甜辣炒年糕片的做法

　　年糕的做法可以是多樣的，以下是小編整理的甜辣炒年糕片的做法，歡迎參考閱讀！

　　難度：切墩(初級)

　　時間：10~30分鐘

　　主料

　　年糕300g

　　甜辣醬2勺

　　大白菜50g

　　油少許

　　甜辣醬炒年糕的做法

　　甜辣醬炒年糕的做法步驟

　　1. 大白菜洗凈切碎備用，胡蘿卜切條狀備用，（里面蔬菜可以放你自己喜歡吃的，多放幾種也沒有事）年糕我在菜市場買的，新鮮的比較好吃，如果是冷凍的要用熱水泡軟備用。（之前在超市買的做出來不好吃，還有一股濃濃的氣味，畢竟里面放了防腐劑。）

　　2. 我用的6月香的甜辣醬，看個人口味吧。

　　3. 鍋里放少許油，把胡蘿卜放進去，炒一下。

　　4. 放入大白菜，炒一下。

　　5. 在把年糕放進去炒一下。（不喜歡放甜辣醬的，做到這個一步，就加鹽和雞精調味一下，放一點糖，把年糕炒軟，就可以出鍋了哦，下次可以這樣炒著吃。）

　　6. 放入2勺甜辣醬。

　　7. 放小半碗水煮

　　8. 自己品嘗一下味道，如果不咸在加一點點鹽和糖，喜歡吃酸的，可以加一點番茄醬，我加得，本人喜歡吃酸。

　　9. 年糕煮軟，湯汁收到濃稠，出鍋，味道不錯的。

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