2017年有效潤(rùn)腸通便的五道家常菜做法

　　在日常生活中,不少人都認(rèn)為吃香蕉能夠起到潤(rùn)腸通便的作用,所以有些便秘的人會(huì)經(jīng)常吃香蕉。但其實(shí)，在我們的日常生活中，也有一些菜是可以潤(rùn)腸通便的哦!下面，小編為大家分享有效潤(rùn)腸通便的家常菜做法，快來學(xué)學(xué)吧!

　　白灼金針菇

　　原料：金針菇、鹽、生抽、朝天椒、小蔥、白糖

　　做法：

　　1. 蔥洗凈切成蔥花;小紅椒洗凈去蒂切成辣椒圈;金針菇洗凈切去根部洗凈，鍋中水燒開熄火，入金針菇焯水一分鐘，撈出瀝干水份。

　　2.碗里倒入兩勺生抽醬油，加一點(diǎn)白糖調(diào)勻，將瀝干水份的金針菇梳理整齊碼在碗中，撒上蔥花。

　　3. 鍋燒熱，倒入兩勺油。至八成熱，轉(zhuǎn)小火下辣椒圈爆香，撈出辣椒圈放在金針菇碗中。

　　4. 轉(zhuǎn)大火讓鍋中油溫升高至冒煙，關(guān)火，迅速澆在金針菇上，拌勻即可。

　　木耳炒白菜

　　原料：大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黃酒

　　做法：

　　1. 枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右;木耳用涼水泡發(fā)，去蒂;蒜切片;蔥姜切末;大白菜洗凈，切片。

　　2. 起鍋?zhàn)鲇�，油熱后放入蒜片、蔥姜末煸炒出香味，入泡發(fā)的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘。

　　3. 倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點(diǎn)水淀粉，翻炒上漿后調(diào)入糖、鹽后翻炒均勻即可。

　　芹菜炒香干

　　原料：豆腐干、芹菜、鹽、味精、香油、油、白糖

　　做法：

　　1. 香干切細(xì)條;芹菜切段，開水焯芹菜，撈出過涼水。

　　2. 鍋里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入鹽，白糖再翻炒一下

　　3. 加入味精淋上香油即可出鍋。

　　熗菠菜

　　原料：菠菜、鹽、花椒、干辣椒、油

　　做法：

　　1. 菠菜洗凈放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝干水份，拌入少許鹽。

　　2. 鍋內(nèi)燒熱油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁熱倒入菠菜上拌勻即可。

　　香菇韭菜

　　原料：韭菜、香菇、油、鹽、味精、蔥

　　做法：

　　1. 香菇洗凈切絲;韭菜切成小段。

　　2. 油鍋內(nèi)用少量的蔥花爆香，下香菇，多翻炒些時(shí)間，下入韭菜合炒，放入適量的鹽和味精調(diào)味，即可出鍋。

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