橙子布丁的做法

　　什么樣的甜點既簡單又好吃？那當然是布丁啦！布丁的做法簡單，所需的食材也是很普通的，不同的食材，容易變化出許多不同口味的布。以下是小編整理的橙子布丁的做法，自己動手做一做吧，簡單又美味。

　　橙子布丁的做法1

　　用料

　　橙子 2個

　　淡奶油 100克

　　牛奶 100克

　　吉利丁 5克

　　糖 20克

　　做法

　　1、把橙子有梗的那頭切一片下來 大小自己看 多點布丁就少切點 千萬別切臍那里 里面肉挖掉后會有個小洞，然后把肉榨汁兩百克。

　　2、吉利丁冷水浸泡 把牛奶 淡奶油 糖橙汁倒入小鍋中煮至微微泛泡 關火 把吉利丁放入攪拌均勻 倒入兩個挖空的橙子中冷卻 蓋剛切下的橙子頂端 放入碗中保持不倒下 冰箱中冷藏四小時左右就完成了。

　　橙子布丁的做法2

　　材料

　　4人份：伊利營養舒化奶半盒（125毫升，可以是全脂也可以用低脂做），雞蛋2只（中型），新奇士橙子2只（因為個大，皮厚適合做碗），糖

　　做法

　　1、將橙子一切為二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切記一定要留下一點果肉做牛奶布丁用哦。

　　2、如果有閑情，將橙子碗稍微修飾一下，可以作為容器用。

　　3、將舒化奶倒入一只碗中。

　　4、將雞蛋也磕入碗中，攪散蛋液，讓蛋液與舒化奶充分融合。

　　5、然后加入適量糖攪拌勻。

　　6、將步驟（5）拌好的蛋液過篩，倒入修飾好的橙子碗中。蛋液必須經過過篩，蒸出來才會平滑。

　　7、將橙子肉撕成最小的小粒粒，輕輕倒入裝滿蛋奶液的橙碗中，輕輕攪拌均勻。

　　8、將蒸鍋用中火煮開后，把橙碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋，用中火蒸約20分鐘。

　　9、蒸好后，蓋著鍋蓋稍微燜5分鐘就可以了。

　　小訣竅

　　這道甜食可以熱吃，也可以放入冰箱里冷藏當作冷食吃。

　　橙子布丁的做法3

　　原料：甜橙750克，雞蛋600克。

　　調料：砂糖350克。

　　烹飪方法：將橙子去皮擠汁；雞蛋打開取蛋黃，備用。

　　將橙汁，砂糖放入鍋內，用小火煮至稠厚即可.待冷后慢慢倒入蛋黃汁拌勻，倒入抹有油的布丁模具內，放入蒸鍋蒸熟，待冷后取出即可食用。

　　橙子布丁的做法4

　　材料：鮮橙子若干、 糖適量、牛奶300毫升、雞蛋3個、 明膠粉適量

　　步驟：

　　1. 將橙子洗凈，切開頂部，用勺子挖出橙子果肉。果肉可以留下，備用。橙子殼洗凈并晾干備用。

　　2. 將牛奶倒入鍋中，加入適量的糖，開小火加熱至糖完全溶解。攪拌均勻后熄火，待涼。

　　3. 將雞蛋分離，蛋黃與蛋白分開備用。在蛋黃中加入糖適量，攪拌均勻。

　　4. 將明膠粉放入碗中，加入適量的溫水攪拌均勻，溶解明膠粉。

　　5. 將溶解的明膠粉倒入蛋黃糊中，攪拌均勻；然后將蛋黃糊倒入涼牛奶中，攪拌均勻。

　　6. 將蛋白放入另一個干凈的容器中，用攪拌器打至硬性發泡。

　　7. 將打發的蛋白分次倒入步驟5中的牛奶蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻即可。

　　8. 將步驟6中的混合液倒入步驟1中的橙子殼中，稍微晃動橙子殼，使其均勻填滿。

　　9. 將倒滿混合液的橙子殼放入冰箱冷藏室，冷藏數小時，等待凝固。

　　10. 取出冷藏好的橙子小布丁，用刀將表面多余的混合液輕輕刮除。橙子小布丁即可食用。

　　功效與作用

　　橙子小布丁還含有豐富的纖維素，具有良好的潤腸通便作用。纖維素可以增加腸蠕動，促進糞便的排除，減少便秘和腹脹的問題，使腸道更加清潔暢通。當我們身體健康時，肺部能更好地發揮其功能，呼吸系統也更加順暢。因此，橙子小布丁的潤肺作用可以從根本上改善肺部功能，減少咳嗽的發生。

　　此外，橙子小布丁還富含抗氧化物質和礦物質，能夠幫助我們排除體內的自由基，預防衰老，并提高皮膚的光澤度。它是一款既美味又健康的水果，不僅能夠舒緩咳嗽癥狀，還能夠滋養身體，使我們的生活更加健康美好。

　　因此，在立冬這個時刻，為了保持健康，不妨將橙子小布丁作為日常膳食的一部分。吃上幾顆橙子小布丁，感受它化痰潤肺的功效，享受它超好吃的口感。這樣，我們就能更好地迎接冬天的到來，健康度過每一天。

【橙子布丁的做法】相關文章：

小布丁雪糕的做法02-01

小布丁雪糕的最佳做法04-18

清蒸魚的做法家常做法04-21

茄子的做法10-28

凍糕的做法12-05

小龍蝦的做法最正宗的做法02-08

韭菜餃子的做法10-28

雞翅的做法大全10-19

香菇燉雞的做法02-07

鮑魚的家常做法01-13