食用當歸烏雞湯的注意事項

　　當歸烏雞湯，應該有不少人都喝過，暫且撇開當歸這種藥食兩用的食材所具備的藥用功效，單就烏雞湯來說，那里面的營養價值也是其他食材所不能替代的。不過，有一個俗語說得好“金無足赤，人無完人”，要想吸收當歸烏雞湯里面的營養價值，那還要看你對于當歸烏雞湯的注意事項了解的有多少？

　　Q：當歸烏雞湯的注意事項有哪些？

　　A：對于烏雞湯，歷來為人們所鐘愛。但是，在現實生活中，卻有不少的人不適宜喝烏雞湯的！小編就在這里為大家整理了一些關于喝烏雞湯的那些不為人知的小冷門！

　　1、高膽固醇血癥患者。血液中膽固醇高的病人，多喝雞湯，會使血膽固醇進一步升高。血膽固醇過高，會在血管內膜沉積，引起動脈硬化、冠狀動脈粥樣硬化等疾病。

　　2、高血壓患者。經常喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。而長期高血壓，又可引起心臟的繼發性病變，如心肌肥厚、心臟增大等高血壓性心臟病。

　　3、腎臟功能較差者。雞湯內含有一些小分子蛋白質，對患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于腎臟功能較差，腎臟對蛋白質分解產物不能及時處理，如多喝雞湯就會引起高氮質血癥，從而進一步加重病情。

　　4、胃酸過多者。雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，患有胃潰瘍、胃酸過多或近階段有胃出血病史的人，也不宜多喝雞湯。

　　5、膽道疾病患者。膽囊炎和膽石癥經常發作者，不宜多喝雞湯。因為消化雞湯內的脂肪需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，加重病情。

　　對于烏雞湯，雖然營養又好喝，但是不是人人都能喝的，要是你是屬于以上任何一類人群的話，建議還是少喝烏雞湯的好，畢竟喝烏雞湯就是為了補身體，如果知道了自己不適合喝，還硬要跟風的話，那可就是對自己不負責任啦！

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