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白術的功效與應用有哪些
白術是一種草本植物，它的根莖可以入藥，具有多項藥用的功能。可以用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。那么大家白術的營養價值和食用方法有哪些嗎？白術的副作用又有哪些呢？下面就讓我們具體來了解下吧。
一、白術的功效與應用
對消化系統的影響：調整胃腸運動功能 白術水煎液對家兔離體腸管活動的影響與腸管所處機能狀態有關。在正常情況下有興奮作用，當腸管受乙酰膽堿作用而處于興奮狀態時，白術呈抑制作用；當腸管受腎上腺素作用而處于抑制狀態時，白術又呈興奮作用，皆能使腸管活動恢復至接近正常的水平。用色素葡聚糖藍2000為胃腸內標記物，證實白術水煎液有明顯促進小鼠胃排空及小腸推進功能的作用。白術水煎液灌胃給藥對小鼠小腸推進炭末膠液運動有明顯加強作用。阿托品能明顯抑制自術興奮腸管的作用，推測其興奮腸運動的作用主要是通過興奮M-膽堿受體而產生的。白術水煎液對胃腸運動有興奮作用，而白術揮發油則有抑制作用。白術揮發油抑制腸管的自發運動及拮抗氯化鋇的作用較強，而揮發油中的杜松腦拮抗乙酰膽堿的作用較強。
抗潰瘍：白術的丙酮提取物灌胃給藥，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經十二指腸給藥對幽門結扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
保肝：小鼠灌胃白術水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細胞變性壞死，促進肝細胞增長，使升高的ALT下降。
抗應激：白術具有抗疲勞和增強腎上腺皮質功能的作用。小鼠每日灌胃白術水煎液共1個月，能增加體重，增強體力，延長游泳時間。白術水煎液灌胃給藥也能增強荷瘤（宮頸癌U14）小鼠的體力，延長游泳時間。
增強機體免疫功能：白術能顯著增強白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。白術多糖在一定的濃度范圍內能單獨激活或協同ConA、PHA促進正常小鼠淋巴細胞轉化，并明顯提高 IL-2分泌的水平。氫化可的松造成小鼠的免疫抑制，白術多糖對淋巴細胞的增殖功能有恢復的作用，并提高免疫抑制小鼠脾臟細胞體外培養的存活率，延長淋巴細胞壽命，糾正T細胞亞群分布紊亂狀態，可使低下的IL-2水平顯著提高。
增強造血功能：白術有促進小鼠紅細胞造血作用。小鼠皮下注射白術水煎液3日，有顯著促進紅系造血祖細胞生成作用。
二、白術有哪些美容功效
白術的美容功效
白術多年生草本，喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項藥用功能。功效：健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
主要功效
⒈用于脾胃氣虛，運化無力，食少便溏，脘腹脹滿，肢軟神疲等證。白術有補氣健脾之效。治療脾氣虛弱，食少神疲，常配伍人參或者黨參、茯苓、甘草等同用，以益氣健脾；治療脾胃虛寒，腹滿泄瀉，常配伍人參或者黨參、干姜等同用，以溫中健脾；治療脾虛而有積滯，脘腹痞滿，常配伍枳實同用，以消補兼施。
⒉用于脾虛水停，而為水濕、痰飲、水腫，小便不利。白術既可補氣健脾，又能燥濕利水，故用之甚宜。治痰飲，常配伍茯苓、桂枝等同用，如苓桂術甘湯，以溫脾化飲；治水腫常與茯苓、澤瀉等同用，如五苓散或者四苓散等，以健脾利濕。
3.用于脾虛氣弱，肌表不固而汗多。白術能補脾益氣，固表止汗。可單用或者散服，或配伍黃芪，浮小麥等同用。
4.用于脾虛氣弱，胎動不安。白術有補氣健脾，安胎之功，常配伍砂仁同用。
白術的具體美容功效
《藥性論》記載：“主面光悅，駐顏祛斑。”《醫學入門》記載的流傳較廣泛的中醫美容方“三白湯”有描述：白術、可以補氣益血、美白潤膚，適于氣血虛寒導致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等。白術性溫，味甘、苦，有延緩衰老的功效；白術對于美白皮膚有特效；白術對皮膚致病真菌如霧狀表皮癬菌等有抑制作用。
白術美容方
1、用白術蘸酒（或醋）如研墨之狀，均勻涂抹臉上，可美白，清熱燥濕、殺螨、除痘，治療雀斑和黑斑。圣醫李時珍曾說此方治雀斑“極致”。
2、三白湯：白芍、白術、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，溫服。這個美容方子從調和氣血、調理五臟的功能入手，從而美白祛斑。白術和白茯苓是傳統的潤澤皮膚、美白的藥物，它們與甘草一起還可以延緩衰老。白術有雙向調節腸道蠕動功能，所以既能對脾虛引起的腹瀉有用，又能緩解脾虛引起的便秘。
健脾要選用炒白術，服用方法是水煎服，每日用白術10克左右，每日1劑，分2次煎服。也可泡茶，即將10克白術研細，開水沖泡代茶飲。通便則應選生白術水煎服，劑量大于健脾用量，一般是50~100克，白術通便與傳統瀉藥不同，最好在醫生的指導下使用。現在正是夏季，我這個人容易上火和便秘，養生的重點就是排毒了。
白術美容注意事項
白術有延緩衰老的功效，還可以增強免疫功能，可治雀斑和黑斑。圣醫李時珍曾說此方治雀斑“極致”。但是凡陰虛內熱、津液不足，及高熱煩渴，尿黃便結，濕熱下痢，肺熱咳嗽等癥，不宜內服。有美白功效。你最好選擇中草藥配方的保養品，不要自己配。第一，外用的話，量不到，效果不彰。第二，內服的話，有些是寒涼性的，對女體有不良作用。
三、白術可以解決老年人的便秘問題
白術始載于《本經》，被列為上品。漢·張仲景《傷寒論》云：“傷寒八九日，風濕相搏，身體疼煩，不能自轉側，不嘔，不渴，脈浮虛而澀者，桂枝附子湯主之。若其人大便硬，小便自利者，去桂加白術湯主之。”可以說，這是運用白術治療大便堅硬（便秘）的最早記載。從經文所見，“大便硬（堅）”是使用白術的重要臨床指征。成無己《注解傷寒論》云：“此小便利，大便硬為津液不足，去桂加術”。徐靈胎《傷寒論類方》云：“白術生腸胃之津液。”以上說明大便堅硬是由津虧腸燥所致，白術之用在于生津液而潤腸燥，具有潤下通便之功。周巖在《本草思辨錄》中強調云：“誰謂白術之加，不足以濡大便哉？”然而，關于白術的這一功用在現行《中藥學》教材中則鮮有記載。
白術為苦溫燥濕的代表性藥物。雖然張仲景在《傷寒論》中明確提出了“大便（堅）硬”加用白術，但后世仍因其性燥而用治便秘者甚少。20世紀70年代末期，著名老中醫魏龍驤在《中醫雜志》上發表了“醫話四則”一文，明確提出“白術通便秘”，并以親診案例予以示范，引起了人們的高度關注和重視。其后，關于白術通便作用的本草挖掘、臨床應用及實驗研究廣泛開展，取得了可喜的成果。
如《本草崇原》云：“白術氣味甘溫，質多脂液，乃調和脾土之藥也。……太陰主濕土而屬脾，為陰中之至陰，喜燥惡濕，喜溫惡寒，然土有濕氣，始能灌溉四旁，如地得雨露，始能發生萬物。若過于炎燥，則止而不行，為便難脾約之證。白術作煎餌，則燥而能潤，溫而能和。”《本草經讀》云：“以白術之功用在燥，而所以妙處在于多脂。”《本草正義》云白術“最富脂膏，故雖苦溫能燥，而亦滋津液”。“以其豐于脂膏，故宜于煎劑”，“萬無傷陰之慮”。可見，白術雖為苦燥之品，但富含脂膏，能滋液潤燥而通便，用于腸燥便秘。
白術是一種胃腸動力障礙調節劑。白術生品揮發油含量高，可以促進胃腸蠕動；白術炮制品白術內醋含量高，可以抑制胃腸蠕動。當腸管活動處于抑制狀態（便秘）時，白術能促進胃腸蠕動，有助排便；反之，當腸管活動處在興奮狀態（泄瀉）時，白術能抑制胃腸蠕動，有助止瀉。這些研究成果為臨床合理解釋白術既能止瀉，又能通便之效用提供了客觀的實驗依據。
白術是一種健脾潤下劑，其通而不溫燥，潤而不滋膩，又可顧護中州，可用于各型便秘，尤其適于老年人。有人對近30年來臨床運用白術治療便秘的經驗進行了總結，歸納起來主要有以下要點：①白術必須用生品；②劑量宜大，常用量為30～60克；③以水煎服為主，也可泡水代茶飲；④對長期使用果導、開塞露、大黃、番瀉葉等瀉藥無效，或停藥復秘者均有較肯定的療效；⑤無腹痛、腹瀉及其他明顯副作用與不良反應。
總之，白術雖“燥”猶“潤”，在生用、大劑量（30～60克）、煎服的情況下，確有潤下通便之功，可用于多種便秘的病癥，且療效卓著，無明顯的不良反應。
四、如何用白術來祛斑
中醫中白茯苓可健脾，而且藥性平和，與人參、白術、甘草和用稱四君子湯，主治脾胃氣虛、運化不利，以療效穩健著稱，后世的許多補氣益脾的方劑都依此方而來。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。但是白茯苓在美容護膚中也是有很好功效的。
材料：白茯苓粉末 2 茶匙；蜜糖 1 湯匙；檸檬汁 2 滴。 做法：混合材料，敷上面上 10 分鐘后，用清水洗去。
功效：白茯苓甘、淡、平，藥性溫和，可美白及改善膚色晦暗及黃褐斑，有「珍珠末」之稱的美譽，再加上數滴檸檬汁，更能發揮美白功效。
面膜的材料：蛋清、面粉、白伏芩粉、牛奶 就將蛋清先放進杯子加入面粉調均。然后把牛奶加熱五分鐘放進伏芩粉調均蓋上蓋子讓伏芩的藥效泡出來大約五分鐘左右就可以啦。最后跟蛋清和面粉調制的一起調均如果覺得太稀的話可以再加點面粉或伏芩粉。
這樣把它倒在面膜紙上就是一個很不錯的美白面膜啦，大概在臉上停留20分鐘就用清水洗干凈。洗完臉后會覺得皮膚很光滑細嫩的。最后擦上保濕乳液就可以啦，是好是晚上做完就睡。
白芷白術白茯苓面膜的做法很簡單，整個過程也并不復雜，也許大家會有皮膚暗黃，色斑和痘痘比較多的時候，我們可以適當的加上一些檸檬和蜂蜜醬調和一下，敷在臉上起到粘粘的效果之后用清水洗去，每天堅持一次主要的功效是對美容養顏排出毒素，祛痘祛斑效果不錯。
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