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選購優(yōu)質(zhì)祁門紅茶的方法
喜歡喝茶的朋友對祁門紅茶肯定不陌生,祁門紅茶是非常著名的紅茶,那么大家知道祁門紅茶的選購有什么技巧嗎?下面，小編為大家分享選購優(yōu)質(zhì)祁門紅茶的方法，希望對大家有所幫助!
滋味
滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
葉底
葉底明亮的，質(zhì)量好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
顏色
棕紅色，切成0.6―0.8厘米，味道濃厚，強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊
外形
條索緊細、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。
色澤
色澤烏潤，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。
香氣
香氣馥郁的質(zhì)量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質(zhì)量次，香氣低悶的為劣。
湯色
湯色紅艷，在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
“聞一聞”
確定了自己要買的祁紅種類，在選購的時候必不可少的就是聞一聞，一般來說，祁紅干茶的時候，聞起來清香自然，有淡淡的花果香、果香，香氣濃郁并不刺鼻。有條件的可以沖泡一下，沖泡后茶湯的香氣感覺到濃郁醇厚，香氣讓人感到精神一震，香氣持久綿長，這樣的祁紅都不會差的。
“摸一摸”
一般來說，優(yōu)質(zhì)祁門紅茶的原料嫩度高、工藝到位，所以干茶條索緊結、身骨重實，通俗的說就是干茶放在手上，能明顯感覺到茶葉的重量，不是那種感覺到輕飄飄的，或者松松散散的。而且外形上好的祁紅外形比較統(tǒng)一類似，不會出現(xiàn)太多亂七八糟的形狀。
“看一看”
買茶的時候，我們也可以看一看，一般來說祁紅不管是何種品牌，始終透著一種棕紅色，而且色澤烏潤，具有光澤，就是看起來亮堂堂的那種，就和大家買菜一樣，看起來很新鮮的那種。
“喝一喝”
以前我們也說過，買茶最終是為了喝，尤其是現(xiàn)在網(wǎng)上購物比較發(fā)達，像前文所說的“聞一聞”、“看一看”和“摸一摸”往往只能在線下體驗店才能看到，所以大家在購買的時候，可以先買個試飲裝，基本上各大茶葉品牌都有試飲裝出售，買回來直接沖泡喝一下，品嘗一下，好的祁門紅茶，沖泡后茶湯顯紅濃顏色，且湯色明亮，而且祁紅以前多作為調(diào)飲，茶性溫和，所以祁紅在口感上比較柔和，香醇順滑、鮮爽濃郁，不是那種喝起來給人滿嘴苦澀、寡淡的感覺。
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