冬季兒童保健五妙招

　　兒童冬季養生吃什么好呢？相信這是所有家長都比較煩惱的問題，今天小編就給大家整理了兒童冬季養生食譜，讓你在冬季不用煩惱怎么給小朋友補身子。

　　冬季兒童保健五妙招

　　一、避免著涼：

　　冬日寒潮多，氣溫變化大，幼兒易著涼、感冒，常會引起許多大病，如肺炎、心肌炎、大葉性肺炎、急性腎炎、因此冬季要給幼兒保暖，避免著涼。

　　二、保護皮膚：

　　冬季寒冷干燥，幼兒皮膚中水份散失多，皮脂腺分泌少，皮膚易干裂發癢，讓幼兒多吃蔬菜、水果、多喝開水，并常用熱水洗手、腳、臉，再適當搽點護膚霜。

　　三、注意室溫：

　　冬季對人體的適宜溫度是18攝氏度，如高于23攝氏度時，人就會感到頭暈、疲倦。另外，如果室內外溫差大，則易感冒。

　　四、多曬太陽：

　　陽光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細菌，幫助幼兒對鈣、磷的吸收，增強機體的抗病能力。此外，陽光也能提高紅細胞的含氧量和增強皮膚的調溫作用，以及能增強神經系統的活動機能和幼兒的體質。

　　五、不坐涼地：

　　冬季地面的溫度很低，幼兒坐在上面，體內的熱量就會大量散失，容易感冒。

　　兒童冬季養生食譜

　　雪梨燉冰糖

　　作用：清心潤肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。秋天氣候干燥，兒童可作日常飲品。

　　用料：雪梨2個，冰糖適量。

　　做法：雪梨去心切片，與冰糖同放入瓦盅內，加少量開水，燉30分鐘便可食用。

　　蘋果蜜棗瘦肉湯

　　作用：養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用，可潤燥生津。

　　用料：蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

　　做法：蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋里，加適量清水，煲1小時便可食用。

　　蛋黃豆腐

　　用料： 北豆腐，蒜苗，海米，紅咸鴨蛋黃，食用油，鹽，糖，料酒，雞精，香油，蔥，姜 雞湯。

　　做法：將豆腐切成塊，用開水焯一下控干水分放入鹽、雞精入味；將海米用清水泡發洗凈切成末，蒜苗、蔥、姜洗凈切成末，咸鴨蛋黃碾碎；坐鍋點火倒油，油熱放入蔥姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。

　　清蒸排骨

　　用料：豬排骨1.5公斤，熟火腿50克，水發玉蘭片（茭白、冬筍均可）60克，精鹽25克，料酒10克，味精10克，蔥絲40克，姜絲20克，高湯（或水）2公斤。

　　做法：將排骨剁成4厘米長的段，用開水燙一下洗凈；火腿、玉蘭片均切成小片待用。將排骨分別放入10個小碗內，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時即成。

　　紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯

　　作用：清熱潤燥、滋養皮膚。是秋季氣候干燥，調養身體的佳品。

　　用料：紅蘿卜250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚頭一個（約300克）

　　做法：紅蘿卜去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚頭原個去鰓洗凈，用少許油在鐵鑊內煎至兩面金黃色，加入少量開水，然后與上料同放入鍋內，再加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可飲用。

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