重要幫助。
常吃草莓明目養肝。草莓中還富含胡蘿卜素,胡蘿卜素又名維生素A,被人體吸收后可在體內轉變為有生理活性的維生素A,有助于補肝明目,緩解孩子眼睛疲勞。
草莓有促進食欲、幫助消化的作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進食欲,幫助消化,還能促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多余的膽固醇和有害的重金屬,幫助人體排毒,提高免疫力。
下面就來看看草莓類的寶寶食譜吧。
草莓類的營養食譜
白玉草莓羹
原料:40克嬰兒米粉、150毫升溫奶、1勺煮熟搗爛的豆腐、15克草莓醬(約1勺)。
做法:把溫奶倒入嬰兒米粉中,邊加邊攪拌,加入豆腐攪拌,將草莓醬澆汁后食用。
營養:豆蛋白與牛奶蛋白相互補充,使寶寶的蛋白營養更齊全,草莓汁使味道更香。
草莓麥片粥
原料:麥片50克,草莓3克。
做法:將水放入鍋內燒開,下入麥片煮2-3分鐘。:把草莓用勺子背研碎,然后放入麥片鍋內,邊煮邊混合,煮片刻即成。
營養:此粥色美,酥爛,稀稠適度,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、及維生素B1、B2、C等多種營養素。
媽媽快來試試以上兩款草莓類的營養食譜吧。
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