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佛手的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
導(dǎo)語：佛手的果實(shí)即佛手瓜，是一種葫蘆科蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，既可做菜，又能當(dāng)水果生吃，也是一種健胃、理氣的中藥。用佛手的葉、花、果泡茶浸酒飲用，有理氣健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。
膳食營(yíng)養(yǎng)
蕓香科木本植物佛手的果實(shí)。產(chǎn)于廣東、福建、云南、四川等地。秋季果實(shí)未完全變黃時(shí)采收，切薄片，干燥用。亦可鮮用。
性味：味辛、微苦，性溫。能舒肝解郁，理氣和中，化痰。
參考：含揮發(fā)油、佛手內(nèi)脂、檸檬內(nèi)脂、橙皮甙等。
對(duì)腸管平滑肌有明顯的抑制作用，對(duì)腸痙攣有解痙作用;有擴(kuò)張冠狀血管、增加冠脈流量的作用;高濃度時(shí)能減弱心肌收縮力、減慢心率、降低血壓，以及保護(hù)心肌缺血;有一定的祛痰作用。
用途：用于肝郁氣滯，胸脅脹痛;脾胃氣滯，脘腹脹痛，嘔逆少食;咳嗽痰多。
用法：一日5～10g。煎湯，浸酒，泡茶。
附方：
佛手玫瑰茶：佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡飲。
本方以佛手、玫瑰花舒肝理氣。用于肝郁氣滯，胸脅脹痛，飲食減少。
佛手姜糖飲：佛手、生姜各10g。加紅糖適量，煎水飲;或以沸水浸泡，代茶飲。
本方以佛手舒肝理氣、健胃和中，生姜健胃止嘔。用于肝胃氣滯，脅肋、脘腹脹痛，嘔逆少食。
佛手柑精油之功效：
1、神經(jīng)系統(tǒng)(薰香)：解決問題：有強(qiáng)化的作用，三大功能之一就是治療憂郁和焦慮，安撫憤怒，改善婦女內(nèi)心的焦慮。像神經(jīng)疲勞、神經(jīng)性失眠、心力交瘁時(shí)可以舒緩壓力。但佛手柑不是興奮的精油，它可振奮精神，并且讓精神放松。
2、消化系統(tǒng)(按摩)：解決問題：優(yōu)良的腸胃抗菌劑，對(duì)一般消化問題像打嗝、消化不良都有效，最生的是這調(diào)整食的功能，不論是對(duì)厭食、貪食癥都有效的。佛手柑精油可能直接影響大腦中的食欲控制中樞，或是藉由減輕壓力，進(jìn)而間接改變厭食和貪食的行為。治療腸冒炎，喉嚨痛，用女性陰道瘙癢，抗感染，抗菌，抗，亦可改善皮膚因日曬造成的灼傷。
3、泌尿系統(tǒng)(按摩)：解決問題：治療尿道感染，是佛手柑精油的三大功能之一。對(duì)于尿道和外生殖器的親和力很強(qiáng)的，是最適合治療膀胱炎和尿道炎的精油之一。是很有效的抗感染劑，非常適用于治療和預(yù)防。
4、生殖系統(tǒng)(盆浴)：解決問題：有抑制病毒的功能，可以治療各種特殊的疾病。如經(jīng)性行為傳染的皰疹、以及淋病、陰部瘙癢、白帶。
5、皮膚(按摩)：解決問題：保養(yǎng)皮膚也是歐路雅佛手柑單方精油的三大功能之一，是對(duì)皮膚作用最好的精油之一。具殺菌作用，可治聞面皰、油性皮膚、治療粉刺和所有皮膚感染問題。收縮毛孔，防預(yù)脆弱皮膚組織退化
6、情緒(薰香)：解決問題：有提神效果，可安撫憤怒和挫敗感。
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