關于檸檬酵素的功效與作用及禁忌

　　其實很多食物和水果發酵后，都會產生酵素，酵素不僅僅在食物里面有，我們人體里面本身就含有酵素，酵素對維持人體身體機能有很大的作用。常吃酵素對人的身體還有很大的好處。今天我們來說一說檸檬酵素。

　　檸檬酵素的功效與作用及禁忌

　　功效與作用：

　　1、檸檬酵素的功效還包括了防止及消除肌膚的色素沉著，可以美白肌膚，對于愛美的女士來說也是不錯的選擇。檸檬富含維生素C，可以保證細的生理機能。如果細胞組織變脆，喪失抵抗力的話，易引發壞血癥。除此之外，檸檬還可以刺激造血和抗癌。

　　2、檸檬酵素富含檸檬酸、維他命和不飽和脂肪酸，美白功效顯著。而且檸檬汁還可以強有力殺菌，促進健康，殺滅腸道細菌。檸檬還可以清熱解毒，上火、咽喉炎、扁桃體炎或者鼻炎患者服用檸檬酵素，可以快速減輕癥狀。促進胃腸消化吸收。

　　禁忌：患有消化道潰瘍的人和懷孕的女性，是不適合食用的，另外一些體質虛弱的人群，也要慎食酵素。

　　什么時候喝檸檬酵素最佳時間

　　人體在空腹的情況下進食，可以快速達到消化和吸收的功效。所以一般主張酵素在空腹情況下服用比較妥當。建議早上起床后空腹和晚上臨睡前服用。因酵素具有改善睡眠的作用，對睡眠欠佳者臨睡前服用很有必要。如果腸胃功能不好或希望增重的人群，建議在三餐以后服用為宜，有助于裂解食物，強化消化和吸收，能夠起到改善胃功能和增重的效果。

　　不同酵素的療效不同

　　1、蘆薈酵素。淡化黑斑潤膚，促進肌膚代謝。

　　2、蘋果酵素。補心氣建胃脾。

　　3、葡萄酵素。安胎補氣益血。

　　4、黃梨酵素。降壓利尿驅濕，改善消化，解除廢物。

　　5、木瓜酵素。明目清熱通便，分解脂肪。

　　6、姜酵素。驅寒散風去濕。

　　7、蒜酵素。利尿補充精力。

　　8、白蘿卜酵素。改善呼吸系統。

　　9、苦瓜酵素。清熱解渴抗病。

　　10、鳳梨蘋果綜合酵素。助消化治便秘。

　　11、蘆薈黃梨綜合酵素。利二便，關節炎，養顏排毒，滋補強身，促進新陳代謝。

　　12、蘆薈龍珠果綜合酵素。降低血脂，清熱降火，抗老美膚，潤腸，安神。

　　檸檬酵素的做法

　　食材：檸檬適量、冰糖適量、釀造白醋適量。

　　做法：

　　1、買來的檸檬和玻璃罐消毒干凈晾干，注意一定不要存水。建議用鹽搓干凈檸檬表皮，然后拿著軟毛刷刷一下，沖干凈，但是也不用洗得很徹底，完全無菌會影響活性。

　　2、檸檬切片，盡量薄。

　　3、檸檬和冰糖按照1：1比例，一層檸檬一層冰糖碼好，大概碼到罐子八成的位置，留下空間發酵，冰糖一定舍得放，冰糖是發酵的關鍵，糖少容易酒化。

　　4、檸檬冰糖后倒入醋，醋要選擇純糧食釀造的。

　　5、裝瓶后還需要后期維護。放置一夜后，你會發現底層的檸檬開始晰出少量水分，這時候開始每天要開蓋放氣，用干凈的攪拌棒攪合一下，讓上層的檸檬片也能沾染到浸出的液體，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的攪拌。一個月后就可以兌水稀釋后飲用。

　　吃檸檬本來就有很高的美容功效，檸檬酵素更是有殺滅腸道細菌的作用。檸檬我們是不建議在空腹的時候食用的，可是檸檬酵素卻恰恰相反，空腹的時候喝，更能快速吸收和消化，有減輕體重的效果哦！

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　　檸檬酵素的功效和做法

　　一、酵素的食用功能吧：

　　1：現代人經常大魚大肉，因此體質多為酸性，酵素會幫助人體將體質轉化為弱堿性，強化細胞功能，去除體內異物，保持體內有益菌均衡。

　　2、消炎抗菌：增強白血球的運作與抗菌功能，加強對病原菌的抵抗能力，給予細胞置于傷口的力量，并可促進白血球的食菌作用，消減病菌，促進細胞新生。暗瘡粉刺，以及體內炎癥，腸炎，婦科炎癥，都可得到修復。

　　3、體內環保，遠離現代文明病：酵素可以幫助消化，維持消化道機能，改變細菌原生態，使排便順暢，促進新陳代謝，清理體內多年累積的宿便。

　　4、凈化血液：酵素能夠分解淤塞在血液中的廢物和病毒，并幫助排出排出體外，使血液保持堿性，促進血液循環，治愈肩膀酸痛，跌打損傷等疾病。

　　5、細胞再生功能：促進細胞的新陳代謝功能，強化身體狀況，促進細胞再生。

　　二、檸檬酵素的功效

　　1.用檸檬來制作酵素，反應特別明顯的首先是排便，很多人用了檸檬酵素之后，排便非常痛快，可以解決便秘等腸道問題，解決腸道問題就是解決身體排毒的`問題，意義重大。

　　2.檸檬酵素能通便排除身體垃圾，具有不錯的減肥效果，這對于想要瘦身的朋友益處多多

　　3.檸檬酵素還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，所以還有美白的效果，愛美女士的不錯選擇。只是服用檸檬酵素最好晚上，白天服用容易引起色素沉著。

　　檸檬的價值

　　1、檸檬可以抵抗壞血病。為什么蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質——維生素。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏癥。到了30年代，人們終于從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學結構，并確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素，因此人們稱它為“神秘的藥果”。

　　2、檸檬可以預防感冒等。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥;它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

　　3、檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用。

　　4、檸檬可以殺死12種癌細胞，檸檬本身的功效做了酵素后它的功效就更強大了，就說說我和家人及酵友們用后的功效吧，這些都是我們的現身說法，美白促進代謝，特別是針對有咽炎嗓子痛的人這個酵素的功效用“神奇”2個字形容是太貼切不過了，我得了30幾年的咽炎竟然吃了4天癥狀就完全消失了，要是消化不好或者突然感冒咳嗽了，這個酵素就派上用場了，還有很好的通便功效，具有很好的健脾胃的功效，還能有效對付黑鼻頭，更多的功效可以到《環保酵素救地球論壇》里有很多朋友的分享經驗，都是些真實體會，所以檸檬酵素對于我們每個家庭來說都是必不可少的。再來說說怎么食用，吃檸檬最好是晚上吃，白天吃了后曬太陽容易有色素沉著，所以建議晚上吃，用溫水泡3、4片后嚼著吃掉必要的時候可以加量吃，這個不是藥所以不用擔心吃壞了，水溫不易超過45度，偶爾喝10毫升的液體兌水250毫升，檸檬酵素因為含糖量高所以不易長時間吃，沒有任何副作用，這個酵素家庭必備應急是個不錯的選擇，如果想長期服用就做1份紅糖;3份檸檬;10份水的，這種比例需要發酵最少3個月才能食用。

　　簡單的檸檬酵素制作方法:

　　材料：檸檬數個、蜂蜜數瓶、大口玻璃瓶一個，切片裝瓶放蜂蜜，或者用紅糖，冰糖代替，按1：1比例，不能加一點水，15天到一個月后就可以吃了。我這個是泡菜缸，不用每天放氣了。看到下面大家肯定會奇怪我為什么做這么多?酵素是時間的產物，像1：3：10的酵素需要三個月才能成品，六個月成精品，酵素永遠不會壞，時間越久越好。現在我都不舍得送人，一部分留給父母吃，一部分送給姑姑，剩下的自己吃，現在吃了十多天，渾身微微酸、痛、脹(加快新陳代謝)，胃開始會餓了(我從來不知道餓)，放屁多了，越是亞健康的人反應越厲害。

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