美味的蟹黃湯包作文

　　在學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編精心整理的美味的蟹黃湯包作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

美味的蟹黃湯包作文1

　　暑假里，爸爸媽媽帶我到南京游玩。這里是文化的圣地，這里也是風景的天堂。除了中山陵、明孝陵、梅花山等特色景區外，這里的美食也享譽海內外。鴨血粉絲湯、鹽水鴨、牛肉鍋貼、老酸奶……個個都別有一番風味。其中，最令我味蕾大開的，要數蟹黃湯包了。

　　傍晚時分，我們沿著秦淮河看燈，在一座座古色古香的建筑中穿行，仿佛走在一條流光溢彩的歷史長河中。忽然，一股香味撲鼻而來，放眼望去，只見前方有一隊游客的身影在蒸騰的熱氣中忽隱忽現，走近些才看清，原來是一家賣蟹黃湯包的鋪子，窗口前已排起了長長的“人”龍。這也成了一道獨特的風景。我拉著爸爸媽媽的手如一匹奔馳的駿馬向前沖去。我們排在一列隊伍最后面焦急地等待著。

　　趁著等待的工夫，我好奇地湊到窗口邊，看到身著白衣的師傅正嫻熟地轉動著手中的湯包皮，將那些流著金黃蟹油的餡飛快地灌進去，然后兩只手配合默契地捏著包子小姐的裙擺，又從一口鍋里舀出一點餡料放在皮子的中心，然后就像變魔術一樣輕輕一捏，我還沒有看清是怎么回事，一個又白又胖的湯包便做好了。看著一籠籠冒著熱汽的湯包出鍋，我的口水已流下三千尺了。

　　終于輪到我們了，我接過裝在迷你小盒里的湯包，小心翼翼地捧在手心，想吃又舍不得吃!蟹黃湯包外形看起來像極了杭州春天里的白玉蘭，包子最上面有一個漂亮的旋兒，由很多皺褶組成，層層疊疊、整整齊齊，又像我們家鄉秋天的'杭白菊;包子皮特別薄，薄得近乎半透明，隱隱約約可以看見包里的蟹黃。

　　蟹黃湯包的吃法很獨特。老板告訴我們要“慢慢提、輕輕移、先開窗、后吸湯”，意思是要先用吸管把包子戳個孔，再吸包子里的湯。哇，我還是第一次聽說吃包子要用吸管的，所以我迫不及待地拿起吸管在湯包上戳了個小孔，輕輕一吸，啊!湯汁熱熱的、鮮鮮的，妙不可言、回味無窮。特別是蟹黃和肉汁的美妙結合，從齒縫里往外鉆，整個嘴里彌漫著難以形容的鮮香滋味，我整個人都陶醉在這只湯包里了。

　　蟹黃湯包果然名不虛傳，真是人間美味啊!

美味的蟹黃湯包作文2

　　大家一定吃過螃蟹，可你喝過螃蟹嗎？蟹黃湯包就能實現這個愿望。其中最具特色的當屬具有“中國湯包之鄉”稱號的靖江的蟹黃湯包了。

　　蟹黃湯包是南京傳統美食，在明清時期已經享有盛譽。制作餡心湯包的原料十分講究，要精選上等新鮮豬肉皮、農村散養的草老母雞、豬膀骨，熬制六到八個小時才能真正成為“湯清不膩、稠而不油、味道鮮美”的`湯包餡心。如果說餡料，體現了蟹黃湯包的巧手匠心，那蟹黃湯包的靈魂，則來自于蟹黃和蟹肉。螃蟹鮮美肉難拆，取蟹腿、拆蟹鉗，而一只螃蟹只能拆出不到一兩肉，其難度之大更顯得美食不易。包面皮，也很有講究，湯包餡料包在里面，一定不能低于28個褶，并且要求細巧均勻。當湯包出鍋的時候，整個兒恰如一朵朵飽滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的玉菊，加之皮薄如紙，幾乎近于透明，稍一動彈，便可看見那里面的湯汁在輕輕晃動，使人感覺到一種吹彈欲破的柔嫩，別說吃了，光是看，就是一種美的享受。

　　蟹黃湯包吃起來也大有學問，蒸好的湯包餡心全化成了湯，外皮又很薄，自然不能用手去拿的。湯的溫度很高，也絕不能用嘴直接去吸，否則會被燙傷。梁實秋先生的《雅舍談吃》中有《湯包》一篇，文中提到吃湯包時湯溢到手上，一舉手順著胳臂流到后背，這畫面一想就覺得可怕。所以吃的時候，要掌握吃它的要領，記住四句口訣：輕輕提，慢慢移，先喝湯，再吃皮。先用筷子在包子皮上輕點兩三個小孔，之后用勺子舀適量的香醋加鮮香菜生姜屑等配制的佐料澆上，然后用嘴從開的小孔嘬包子里面的汁液。吸吮湯汁是一種享受，又鮮又膩又可口，細細品嘗，會讓你回味無窮。湯汁吮光后，這才慢慢將蟹黃、蟹肉等餡肉及包子皮一起吃光。

　　“看起來似秋菊吐艷，吃起來鮮而不膩。”這樣獨特的美味，你想嘗嘗嗎？

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