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讓寶寶食欲大開的方法

時(shí)間:2021-06-27 17:00:36 育兒知識(shí) 我要投稿

讓寶寶食欲大開的方法

  化有形為無(wú)形

讓寶寶食欲大開的方法

  簡(jiǎn)而言之,就是把兒子原本不喜歡的菜剁碎,化有形為無(wú)形。如青菜,它可以在餃子中,在湯中,處處看不到,卻又處處存在,小家伙津津有味地吃喝時(shí),絕對(duì)沒(méi)有想到其中有老媽頗費(fèi)心思布下的香味誘餌。

  還有蘿卜,它是“不需醫(yī)生開藥方”的一味好菜,用新鮮豬后腿精肉,與蘿卜、蔥姜一起細(xì)細(xì)剁碎,打入兩只新鮮雞蛋,再加上鹽、醬油、少許淀粉或碎饅頭,充分?jǐn)嚢柚笥蒙鬃右稽c(diǎn)點(diǎn)置入沸水中,幾分鐘后,品相不佳卻香氣撲鼻的肉丸子就做成了,兒子總是搶先大快朵頤。肉丸子與餃子餡的做法基本相同,由于比較方便再加上營(yíng)養(yǎng)豐富,一直是我的首選,兒子的美餐。

  你中有我,我中有你

  葷素搭配,吃飯有味。這是眾人皆知的道理,可具體到實(shí)踐還是有點(diǎn)難度,關(guān)鍵要做出風(fēng)格,做出營(yíng)養(yǎng),做出吸引力。

  比如做洋蔥牛肉絲:將新鮮的牛肉切成細(xì)絲,洋蔥切成薄片,牛肉用熱油爆炒,加入蔥姜鹽料酒,至八分熟,再加入洋蔥。這樣炒出的牛肉沒(méi)了平時(shí)的硬板,洋蔥也減少了辛辣,再加上兩者獨(dú)特的.營(yíng)養(yǎng),小家伙當(dāng)然吃得開心啦;還有紅燒鯽魚青豆,蒜苗溜豬肝……全是我潛心修練所得的奇葩,營(yíng)養(yǎng)豐富,你也不妨試試哦!

  色香味俱全

  我的廚藝以前總停留在僅將菜燒熟的水平,有了兒子后,烹飪修養(yǎng)也要不斷提高。

  經(jīng)過(guò)對(duì)諸多菜譜的潛心研究及對(duì)廚師工作的觀察后,我感覺(jué)素菜亦需要葷湯提味,一向不愿意往菜里添加太多的調(diào)味料,因?yàn)檫@樣的菜只會(huì)失去其自身的味道,所吃的只能是調(diào)料的味道。不過(guò)也有例外,我經(jīng)常煮上一鍋骨頭湯,炒菜時(shí)只需加上一勺湯,略放一點(diǎn)調(diào)料,一份清新而又不失鮮美的蔬菜就熱氣騰騰出爐了。

  時(shí)間一久,逐漸感覺(jué)到廚藝僅停留在蔬菜的制作上,還只是屬于硬功夫,不能體現(xiàn)我的能力,發(fā)揮我的水平,更不能滿足兒子的口味,我要向更高層次邁進(jìn)!

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