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吃黑棗能提高人體免疫力
導(dǎo)語：黑棗具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質(zhì)等、同時(shí)還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長的礦物質(zhì)-鈣、鐵、鎂、鉀等……這些營養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富。
黑棗的功效很多，因?yàn)楹跅椀臓I養(yǎng)價(jià)值很高。很多人喜歡吃棗子，但是似乎沒有深入研究過黑棗的作用，下面小編就和大家說說和黑棗有關(guān)的知識(shí)。之后順便聊聊黑棗的吃法，喜歡吃黑棗的朋友要多留心學(xué)習(xí)了，口感不錯(cuò)呢!
黑棗可不是我們常說的棗類的食品，大家可別因?yàn)樗拿种泻袟椬志蛯⑺鼩w類到棗類食物中去。黑棗可分為兩種，一種黑棗有核，一種黑棗沒有核。黑棗的營養(yǎng)價(jià)值高，果實(shí)中含有大量的維生素和碳水化合物。黑棗中還含有很多膳食纖維，常吃黑棗可以起到減肥瘦身的功效，同時(shí)還能提高我們的免疫能力。
黑棗的營養(yǎng)價(jià)值
黑棗含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、糖類、維生素和鈣、磷、鐵等，因此適量的食用黑棗可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素。黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎、養(yǎng)胃的功效，享有“營養(yǎng)倉庫”稱號。
黑棗的功效
吃黑棗能夠提高人體免疫力的，并且還可抑制癌細(xì)胞。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，黑棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低人體內(nèi)血清的膽固醇，提高血清的白蛋白，保護(hù)肝臟。黑棗中還含有抑制癌細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)，甚至還可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化，所以常吃黑棗對身體健康有一定的幫助。
黑棗的功效與作用比較多，經(jīng)常食用黑棗的人不容易患膽結(jié)石，這是因?yàn)楹跅椫兴木S生素C，可使我們體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷ｓw內(nèi)膽固醇少了，自然而然結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
黑棗中所含的鈣、鐵量均比較高，它們對防治骨質(zhì)疏松、貧血癥有非常重要作用。中老年人和更年期間的人群經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，正處于生長發(fā)育高峰期的青少年及女性很容易發(fā)生貧血，黑棗對以上這些人有非常好的食療功效，其食用效果是通常是藥物不能比擬的。
黑棗的吃法
黑棗煲豬尾湯
材料
豬尾300公克，黑棗10個(gè)，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。
做法
1.豬尾洗凈、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。
2.黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。
3.取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時(shí)。
4.將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
野生靈芝黑棗茶
材料
野生靈芝1小塊，黑棗6粒，開水500ml。
做法
黑棗去核，靈芝小片，溫水清洗材料，放入保溫杯，加開水?dāng)Q好蓋子。悶泡適合時(shí)間，如能還到3小時(shí)以上效果更佳。
結(jié)語：上述小編介紹了兩種黑棗的吃法，一個(gè)是和豬尾煲湯，還有一個(gè)是和野生的靈芝泡茶，做法都比較簡單。大家回去之后可以自己嘗試這樣來吃，黑棗的功效還是很容易被發(fā)揮出來的。吃東西主要的就是將其功效發(fā)揮，被人體吸收，希望大家能正確食用!
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