清流初中營養(yǎng)餐工程學(xué)生食用蛋奶注意事項
一、食用前做到“四看一聞一試嘗”
學(xué)生領(lǐng)到蛋奶后，先不要忙著去吃，請先檢查雞蛋和牛奶。 四看：看雞蛋外殼是否干凈，剝開后看雞蛋是否煮熟，看牛奶包裝袋是否破損、漏氣，看牛奶生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，驗證牛奶是否過期。
一聞：聞雞蛋是否有惡臭味（注意與腥味區(qū)分）聞牛奶的氣味是否純正。 一試嘗：對雞蛋和牛奶先試嘗一小口，是否與我們往天食用的蛋奶一個味道，覺得無異常后再放心食用。
二、食用中做到“四不”
不留餐：利用早餐時間，享用蛋奶的學(xué)生各班集中食用，不留存，一次性吃完。
不棄餐：發(fā)給的雞蛋和牛奶要堅持食用，不得扔掉。
不轉(zhuǎn)讓：不得將蛋奶轉(zhuǎn)讓給他人食用，若短期內(nèi)對蛋奶不適，應(yīng)將情況反映給班主任，暫時不列入班級領(lǐng)取對象。若對蛋奶長期不適應(yīng)，由本人（或者家長）書面申請交由班主任，由班主任報告學(xué)校，予以停發(fā)。
不亂扔：食用完的蛋殼和牛奶包裝袋及放至垃圾箱，不得隨意仍在教室中和桌子底板內(nèi)，保證教室清潔，空氣暢通。
三、以下問題及時報告
1、發(fā)現(xiàn)雞蛋、牛奶外觀有問題要報告，及時交-班主任，由班主任將問題蛋奶退回管理員予以更換。
2、食用過程中發(fā)現(xiàn)有異常情況要報告：一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即停止食用，其他同學(xué)也要同時停止食用，由班主任及時在短時間內(nèi)報告管理員和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處置。
3、食用后有不良反應(yīng)要報告：食用后若出現(xiàn)腹痛、嘔吐、拉肚子等不良反應(yīng)，要立即向班主任報告，班主任要在第一時間內(nèi)向管理員和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)報告。
清流初中營養(yǎng)餐工程學(xué)生食用蛋奶注意事項 [篇2]
一、食用前做到“四看一聞一試嘗”
學(xué)生領(lǐng)到雞蛋、牛奶、饅頭和面包等食品后，不要立即食用，應(yīng)先檢查食品，做到“四看一聞一試嘗”。
四看：看雞蛋外殼是否干凈，剝開后看雞蛋是否煮熟，顏色是否正常；看牛奶包裝袋是否破損、漏氣、發(fā)漲；看牛奶生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，驗證牛奶是否過期；看饅頭、面包顏色是否正常，是否發(fā)霉、變質(zhì)。
一聞：聞雞蛋是否有惡臭味（注意與腥味區(qū)分），聞牛奶的氣味是否純正，聞饅頭、面包是否有酸、餿等異味。
一試嘗：對雞蛋、牛奶、饅頭和面包等食品先試嘗一小口，是否與我們平時食用的.是一個味道，覺得無異味后再放心慢慢食用。
二、食用中做到“五不”
不留餐：利用早餐或大課間時間，各班集中食用，不留存，一次性吃完。
不棄餐：發(fā)給的營養(yǎng)餐食品要堅持食用，不得扔掉。 不轉(zhuǎn)讓：營養(yǎng)餐食品不得轉(zhuǎn)讓給他人食用，若短期內(nèi)對蛋、奶等食品不適，應(yīng)將情況反映給班主任，班主任做好記錄，暫時不列入班級領(lǐng)取對象。若對蛋、奶等食品長期不適應(yīng)，由學(xué)生本人（或者家長）書面申請交由班主任，由班主任報告學(xué)校，予以
停發(fā)。
不亂放：不將剝了皮的雞蛋亂放在桌子、書本等處，保證食品衛(wèi)生。
不亂扔：食用完的蛋殼和牛奶、面包包裝袋等垃圾及時放入垃圾袋，不得隨意亂放于桌子上面、抽屜內(nèi)或教室其它地方，保證教室內(nèi)衛(wèi)生清潔，空氣清新。
三、食用后做到“一記一觀察”
一記：做好學(xué)生食用記錄，由班主任認(rèn)真填寫工作日志。 一觀察：班主任、科任教師要注意觀察學(xué)生餐后身體狀況。
四、食用過程做到“一監(jiān)督一示范四報告”
一監(jiān)督：每天由1-2名學(xué)生家長或人大代表、政協(xié)委員、村干部等監(jiān)督學(xué)生營養(yǎng)餐加工、接收、分發(fā)、食用等過程。
一示范：班主任示范營養(yǎng)餐食品食用方法。
四報告：①發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐食品外觀有問題要報告，及時交-班主任，由班主任將食品退回管理員予以更換；②食用過程中發(fā)現(xiàn)有異常情況要報告，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即停止食用，其他同學(xué)也要同時停止食用，由班主任在第一時間報告管理員和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處置；③食用后有不良反應(yīng)要報告。食用后若出現(xiàn)腹痛、嘔吐、拉肚子等不良反應(yīng)，要立即向班主任報告，班主任要在第一時間內(nèi)向管理員和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)報告；④學(xué)校接到班主任報告學(xué)生食用營養(yǎng)餐后有不良反應(yīng)情況時，首先要及時與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院取得聯(lián)系，及時采取處理措施。同時按照逐級上報的原則，按程序報告相關(guān)部門，避免事態(tài)蔓延或擴(kuò)大。
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