黃瓜的營養(yǎng)價值表

　　青瓜雖然不是太神秘了，但是青瓜的營養(yǎng)價值可不少哦，接下來小編就為大家全面解析青瓜的營養(yǎng)價值到底有哪些，一起去看看吧。

　　營養(yǎng)價值

　　1.黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

　　2.黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進(jìn)機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　3.黃瓜含有鉻等微量元素，有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是很好的食物。

　　4.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)變質(zhì)物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　5.黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　適用人群

　　一般人群均可食用。

　　1.適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食。

　　2.是糖尿病人首選的食品之一。

　　3.但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應(yīng)少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。

　　食用效果

　　1.黃瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經(jīng)。

　　2.可清熱利尿。

　　3.主治除熱，利水，解毒。治煩渴，咽喉腫痛，火眼，湯火傷。

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