食安辦前三季度食品安全匯報材料

尊敬的各位領導： 首先我代表旗委、旗政府向市藥監(jiān)局多年來對我旗食品安全工作高度重視和大力支持表示衷心的感謝！近年來，我旗的食品安全工作在旗委、政府及市食安辦的高度重視和指導下,在各監(jiān)管部門的密切配合和多部門聯(lián)合執(zhí)法檢查下，我旗的食品安全水平進一步提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法生產(chǎn)經(jīng)營和道德誠信意識不斷增強，食品消費者的消費安全和維權意識有了很大提高，食品安全監(jiān)管部門的責任更加明確，監(jiān)管力度明顯加大。今年前三季度完成了各種重大節(jié)日期間的食品安全保障工作和專項監(jiān)督檢查，啟動食品安全宣傳周活動，未發(fā)生食品安全事故。下面，我就我旗食品安全前三季度工作情況作一簡要匯報：

一、基本情況

我旗現(xiàn)轄6個蘇木鎮(zhèn)1個管委會，總面積1.89萬平方公里，全旗總人口14.6萬。在食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，全旗共有被認定的農(nóng)畜產(chǎn)品無公害生產(chǎn)基地80萬畝，被認證的無公害農(nóng)畜產(chǎn)品38個，綠色農(nóng)畜產(chǎn)品5個，新申報綠色果蔬產(chǎn)品5個，現(xiàn)申請材料、現(xiàn)場堪查、環(huán)境檢測等工作已全部完成。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，共有78家食品生產(chǎn)加工小作坊，其中，中小企業(yè)14家，乳制品企業(yè)1家。食品市場流通環(huán)節(jié)，共有756家食品經(jīng)營戶，其中企業(yè)56戶，個體695戶，農(nóng)民專業(yè)合作社5戶。 在餐飲服務環(huán)節(jié)，共有餐飲單位817家，其中城區(qū)447家，農(nóng)村370家,學校食堂27家，建筑工地8家。生豬定點屠宰場8家。

二、組織領導情況

按照“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的工作機制，根據(jù)年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用，積極介入，主動作為，食品安全綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進，形成全旗上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。在認真落實各項措施，進一步整頓和規(guī)范食品市場秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價各項工作的基礎上，我旗把實施食品安全工程，作為食品安全工作的重點，常抓不懈。及時調(diào)整了旗食品安全委員會組成人員，進一步完善各項規(guī)章制度，明確要求各蘇木鎮(zhèn)、各部門切實履行職責，將工作任務分解到位。為有力推進食品安全工作有序開展，組織召開食品安全協(xié)調(diào)工作會議7次，同時，根據(jù)工作需要，及時部署、落實工作任務。

為強化食品安全目標管理，落實食品安全委員會成員單位、監(jiān)管部門、蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的食品安全責任，科學評價各部門食品安全工作成效，提高全旗食品安全保障水平，根據(jù)《食品安全法》對各部門的職能規(guī)定，食安辦與成員單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品安全工作目標責任狀，作為考核各部門工作執(zhí)行依據(jù)，進一步強化食品安全責任，確保人民群眾飲食安全。

三、宣傳工作開展情況

近年來大力發(fā)展食品安全群眾性隊伍，拓展社會監(jiān)督和群防群控的途徑。支持新聞媒體開展輿-論監(jiān)督，加強輿情監(jiān)測，及時核查反映出的食品安全問題，加強互聯(lián)網(wǎng)信息管理，防止傳播和炒作虛假信息，引導新聞媒體客觀準確報道食品安全問題，為食品安全工作營造良好的氛圍。6月10日上午， 2

以“尚德守法 提升食品安全治理能力”為主題的2017年食品安全宣傳周活動啟動儀式在錫尼鎮(zhèn)廣場舉行；深入開展“315”消費維權宣傳、安全生產(chǎn)月宣傳、“月月有行動，季季有獎評”等活動，通過設立宣傳咨詢臺、發(fā)放宣傳資料、宣傳法律法規(guī)、陳列展、展示監(jiān)管成果、舉辦專題法制宣傳講座等形式進行宣傳教育活動，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識。

四、重點場所、重點時段、重點領域專項整治開展情況 一是認真開展“月月有行動，季季有獎評”活動。為加大食品安全監(jiān)管力度，深入排查食品安全隱患，按照市食安辦的統(tǒng)一安排和部署，前三季度，分別由工商、食藥、質監(jiān)、教育、建設等部門牽頭，食安辦各成員單位密切配合，認真開展了“月月有行動，季季有獎評”活動，共檢查市場2處（90余次），餐飲服務單位428戶，食品經(jīng)營戶1091戶次，處罰15戶；沒收各類不合格食品132kg，下架三無、過期食品212袋（包）；扣押涉嫌違法種子132袋<約380kg>；取締未經(jīng)許可從事釀皮生產(chǎn)銷售小作坊1處、農(nóng)藥經(jīng)營點2家；受理消費者投訴兩起；下發(fā)責令整改通知書300余份；設立法律法規(guī)咨詢臺4處，現(xiàn)場受理群眾咨詢10000多人次，發(fā)放宣傳資料8000余份。

二是全面落實食品安全專項整治工作。組織食安辦各成員部門積極開展依法查處“魔爽煙”類食品、嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品違法行及超過保質期食品、農(nóng)村牧區(qū)食品 3

市場“四打擊四規(guī)范”專項整治、肉及肉制品執(zhí)法檢查行動等各類專項整治行動20余次，開展初級農(nóng)畜產(chǎn)品的源頭治理，認真整治小作坊和無證照黑窩點，不斷加強對食品生產(chǎn)、流通、消費等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，幫助生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)查找薄弱環(huán)節(jié)，有力地保障了人民群眾的飲食安全。截至目前，我旗未發(fā)生重大食品安全事故。

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五、存在問題 （一）食安辦的綜合協(xié)調(diào)能力仍需加強。

（二）財政經(jīng)費投入不足。

（三）食品安全檢驗檢測能力嚴重不足，沒有專門的檢驗機構。

在下一步工作中，重點做好職能調(diào)整、機構改革過渡期間的各項工作，確保工作銜接到位、履職履責到位、保障措施到位、督辦檢查到位。

謝謝大家！

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食安辦前三季度食品安全匯報材料 [篇2]

2017年，在縣食安委的正確指導下，我鎮(zhèn)認真學習貫徹《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，以食安為目標，以專項整治為抓手，創(chuàng)新舉措、強化監(jiān)管、消除隱患、促進規(guī)范，全年未發(fā)生一起食品安全事故。現(xiàn)將一年來的工作開展情況匯報如下：

一、加強領導，全面落實各項工作職責

一是調(diào)整了我鎮(zhèn)食品安全委員會組成成員，下設辦公室在濤城食品藥品監(jiān)督管理所，在濤城村村委會設立了食品藥品科普宣傳站。 二是建立健全了食品安全工作制度。我們研究制訂了全鎮(zhèn)食品安全網(wǎng)格化管理。原則上每個季度召開1次食品安全工作協(xié)調(diào)會，聽取各監(jiān)管部門的工作意見和建議，研究部署下一階段的重點工作。遇到重大事情及時召開工作會，組織協(xié)調(diào)各相關單位研究解決問題。此外，還完善了《濤城鎮(zhèn)食品安全事故應急預案》、《濤城鎮(zhèn)食品安全工作督查制度》、《濤城鎮(zhèn)食品安全信息報送制度》和《濤城鎮(zhèn)食品安全年度考核制度》，從制度上保障了食品安全工作的有序推進。

三是認真分解落實食品安全目標任務。按照2017年全鎮(zhèn)食品安全工作總體安排，鎮(zhèn)政府與監(jiān)管部門及各村（居）委會簽訂了食品安全目標責任書，將全鎮(zhèn)食品安全工作細化分解。

二、強化宣傳，切實做好教育培訓工作

一是組織開展系列宣傳咨詢活動。以“食品安全宣傳周”“法制宣傳日”等活動為契機，設置了食品安全咨詢展臺3次，現(xiàn)場接受群眾咨詢80余人次，發(fā)放食品安全宣傳資料300余份。

二是舉辦新《食品安全法》暨農(nóng)村“四員”培訓會議。邀請了律師，為轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)負責人、小作坊主、餐飲業(yè)主和食品經(jīng)營戶開展新《食品安全法》培訓，累計參培100余人次。邀請了縣食品藥品監(jiān)督管理局食品科負責人對農(nóng)村“四員”工作職責進行了講解，

進一步發(fā)揮出協(xié)管員、信息員的哨兵作用，實現(xiàn)了“點線面”大連接，搭建起橫向到邊、縱向到底的食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管體系，確保全鎮(zhèn)人民群眾的飲食安全。

三、狠抓薄弱環(huán)節(jié)，傾力抓好專項整治工作

一是抓好創(chuàng)建小餐飲示范一條街專項整治工作。從2017年下半年開始，我們就率先提出建立一條小餐飲食品安全示范街，并召開了“小餐飲食品安全示范街動員會暨法規(guī)培訓會議”，與餐飲業(yè)主簽訂了餐飲服務食品安全承諾書，提出了“四個一”的要求（即：取締一批無證和很差的單位出局、改造一批較差的單位達到基本要求、提升一批較好的單位形成示范店、規(guī)范一批達標的單位建成示范街）。鎮(zhèn)政府以獎代補，幫助廣大小餐飲業(yè)主整改環(huán)境，辦理《餐飲服務許可證》和營業(yè)執(zhí)照。2017年又對全鎮(zhèn)各餐飲單位進行了進一步的規(guī)范，實現(xiàn)了全鎮(zhèn)餐飲單位的“四統(tǒng)一”（即：統(tǒng)一制作規(guī)范的的食品安全公示欄、統(tǒng)一公示《從業(yè)人員健康證》、統(tǒng)一使用《餐飲業(yè)服務單位食品采購與進貨索證驗收》等臺賬、統(tǒng)一簽訂《潲水回收處理協(xié)議》），規(guī)范了食品安全監(jiān)督行為，提升了餐飲服務單位整體形象。

二是抓好農(nóng)村家宴食品安全整治工作。召開全鎮(zhèn)農(nóng)村家宴廚師培訓，要求家宴廚師必須持證上崗（即：健康證和食品安全知識培訓合格證),加強了農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理，增強了農(nóng)村家宴流動廚師的食品安全意識。同時要求各村（居）以及監(jiān)管部門要嚴格落實家宴申請、備案和現(xiàn)場指導制度，防控農(nóng)村家宴食物中毒事故的發(fā)生。

四、突出重點，精心做好綜合整頓工作

一是加強各類食堂規(guī)范整頓。在建立完善全鎮(zhèn)各類食堂“日常監(jiān)管機制、教育培訓機制、聯(lián)動管理機制、依法查處機制”四個監(jiān)管機制的基礎上，聯(lián)合市監(jiān)、消防、文化、宣傳等部門組織開展食堂檢查工作，對全鎮(zhèn)7個學校（含駕校食堂）、1個敬老院食堂進行了拉網(wǎng)

式排查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改并進行復查。

二是加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全整頓。鎮(zhèn)農(nóng)綜站認真開展了蔬菜、水果、茶葉、畜禽和水產(chǎn)品中農(nóng)獸藥和禁用藥物殘留的監(jiān)測工作，加大了監(jiān)管和打擊力度。通過整頓，全鎮(zhèn)蔬果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品質量良好；飼料及畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品質量安全水平進一步提升。

三是加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整頓。對全鎮(zhèn)食品及食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊進行了安全隱患排查，加大了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管力度，對全鎮(zhèn)各類食品及食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)實行了“一企一檔”動態(tài)監(jiān)管，要求村級“四員”進行每月一次風險排查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報鎮(zhèn)食安辦。

四是加強禽畜養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管整頓。進一步規(guī)范投入品管理，確保用藥、用料安全。以控制源頭污染為出發(fā)點，組織開展獸藥、飼料及飼料添加劑專項整治行動。督促養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶，建立健全飼養(yǎng)管理檔案，切實實行“生產(chǎn)記錄可查詢，產(chǎn)品流向可追溯”的管理手段，讓禽畜健康出場。

五是加強生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管整頓。規(guī)范生豬屠宰秩序，及時關停轄區(qū)內(nèi)的生豬屠宰場，嚴禁私自宰殺生豬行為，全面推進“放心肉”工程實施，進入菜市場的豬肉必須具備“兩證兩章”（即動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章）。

在過去的一年里，我們雖然在食品安全工作上取得了一定成效，但工作中也還存在的一些不足，譬如小飲食攤點占道經(jīng)營、無證經(jīng)營現(xiàn)象尚未完全消失。這些都是需要我們在今后的工作中切實加以改進和完善的。同時，也敬請各位領導給我們提出寶貴的意見和建議，以便我們在今后的工作中認真加以改進。

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