1歲寶寶注意營養(yǎng)均衡非常重要
寶寶一歲了，已經(jīng)可以吃絕大部分的食物了，為了保證寶寶的基本營養(yǎng)，一歲寶寶的食譜日常膳食應該包含肉魚禽蛋、奶制品、水果蔬菜、谷類以及面包和面食。隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進食習慣，以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習慣。比如進餐時間以20到30分鐘為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人一樣的吃飯。同時在設計一歲寶寶食譜的時候，應該記住在這個時期，脂肪對寶寶的發(fā)育是非常重要的，應該合理攝入，而不是限制。
那么在這個時期，一歲寶寶的.食譜具體應該怎么做呢？我們在這里為大家準備了兩份食譜，供各位爸爸媽媽們參考。
一：板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克。
做法：把大米洗干凈之后加一點油進行拌勻并腌制三十分鐘。板栗去殼并切碎。雞胸肉洗干凈之后，放進清水鍋中煮熟，撈出放涼之后，順著肌肉的紋理撕成細絲，并且用少許油和鹽腌制片刻。鍋中倒入適量的清水，大火燒開之后，放進腌制好的大米和板栗，再次煮熟后轉(zhuǎn)小火煮三十分鐘，等到粥軟的時候，把雞絲放進鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)小火煮五分鐘之后加鹽調(diào)味就可以了。
二：繽紛紅薯粥
食材：白米30克，紅薯半個。
做法：把大米洗干凈之后，加入足量的清水，煮成白米粥。把紅薯洗干凈之后削去外面的皮，并且切成薄片，放進鍋里蒸熟，把蒸好的糊糊取出來，用勺子碾成泥狀，放進白米粥中，攪拌均勻即可。
在輔食的實際操作中，爸爸和媽媽可以為寶寶制作一些稀軟的飯、饅頭、餅干和肉沫、碎菜和水果等食物，豐富食物種類，還可以適當增加寶寶的食量，每天進行2到3次的輔食，代替1到2次的母乳，以補充寶寶身體發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)元素。不過在這個時期，寶寶的食譜口味不能太重，并且還要避開刺激性較強的調(diào)味料，以免寶寶對其他的食品產(chǎn)生厭惡的感覺。
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