肉片豆葉湯的做法步驟

　　肉片豆葉湯是以豆角葉子、豬肉(瘦)、雞蛋等食材制成的一道美食，詳細做法步驟請看下文。

　　肉片豆葉湯

　　肉片豆葉湯的必備材料：

　　主料：豆角葉400克、瘦肉100克、雞蛋65克

　　輔料：油10克、鹽5克、蠔油3克、姜10克

　　肉片豆葉湯的做法步驟：

　　1、首先準備好豆角葉，然后撕去葉絡。

　　2、后將瘦肉切片，用油鹽腌10分鐘，準備雞蛋一只，姜拍扁燒至水開。

　　3、加入瘦肉煲3分鐘，再加入豆角葉。

　　4、煲5分鐘至軟，加鹽、打入雞蛋，最后再將雞蛋攪散即可。

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