- 相關(guān)推薦
趣品中國(guó)的酒文化
書(shū)香邀賢友，茶韻伴美酒。詩(shī)畫(huà)融雅舍，翰墨寫(xiě)春秋。 酒文化
俺叫酒，字乙醇，是糧食的精華與水的化合物。俺是最奇妙的飲用物，味有濃香、醬香或醇香。盡管有人說(shuō)俺是貓尿、馬尿，但抬舉俺的人還真不少。因?yàn)榘衬芙o武人壯膽，為文人助興，給喜事添喜，為愁人解憂(yōu)。所以，窮喝富也喝，喜喝愁也喝，愛(ài)俺沒(méi)商量。李白斗酒詩(shī)百篇，清照醉酒詞凄婉。武松醉酒降猛虎，千古絕唱都有俺。
喝酒是中華民族的傳統(tǒng)，也是中華民族的文化。中國(guó)的酒文化博大精深，濃郁悠長(zhǎng)。以酒為媒的祝酒詞、勸酒語(yǔ)、行酒令，是酒文化的靚麗風(fēng)景。酒俗中的民謠更是以情動(dòng)人，雅俗共賞，情濃似酒。現(xiàn)輯錄如下，供欣賞。
對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何。
座上客常滿(mǎn)，杯中酒不空。
酒是糧食精，越喝越年輕。
相聚都是好朋友，慢慢喝點(diǎn)舒心酒。
酒逢知己千杯少，話(huà)不投機(jī)半杯多。
要想公關(guān)，滿(mǎn)上先干。
要想客人喝好，先把自己喝倒。
領(lǐng)導(dǎo)中間坐，喝酒有把握；官大肚量大，喝酒不害怕。
不用說(shuō)，不用比，酒量大的是經(jīng)理。
天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳。
大眼睛，雙眼皮兒，喝酒定是爽快人兒。
男人不喝酒，交不到好朋友。
女人也是半邊天，端起酒杯沾一沾。
頭發(fā)一邊倒，一看就是大領(lǐng)導(dǎo)；看你頭發(fā)三七分，喝酒肯定很認(rèn)真。
背包后邊掛，喝酒肯定不害怕。
手表一戴，做個(gè)表率；手表一戴，喝酒爽快。
穿的一道一道的，喝酒一套一套的。
金鏈脖上掛，白酒啤酒全拿下。
激動(dòng)的心，顫抖的手，女士敬酒，不喝不走。
一杯祝您萬(wàn)事興旺，多賺英鎊；喝酒要喝雙，出門(mén)才風(fēng)光；一杯健康二杯福，三杯喝下財(cái)源廣。
一杯二杯試味，三杯四杯開(kāi)胃，五杯六杯打擂，七杯八杯不醉，九杯十杯派對(duì)。
半斤不叫酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走。
戴著眼鏡學(xué)問(wèn)高，喝酒肯定有絕招；戴著眼鏡不尋常，喝酒準(zhǔn)比別人強(qiáng)；戴著眼鏡不一般，端起酒杯就喝干。
酒場(chǎng)就是戰(zhàn)場(chǎng)，酒品就是人品，酒瓶就是水平，酒量就是膽量，酒風(fēng)就是作風(fēng)。
寧傷身體不傷感情。感情深，一口悶；感情好，都喝倒；感情厚，喝不夠；感情鐵，喝出血；感情淺，舔一舔；感情薄，喝不著。
喝酒不痛快的人，辦事肯定不爽快；酒風(fēng)不好的人，作風(fēng)肯定也不怎么樣。
酒場(chǎng)上不可輕視的幾種人：
梳小辮的、拿藥片的、官不大的、不說(shuō)話(huà)的、自稱(chēng)不能喝的、光膀系領(lǐng)帶的。
勸酒重頭戲——魚(yú)頭酒
無(wú)酒不成席，無(wú)魚(yú)不成宴。
魚(yú)兒一上桌，魚(yú)頭酒要喝。
魚(yú)頭一對(duì)，大富大貴。
頭三尾四，腹五背六，高看一眼。
喝了魚(yú)頭酒，好事全都有；喝了魚(yú)頭酒，精神定抖擻；喝了魚(yú)頭酒，壞事全溜走。
長(zhǎng)江水波連波，魚(yú)頭喝了魚(yú)尾喝，大海航行靠舵手，平安要喝魚(yú)尾酒。
魚(yú)頭在中間，幸福在兩邊，國(guó)色為牡丹，飲酒要做伴，一起喝個(gè)幸福酒，祝福友誼天長(zhǎng)地久。
健康飲酒，文明飲酒，安全飲酒
自古酒分兩種，一種是敬酒，一種是罰酒。有時(shí)候酒喝多了能成事，有時(shí)候酒喝多了會(huì)誤事，有時(shí)候酒喝多了會(huì)鬧事，有時(shí)候酒喝多了會(huì)出事。有時(shí)候喝酒會(huì)加深感情，有時(shí)候喝酒會(huì)傷害感情。因此，喝酒要適量、適度、適可而止。
李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“酒，天之美祿，少飲則和血行氣、壯神御寒、消愁解興；痛飲則傷神耗血、損胃亡精、生痰動(dòng)火。”
看起來(lái)像水，嘗起來(lái)辣嘴，喝下去鬧鬼，走起來(lái)絆腿，半夜里找水，醒過(guò)來(lái)后悔。
只要感情好，能喝多少喝多少；只要感情有，喝什么都是酒；只要感情到位，喝啥都能陶醉。
來(lái)時(shí)夫人有交待，少喝酒，多吃菜。
醉酒壞事，酒（久）醉傷身。
燒你心，燒你肺，先患脂肪肝，后患胃下垂。
飲酒作樂(lè)的是浪蕩鬼，醉酒哭天的是窩囊廢，喝死不醉的那叫胡吹。
酒聯(lián)
豐功偉業(yè)穿腸過(guò)
杯酒沉浮江山定
酒逢知己千杯少 猛虎一杯山中醉
話(huà)不投機(jī)半杯多 蛟龍三盞海底眠
瓊漿清泛琉璃盞 冷飲秋色詩(shī)千首
玉液濃斟琥珀杯 醉酹寒香酒一杯
為名忙 為利忙 忙里偷閑 且喝一杯茶去
勞心苦 勞力苦 苦中作樂(lè) 再倒二兩酒來(lái)
酒俗中的民謠
一、歲時(shí)酒
賀歲舉觴祭祖神，清明端午有區(qū)分。
新春親友吃年酒，醉過(guò)元宵難起身。
二、結(jié)交酒
自古桃園結(jié)義盟，今沽好酒宴新朋。
三巡干后真言吐，亂點(diǎn)江山萬(wàn)事成。
三、定親酒
托媒男女要相親，酒宴排開(kāi)好議婚。
禮物當(dāng)堂相互送，再來(lái)約會(huì)走前門(mén)。
四、喜宴酒
才見(jiàn)新人醉入房，又聽(tīng)門(mén)外亂嚷嚷。
花錢(qián)赴宴賺杯酒，夜半酩酊頭撞墻。
五、滿(mǎn)月酒 身帶紅包上酒樓，小兒滿(mǎn)月宴親儔。
高宗賜酒開(kāi)先例，喜蛋從冬吃到秋。
六、壽誕酒
天地春秋桂一枝，祥翁把盞酒連詩(shī)。
人生逢十皆為壽，相約期頤再醉時(shí)。
七、喪葬酒
喪家祭奠也開(kāi)筵，恭送亡靈上九天。
吊唁廳前剛叩手，轉(zhuǎn)身桌上又猜拳。
八、上梁酒
人生大事建新房，砌柱澆墻酒拌漿。
良木端頭安美味，醇香助力起高梁。
九、喬遷酒
新居飄彩客盈門(mén)，歡慶喬遷請(qǐng)故人。
道喜恭迎憑禮數(shù)，先端美酒敬財(cái)神。
十、開(kāi)張酒
舉杯行令慶開(kāi)張，上下同心醉一堂。
今日無(wú)需分貴賤，明朝相見(jiàn)斂輕狂。
十一、謝師酒
十年寒苦半功成，學(xué)子求知再遠(yuǎn)征。
把酒連連心已醉，長(zhǎng)留師德享終生。
十二、壯行酒
好漢戍邊將欲行，席前親友細(xì)叮嚀。
酒添壯志千杯滿(mǎn)，萬(wàn)里江山任縱橫。
【趣品中國(guó)的酒文化】相關(guān)文章：
中國(guó)酒文化的禮儀06-07
中國(guó)酒文化的歷史發(fā)展11-24
中國(guó)的葡萄酒文化12-04
中國(guó)酒文化的優(yōu)缺點(diǎn)05-26
中國(guó)酒文化和美國(guó)酒文化有什么區(qū)別02-03
中國(guó)酒文化知識(shí)大全03-18
關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)的酒文化12-19
中國(guó)酒文化有哪些陋習(xí)10-20
中國(guó)白酒文化知識(shí)08-03