檀香的營養價值

　　一、檀香的屬性

　　1、科屬

　　檀香科。

　　2、產地

　　檀香主產印度、印度尼西亞及馬來西亞。我國臺灣、海南、云南南部有栽培。

　　3、別名

　　檀香又稱為白檀、白檀木、旃檀、白檀香、黃檀香、真檀、裕香、檀香木。

　　4、簡介

　　檀香樹是一種半寄生植物,生長極其緩慢,通常要數十年才能成材。是生長最慢的樹種之一,成熟的檀樹可高達十米。木質細膩,甜而帶異國情調,余香裊繞。檀香用于制香歷來被奉為珍品。香木名。木材極香,可制器物,亦可入藥。寺廟中用以燃燒祀佛。 南朝 梁 沉約 《瑞石像銘》:“莫若圖玅像於檀香,寫遺影於祗樹。”李時珍《本草綱目·木一·檀香》﹝集解﹞引 宋葉廷珪《香譜》:“皮實而色黃者為黃檀,皮潔而色白者為白檀,皮腐而色紫者為紫檀。其木并堅重清香,而白檀尤良。宜以紙封收,則不泄氣。” 清趙翼《西湖寓樓即事》詩:“桕燭檀香 三竺 路,一觀音養百千僧。”田漢《關漢卿》第十一場:“以后每天多劈點檀香,備些酒果,供供神道。

　　 二、檀香的營養價值

　　檀香含揮發油,其主成分為α及β-檀香烯(α-,β-santalene)、檀萜(santene)、檀萜酮(santenone)、α-檀萜醇,(a-santenol)、檀香酮(santal one)、檀香酸(santalic acid)、檀油酸(teresantalic acid);另含檀香色素(santalin)、去氧檀香色素(deoxysantalin)等。

　　三、吃檀香的好處

　　檀香木雕檀香還是一味重要的中藥材,歷來為醫家所重視,謂之”辛,溫;歸脾、胃、心、肺經;行心溫中,開胃止痛“。外敷可以消炎去腫,滋潤肌膚;熏燒可殺菌消毒,驅瘟辟疫。

　　從檀香木中提取的檀香油在醫藥上也有廣泛的用途,具有清涼、收斂、強心、滋補、潤滑皮膚等多重功效,可用來治療膽汁病,膀胱炎、淋病以及腹痛、發熱、嘔吐等病癥,對龜裂、富貴手、黑斑、蚊蟲咬傷等癥特別有效,古來就是對治皮膚病的重要藥品。

　　1、治心腹諸痛,屬半虛半實者:丹參一兩,白檀香、砂仁各一錢半。水煎服。(《醫學金針》丹參飲)

　　2、治心腹冷痛:白檀香三欽(為極細末),干姜五錢。泡湯調下。

　　3、治噎膈飲食不入:白檀香一錢五分,茯苓、橘紅各二錢。俱為極細末,人參湯凋下。

　　4、治陰寒霍亂:白檀香、藿香梗、木香、肉桂各一錢五分。為極細末。每用一錢,炒姜五錢,泡湯調下。(②方以下出《本草匯言》)

　　5、解惡毒風腫:白檀香、沉香各一塊,重一分,檳榔一枚。上三味各于砂盆中以水三盞細磨取盡,濾去滓,銀石銚內煎沸,候溫,分作三服。(《圣濟總錄》檀香飲)

　　四、吃檀香的最佳時間

　　隨時。

　　五、檀香的選購方法

　　1、首先。從性狀看:檀香是大小不一的圓柱形木段,有的略彎曲,一般長約1m,也有更短。

　　2、其次。聞氣味:氣清香,有檀香特有的香味,燃燒時香氣更濃。

　　3、最后。用口嘗:味淡,嚼之微有辛辣感。

　　六、檀香的副作用

　　陰虛火盛之證禁服。

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