蟹黃湯包的美味作文

　　無論在學習、工作或是生活中，大家都經常看到作文的身影吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫才規范嗎？下面是小編收集整理的蟹黃湯包的美味作文，歡迎大家分享。

蟹黃湯包的美味作文1

　　大家一定吃過螃蟹，可你喝過螃蟹嗎？蟹黃湯包就能實現這個愿望。其中最具特色的當屬具有“中國湯包之鄉”稱號的靖江的蟹黃湯包了。

　　蟹黃湯包是南京傳統美食，在明清時期已經享有盛譽。制作餡心湯包的原料十分講究，要精選上等新鮮豬肉皮、農村散養的草老母雞、豬膀骨，熬制六到八個小時才能真正成為“湯清不膩、稠而不油、味道鮮美”的湯包餡心。如果說餡料，體現了蟹黃湯包的巧手匠心，那蟹黃湯包的靈魂，則來自于蟹黃和蟹肉。螃蟹鮮美肉難拆，取蟹腿、拆蟹鉗，而一只螃蟹只能拆出不到一兩肉，其難度之大更顯得美食不易。包面皮，也很有講究，湯包餡料包在里面，一定不能低于28個褶，并且要求細巧均勻。當湯包出鍋的時候，整個兒恰如一朵朵飽滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的'玉菊，加之皮薄如紙，幾乎近于透明，稍一動彈，便可看見那里面的湯汁在輕輕晃動，使人感覺到一種吹彈欲破的柔嫩，別說吃了，光是看，就是一種美的享受。

　　蟹黃湯包吃起來也大有學問，蒸好的湯包餡心全化成了湯，外皮又很薄，自然不能用手去拿的。湯的溫度很高，也絕不能用嘴直接去吸，否則會被燙傷。梁實秋先生的《雅舍談吃》中有《湯包》一篇，文中提到吃湯包時湯溢到手上，一舉手順著胳臂流到后背，這畫面一想就覺得可怕。所以吃的時候，要掌握吃它的要領，記住四句口訣：輕輕提，慢慢移，先喝湯，再吃皮。先用筷子在包子皮上輕點兩三個小孔，之后用勺子舀適量的香醋加鮮香菜生姜屑等配制的佐料澆上，然后用嘴從開的小孔嘬包子里面的汁液。吸吮湯汁是一種享受，又鮮又膩又可口，細細品嘗，會讓你回味無窮。湯汁吮光后，這才慢慢將蟹黃、蟹肉等餡肉及包子皮一起吃光。

　　“看起來似秋菊吐艷，吃起來鮮而不膩。”這樣獨特的美味，你想嘗嘗嗎？

蟹黃湯包的美味作文2

　　每次奶奶從淮安回來的時候，我總是格外興奮。因為奶奶總會帶回來幾十個蟹黃湯包，那味兒啊，太鮮美了！

　　蟹黃湯包的做法相當的難。你想，那么薄的皮，要裝下蟹黃、蟹肉和湯汁，我想制做的師傅一定很不容易吧。

　　“湯包來嘍！”奶奶捧著盤子，把湯包放在我面前。哇！真香啊！一股濃濃的、鮮美的.味道迎面撲來。我早已迫不及待了，小心地用吸管把軟皮戳了一個小口子，想立刻品嘗，呼——好燙啊。不過，那鮮美的味道立刻充滿了我的嘴巴。吹了一會兒，我放心地吸了起來。“太鮮了！簡直是色香味俱全！”我開心地大叫道。哇，鮮濃的湯汁流進我的嘴，流進了我的心里。

　　湯汁吸完了，下面就是品嘗包心的時候了，我輕輕咬了一口，蟹黃真多呀！我樂滋滋地想。果然，吃一口不過癮，第二口、第三口、第四口……哇！太美味了！很快，我便把它吃了個精光。吃完了，我還在慢慢回味其中的美妙。

　　可以說，我最愛的就是吃蟹黃湯包了！記住哦，有空一定要到淮安吃蟹黃湯包，你一定也會喜歡上它鮮美誘人、可口的味道。

蟹黃湯包的美味作文3

　　揚州有許多美食，如三丁包，燙干絲，肴肉，獅子頭，千層油糕，揚州炒飯，藕圓等等。但最讓我垂涎欲滴的還是蟹黃湯包。

　　揚州湯包雖然很有名，可終究要到瘦西湖邊兒的著名老字號“冶春”茶社品嘗才算得上美味，因為“冶春”茶社是一座久負盛名的百年老店。我們點了幾樣美食后就開始期待。我從來沒有吃過湯包，很好奇它是什么樣子？該怎么吃呢？真想它快點上桌呀！

　　正想著，幾小碟蟹黃湯包便端上桌了。湯包盛放在專門的白色小碟里，扁扁的，有精美的'褶子，看上去，就像漂浮在水面上含苞欲放的睡蓮。這湯包一點不像成都的鮮肉包。鮮肉包的肚子鼓鼓的，很飽滿，并且蒸熟后很香，老遠就能聞到鮮肉里蔥濃郁的香味。湯包沒有那樣的香味，它很含蓄地送給人們鮮美的湯汁。

　　我注意到在湯包旁邊，有一根吸管。把吸管插進薄皮里，小小地吮一口，便會感到濃濃的蟹黃味兒和鮮肉味兒在你的口里蔓延，一時間，你的味蕾全部都聚集在一起，讓你恣意品嘗。吸完湯汁后，就該吃皮和肉餡。但我實在太喜歡那湯汁，我又讓媽媽買了一個，再次品嘗了那濃而不膩，味厚鮮美的湯汁。

　　回到成都后，我仍然戀戀不忘那美味的湯包。因為它的美味早已美在了我的心中。