營養(yǎng)餐食用注意事項(xiàng)
一、食用前做到“四看一聞一試嘗”
學(xué)生領(lǐng)到雞蛋、牛奶、饅頭和面包等食品后，不要立即食用，應(yīng)先檢查食品，做到“四看一聞一試嘗”。
四看：看雞蛋外殼是否干凈，剝開后看雞蛋是否煮熟，顏色是否正常；看牛奶包裝袋是否破損、漏氣、發(fā)漲；看牛奶生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，驗(yàn)證牛奶是否過期；看饅頭、面包顏色是否正常，是否發(fā)霉、變質(zhì)。
一聞：聞雞蛋是否有惡臭味（注意與腥味區(qū)分），聞牛奶的氣味是否純正，聞饅頭、面包是否有酸、餿等異味。
一試嘗：對雞蛋、牛奶、饅頭和面包等食品先試嘗一小口，是否與我們平時(shí)食用的是一個(gè)味道，覺得無異味后再放心慢慢食用。
二、食用中做到“五不”
不留餐：利用早餐或大課間時(shí)間，各班集中食用，不留存，一次性吃完。
不棄餐：發(fā)給的`營養(yǎng)餐食品要堅(jiān)持食用，不得扔掉。 不轉(zhuǎn)讓：營養(yǎng)餐食品不得轉(zhuǎn)讓給他人食用，若短期內(nèi)對蛋、奶等食品不適，應(yīng)將情況反映給班主任，班主任做好記錄，暫時(shí)不列入班級領(lǐng)取對象。若對蛋、奶等食品長期不適應(yīng)，由學(xué)生本人（或者家長）書面申請交由班主任，由班主任報(bào)告學(xué)校，予以
停發(fā)。
不亂放：不將剝了皮的雞蛋亂放在桌子、書本等處，保證食品衛(wèi)生。
不亂扔：食用完的蛋殼和牛奶、面包包裝袋等垃圾及時(shí)放入垃圾袋，不得隨意亂放于桌子上面、抽屜內(nèi)或教室其它地方，保證教室內(nèi)衛(wèi)生清潔，空氣清新。
三、食用后做到“一記一觀察”
一記：做好學(xué)生食用記錄，由班主任認(rèn)真填寫工作日志。 一觀察：班主任、科任教師要注意觀察學(xué)生餐后身體狀況。
四、食用過程做到“一監(jiān)督一示范四報(bào)告”
一監(jiān)督：每天由1-2名學(xué)生家長或人大代表、政協(xié)委員、村干部等監(jiān)督學(xué)生營養(yǎng)餐加工、接收、分發(fā)、食用等過程。
一示范：班主任示范營養(yǎng)餐食品食用方法。
四報(bào)告：①發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐食品外觀有問題要報(bào)告，及時(shí)交-班主任，由班主任將食品退回管理員予以更換；②食用過程中發(fā)現(xiàn)有異常情況要報(bào)告，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即停止食用，其他同學(xué)也要同時(shí)停止食用，由班主任在第一時(shí)間報(bào)告管理員和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處置；③食用后有不良反應(yīng)要報(bào)告。食用后若出現(xiàn)腹痛、嘔吐、拉肚子等不良反應(yīng)，要立即向班主任報(bào)告，班主任要在第一時(shí)間內(nèi)向管理員和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告；④學(xué)校接到班主任報(bào)告學(xué)生食用營養(yǎng)餐后有不良反應(yīng)情況時(shí)，首先要及時(shí)與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院取得聯(lián)系，及時(shí)采取處理措施。同時(shí)按照逐級上報(bào)的原則，按程序報(bào)告相關(guān)部門，避免事態(tài)蔓延或擴(kuò)大。
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