寶寶營養(yǎng)水果搭配食譜推薦
冬季天干物燥，適當多吃水果對身體大有裨益，對于常人而言，水果可以直接吃，但對于寶寶而言，冬季本身抵抗力就下降，而水果有比較涼，直接容易受涼。針對這種情況，育兒專家表示，適當的蔬果搭配能夠快速補充寶寶身體所需營養(yǎng)。那么接下來給大家介紹一個營養(yǎng)又好吃的寶寶食譜。
山楂：山藥山楂米糊
山藥和山楂都是有利于促進脾胃消化吸收的，煮熟的山楂比生山楂更好，因為山楂中含有大量的果酸、有機酸等，煮熟后會被轉化掉，少了酸澀，更適合寶寶的腸胃。胃口不好、消化不良的寶寶適合吃這道輔食，但是，如果寶寶腸胃很健康的情況下，平時還是少吃為好。
【適宜人群】
8個月以上的寶寶
【食材】
山藥30克、山楂2-3顆、米粥1小碗
【步驟】
1、將山楂泡淡鹽水約15分鐘，然后用清水洗干凈，去掉山楂核。然后放入攪拌機中，倒入少量涼開水，攪打成山楂糊。將山藥洗干凈，去皮，放入蒸鍋中蒸熟。然后將蒸熟的山藥壓成山藥泥。
2、取一口小鍋，倒入米粥，煮開。
3、然后倒入山藥泥和山楂糊。
4、煮開、拌勻之后，將米粥經過濾勺，一邊過濾一邊用勺子研磨。
5、取過濾后的山藥山楂米糊即可。
梨子：潤肺鴨梨粥
梨子具有很好的潤燥作用，無論是生吃還是熟吃都可以。用梨子煮粥，能夠清熱潤肺，如果寶寶有咳嗽、口舌干燥等癥狀，煮個潤肺鴨梨粥那是再適合不過了。
【適宜人群】
6個月以上的寶寶
【食材】
新鮮鴨梨半個、粳米100克、水適量
【步驟】
1、將梗米淘洗干凈，加入清水浸泡60分鐘。
2、將鴨梨洗干凈后連皮帶核切碎。
3、鴨梨加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。
4、往鍋內加入浸泡過的粳米，煮成粥，趁溫熱食用。
5、最后盛上一碗即可。
紅棗：紅棗梨子米糊
紅棗含有大量的維生素、蛋白質和鈣磷鐵等，煮熟后的紅棗更易于消化，有健脾胃、養(yǎng)肝腎的功效。梨子有清熱潤燥的功效，紅棗則有增強免疫力的作用，這道紅棗雪梨米糊特別適合作為寶寶的冬季輔食。
【適宜人群】
7個月以上的寶寶
【食材】
梨80克、紅棗1個、嬰兒米粉50克
【步驟】
1、將梨子洗干凈，去皮、去梨心，切成小塊。
2、紅棗洗干凈，去掉紅棗皮和核。
3、將梨子和紅棗放入蒸鍋中蒸熟。
4、將梨子和紅棗放入攪拌機中，加入少量的水攪打成果泥，盛入碗中。
5、在嬰兒的米粉中加入適量的溫度為70℃左右的溫開水，邊倒邊攪拌，讓米粉和水充分接觸，調成糊狀。
6、將攪打好的梨子紅棗泥調入米粉糊中，拌均勻即可。
蘋果：山藥蘋果泥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于腸胃消化，而蘋果含有的果膠有很好的排毒作用，具有止瀉的功效，這道山藥蘋果泥有助于呵護寶寶腸胃的.健康。
【適宜人群】
6個月以上的寶寶
【食材】
山藥100克、蘋果50克
【步驟】
1、蘋果去皮、去籽，切成小塊。
2、將山藥去皮，洗干凈之后，切成小塊。
3、將山藥放入蒸鍋中蒸熟，等山藥蒸熟時，放入蘋果塊，一起稍微加熱。
4、將蒸好的山藥和蘋果取出來之后，放入攪拌機中開始攪打，當形成果泥時，最后盛入碗中即可。
煮熟后的水果損失的主要是維生素C或B族，以及少量的類黃酮等，但是水果中的礦物質、膳食纖維和糖類都會保留著，損失的部分營養(yǎng)，我們通過其他食物就可以很容易獲取到。煮熟后的水果口感軟，適合低齡寶寶和腸胃不好的人食用。如果擔心營養(yǎng)流失過多，建議使用水煮的方式，減短烹調時間。
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