食品監管員工作總結

2017年，是我局的食品監管體制機構改革職能調整后的開局之年，我局在梧州市委、市政府的領導下，在自治區局的指導和支持下，順利地完成了食品生產加工環節的機構改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產監管工作。今年上半年，我局按照區局要求開展各項專項整治、監督抽查、生產許可等工作，嚴格落實企業食品安全的主體責任，加強并發揮各縣、城區局監管隊伍的力量，進一步加大培訓力度，緊密聯系技術機構，構建食品監管隊伍的新合力。對食品生產加工環節做到橫到邊，縱到底的監管態勢，確保全市生產加工環節不發生食品安全事故，現將有關工作總結如下：

一、我市食品生產加工企業基本情況

梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設三個城區（萬秀區、長洲區、龍圩區），全市（含三縣一市）共有食品生產許可證318 張，企業300家，食品添加劑生產企業4家。產品主要為膠原蛋白腸衣、糕點、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒有乳制品生產企業。

二、食品生產監管人員情況

市局食品生產監管科有工作人員2人，是從質監部門劃轉過來。稽查科有2名執法人員，從事生產加工環節行政執法。技術評審中心有工作人員2人，負責食品生產許可技術審查工作。每個縣局設食品生產監管股，配工作人員2-3人。食品生產加工企業的許可、監管的職

責事權在市局，城區局只負責小作坊的備案登記和監管工作。

三、職能承接后開展的主要工作

我局承接食品生產加工環節的監管職責后，嚴格落實有關機構改革的精神，認真履行職責，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保食品生產監管工作的連續和有效，已經開展的主要工作有：

（一）2017年12月20日召開全市生產加工環節食品安全工作會議，共有140多家食品、食品添加劑生產加工企業負責人參加會議。會上介紹了機構改革監管職能移交以及檢驗機構的相關情況，同時每個企業代表在會議現場簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國家有關法律法規，確保食品安全。

（二）食品生產許可工作連續順暢。許可工作作為生產環節食品安全監管工作的重要一環，我局堅持一手抓改革一手抓業務，保持食品生產許可工作的連續貫通、運轉順暢。今年上半年，我局的技術評審中心已經成立，有工作人員2人，已經按照《食品生產許可工作規范》開展許可業務中的受理、審查兩個環節工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準50多家企業的食品生產許可申請。

（三）做好食品生產監管業務技能傳、幫、帶工作。我局以開展食品十大節日食品生產整治監督檢查為契機，針對城區食藥監局和市食藥監所相關工作人員對食品生產企業監督檢查及抽樣工作不熟悉的情況，由市局食品生產監管科派出專人進行抽樣理論培訓和實地操作培訓，共培訓65人次。2017年5月，食品生產科人員上門到三個城區局和縣局，培訓食品生產環節監管業務培訓和小作坊登記備案培訓，

共培訓新上崗監管人員80多人次，有效地提升基層食品監管人員業務水平。

（四）按照區局部署開展各類專項整治和監督抽查。今來我局已 經開展的各類專項整治和監督抽查，包括十大重點節日食品生產整治工作、鮮濕米粉零點整治行動、桶裝水監督抽查、食用明膠和使用明膠生產加工食品專項整治、食品標簽專項整治、白酒生產企業隱患排查、“護衛舌尖上的安全”食品生產經營整治大行動。通過各類食品安全專項整治和監督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發現問題和風險并及時地處置，確保我市生產加工環節的食品安全。

（五）做好不合格食品的后處理工作。根據抽樣檢驗反饋的情況，有對檢驗不合格的企業及時移交給稽查部門處理，下達責令改正通知書，要求限期整改。

四、各類專項整治完成情況

（一）十大重點節日食品生產整治工作。本次整治工作中全市共出動162人次對轄區內（含三縣一市）42家獲證食品生產企業進行檢查，共抽樣23批次。對5家食品生產企業的監督檢查共下達整改意見5條，沒有發現涉及食品安全的嚴重不合格項。

（二）鮮濕米粉零點整治行動。鮮濕米粉零點整治行動共出動17人次3輛執法車輛，對轄區內2家鮮濕米粉企業進行檢查。整治行動組對企業檢查過程中,發現3種可能屬于非法添加的不明物質，我局執法人員依法對上述不明物質進行了扣押，并抽樣送檢。執法人對鮮濕米粉和生產過程中間品米粉原漿共抽樣4批次，油脂抽樣1批次，不

明物質抽樣3批次。檢查沒有發現問題樣品。

(三）桶裝水監督抽查。對轄區內3家獲證企業進行監督檢查，抽取樣品3個，不合格樣品2個，分別是產品標簽和細菌總數項目不合格。

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（四）食用明膠和使用明膠生產加工食品專項整治。經排查，我市沒有生產食用明膠和使用明膠生產加工食品的企業。

（五）食品標簽專項整治。1-4月份，我局共出動監管人員30多人次，檢查食品生產加工企業20家，排查食品標簽 11份，發現有問題并責令整改的食品標簽3份。重點檢查生產加工企業的食品標簽的真實性、規范性等重點內容，以食品標簽標識屢次被投訴舉報及抽檢不合格企業為重點對象，要求食品生產加工企業嚴格執行GB7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》規定，產品標識不符合要求的不得出廠。辦理食品生產許可證的企業，將食品標簽內容列入檢驗范圍，凡是標簽標識不合格的，一律不予行政許可。

（六）白酒生產企業隱患排查。梧州市有3家白酒生產企業，在檢查過程中，重點排查白酒中塑化劑污染、食品添加劑使用、標簽規范等情況。檢查過程中，未發現白酒企業生產標注“特供 ”“專供 ”“專用 ”“特制 ”“特需 ”等字樣的白酒。白酒生產企業均能做到依照法律法規、食品安全標準和生產許可條件組織生產，生產企業均能控制白酒中塑化劑污染，梧州龍山酒業有限公司還專門投入資金對管道進行了改造，使用無塑化劑食品級的管道。未發現企業有使用甲醇、工業酒精等非食品原料生產加工白酒；無違法違規使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等

食品添加劑。梧州市白云山酒廠采用固態法生產，無使用香料香精等食品添加劑勾兌生產白酒。生產企業沒有出現將液態法白酒、固液法白酒標注為固態法白酒的情況。

（七）“護衛舌尖上的安全”食品生產經營整治大行動。

1、根據要求，我局繞“三重一大”和“兩超一非一標”工作重心，抓好“一排查三整治”。今年第二季度完成監督抽檢樣品茶葉15 個，糕點 5 個，方便食品 1 個，蜂蜜產品1 個，不合格產品為1個。繼續開展鮮濕米粉、肉制品等食品生產企業開展監督檢查，檢查覆蓋率達90%以上。沒有發現企業有“兩超一非”違法行為的。

2、開展食品生產加工小作坊專項整治。我局生產監管科在今年5月份對各縣、城區局開展食品生產加工小作坊登記備案業務培訓，指導各縣、城區局按《廣西壯族自治區食品生產加工小作坊登記備案辦法（試行）》（桂食藥監辦〔2017〕2號）的要求開展登記備案工作，要求將小作坊納入監管范圍，加大對“黑作坊”、“黑窩點”的整治力度。

3、繼續深入開展食品標簽標識監督檢查和專項治理。

五、存在問題

（一）由于市級食品生產監管科人員少，除了要完成生產許可、監督抽樣工作以外，還要處理一些日常事務、數據上報、信息匯總等大量工作，真正下企業開展檢查、監管的時間有限，無法進行有效監管，容易造成監管缺失。

（二）生產加工環節的日常巡查、監管執法分工不明，局內部科室分工不清，僅僅依靠生產2名人員無法完成轄區內所有生產企業的日常巡查監管執法工作。

（三）城區食品藥品監管機構剛剛組建，有關監管人員業務素質水平有待提高；小作坊登記備案工作剛剛開展，但是小作坊沒有準入制度，有關監管的法律依據可操作性不強，不能開展有效監管。

（四）地方政府的食品安全監督抽查經費有限，沒有納入地方財政預算，食品生產加工環節的檢驗費和購買樣品費沒有保障，未能正常開展市級的食品安全專項整治和抽查。

（五）縣級的食品安全檢測機構力量薄弱。由于各個縣局沒有自己的食品檢驗機構，在質監部門的檢測機構由于沒有監管職責以后，裝備、經費、人員的投入持續減少，檢驗力量得不到加強。建議區局重新規劃和布局食藥監系統的食品檢驗機構，并向地方政府建議重新整合各地的食品檢驗機構。

梧州市食品藥品監督管理局

2017年6月16日

食品監管員工作總結 [篇2]

2017年，在市局黨組和地方黨委的正確領導下，在分局領導的親切關懷和大力支持下，我堅持以“三個代表”重要思想為指導，努力踐行“科學發展觀”，不斷提高政治理論水平和業務能力，努力適應藥監工作的新形勢和新要求，積極完成領導安排的各項工作，現將一年來的工作總結如下：

一、加強政治理論學習，提高政治思想素質。

一年來，我認真學習黨的政治理論，以“三個代表”重要思想和“十七大”精神武裝自己的頭腦，加強政治素養和品德素養，堅持黨的四項基本原則，努力踐行科學監管理念。刻苦學習業務知識，不斷豐富自己的知識，提高技能。在鞏固所學專業知識的同時，為適應崗位要求，適應不斷變化的新形式和新情況，我認真學習藥學常識、藥事法律法規及相關的知識。深入學習《藥品管理法》、《食品安全法》等法律知識，增強法制意識，自覺遵紀守法。在實踐中不斷的總結經驗，提高自己的業務水平和專業技能，提高依法行政的能力。

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二、加強業務學習，提高依法行政能力。

為了更好地適應藥監工作的新形勢和崗位要求，工作中，我聯系自身工作實際，認真學習黨風廉政建設有關文件精神，不斷增強廉政意識，筑牢拒腐防變的思想防線，自覺抵御商業賄賂的

侵蝕。

在工作實踐中，不斷鞏固和豐富業務知識。同時，積極參加藥監系統的培訓學習活動，提高法制意識，堅持依法辦事，不斷提高依法行政的能力，以強烈的責任感，忠實的履行自己的職責，腳踏實地地做好自己的本職工作。

三、忠于職守，吃苦耐勞，努力做好各項工作。

一年來，我以高度的責任感和事業心，發揚艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神，自覺服從組織和領導的安排，較好地完成了各項工作任務。全年的工作主要包括以下幾個方面：

1、進一步加強藥品不良反應報告制度，積極開展了對藥品不良反應上報單位的培訓、指導、督促和檢查工作。2017年共報告藥品不良反應219例，為藥品問題的早發現、早處理、早解決提供了有力保障。

2、積極參與藥品、醫療器械市場監管，先后參與了非藥品冒充藥品專項檢查、骨科植入性醫療器械專項檢查、兩節期間專項檢查等工作，為保障群眾用藥安全做出了一定的貢獻。

3、認真按照效能建設工作要求，堅持科學監管、和諧監管，提高工作效率。

四、堅持廉潔勤政，改進工作作風。

一年來，我嚴格要求自己，堅持勤儉節約，認真履行黨風廉政建設工作目標責任，端正工作態度，改進工作作風，沒有發生利用工作之便徇私舞弊的現象。在工作中，對前來辦事的群眾，以禮待人，熱情服務。在單位尊重領導，團結同事，并虛心向同

事學習。在日常工作中嚴格執行大同市黨政干部廉潔自律“五條禁令”。自尊自愛、不貪不占、不放縱自己，自覺抵制不正之風的侵襲。

通過一年學習和工作，也反映出自身的一些不足：一是政治和業務學習抓的不夠。主要精力針對于實際工作，對政治和業務學習的重視不夠。二是業務水平和執法能力有待提高。雖然狠抓業務學習，但與實際工作的要求仍有一定差距，需要繼續加強學習。在今后的工作中，我將繼續努力工作，認真履行法律賦予的監管職責，堅持以民為本，依法行政，為促進局各項工作和人民群眾用藥安全有效，做出個人的一份力量，確保自己成為一名合格的藥監衛士。

二○一一年二月二十一日

食品監管員工作總結 [篇3]

20XX年 X月，我由于工作變動調到XXX食品藥品監督管理局工作，成為食品監督所光榮的一員。在這近半年來，在局領導的關心培養下，在分管領導和同事們的支持和幫助下，我比較圓滿地完成了自己的各項工作任務，在思想政治覺悟和業務工作能力等方面都取得了很大的進步，為今后的工作和學習打下了良好的基礎。現將個人一年來的工作總結如下：

一、加強政治理論學習，不斷提高政治思想素質

首先，我始終嚴格要求自己，不斷加強政治理論學習，充分利用業余時間通過雜志報刊、電腦網絡和電視新聞等媒體，以及本局安排的各項政治學習活動，提高自己對社會主義榮辱觀的認識，在思想上和政治上與集體與黨保持一致；其次，除了干好自己的本職工作外，對局里組織的各項活動，都積極參加和配合，關心集體榮譽，維護單位形象，同在一個局，共愛一個家，使自己盡快融入到XXX食品藥品監督管理局這個大家庭中來。

二、重視加強業務學習，提高依法行政能力

為了更好地適應食、藥監工作的新形勢和崗位要求，結合實際工作，認真學習掌握“一法兩條”和《藥品監督行政處罰程序規定》、《藥品監督行政執法文書規范》《食品安全法》《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律、法規知識，堅持理論聯系實際，把所學的法律條款準確運用到實際監督檢查工作中，堅持邊學邊做，在工作實踐中，不斷鞏固和豐富業務知識。執法先要懂法，只有認真地學好法律法規，才能扎實地開展工作，才能切實做到依法行政。面對這一全新的工作領域，我認真學習食品，藥品監督法律法規等專業知識，用法律法規來武裝自已。努力提高自己的行政執法和依法辦事能力。

三、忠于職守，吃苦耐勞，努力做好各項工作

一年來，本人以高度的責任感和事業心，發揚艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神，自覺服從組織和領導的安排，努力做好局領導分配的各項工作，積極參與食品，化妝品、藥品、醫療器械等市場監管工作，為促進各項工作的發展，做出了一定的力量。較好地完成了上級交辦的各項工作任務。

四、堅持廉潔勤政，改進工作作風

在工作和學習中，嚴格要求自己，堅持勤儉節約，認真履行黨風廉政建設和糾風工作目標責任，端正工作態度，改進工作作風，沒有發生利用工作之便徇私舞弊的現象。在工作中，對前來辦事的群眾，以禮待人，熱情服務，避免發生“四難”現象。

雖然在新的工作崗位上，努力學習和工作，但由于調入的時間不長，業務不熟悉等原因，工作中存在了一定的問題：

1、政治和業務學習抓的不夠。主要精力針對于實際工作，對政治和業務學習的重視不夠。

2、業務水平和執法能力待于不斷提高。雖然狠抓業務學習，認真學習掌握“一法兩條”和《藥品監督行政處罰程序規定》、《藥品監督行政執法文書規范》,《餐飲服務食品安全操作規范》《食品安全法》等有關知識，但與實際工作的要求仍有一定差距，需要繼續加強學習。

在今后的工作中，本人進一步做出努力，抓好政治和業務學習，認真學習黨的十六屆三中全會精神，不斷提高政治理論和法律知識，努力適應新的工作崗位，實踐“三個代表”重要思想，為促進XXX食品藥品監督管理局各項工作和人民群眾用藥安全有效，做出個人的一份力量。

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20XX年XX月XX日

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