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芒果的功效與作用有哪些
芒果的功效與作用有哪些,這種食材在我們的生活中非常常見,因為生活中也較少有人食用它,很多食物都能夠直接食用,身體寒涼的人要盡量少吃,芒果的功效與作用有哪些,教你正確養生。
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芒果的功效與作用
1、防癌抗癌
芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
2、保護視力
芒果含有大量維生素A,同時含有維生素A原——胡蘿卜素,而維生素a是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜組織必需的成分,它能促進潤滑黏液的分泌,所以常食用芒果有益于視力,還能潤澤肌膚。
3、改善大腦功能
芒果富含維生素B6,它對神經系統和大腦的正常運作十分重要。芒果還含有谷氨酰胺,有助于提高人的專注度,并改善記憶。
4、抗菌消炎
芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
5、改善消化系統
芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內的廢物和毒物,從而有益腸道內有益菌的生長,保護消化系統。此外,芒果中還富含鉀,缺鉀會引起體液失衡,并且導致便秘。
6、祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的'功效,對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
7、增強免疫力
芒果營養十分豐富,富含維生素A/E/C、胡蘿卜素、糖類、纖維素、蛋白質及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、硒等,其中維生素c含量高達56.4毫克/100g,被譽為“熱帶水果之王”,食用芒果能夠補充人體所需營養素,增強機體抗病能力。
8、防治高血壓、動脈硬化
芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
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生芒果的功效與作用
1、開胃止嘔
生芒果富含果酸,味道會比熟了的芒果酸很多,這種酸性物質可以促進胃酸分泌,從而起到開胃的作用;同時芒果還有益胃、止嘔、止暈的功效,對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。
2、助消化
生芒果含有的有機酸、膳食纖維等成分,可以刺激腸胃分泌胃酸,以促進食物消化,非常適合吃了油膩、甜膩食物后吃,但若是本身胃酸過多的人則不可以食用,以免加重病情。
3、收斂止瀉
芒果能潤腸,但需要熟透的芒果才行,如果是生芒果的話,其中含有較多的鞣酸成分,這種成分具有收斂的作用,會抑制胃腸蠕動,吃多不僅不能通便,反而會加重便秘,但對于正處于腹瀉期間的人群卻很友好,可以起到斂腸止瀉的功效。
4、美容養顏
生芒果含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,其中胡蘿卜素能維持皮膚黏膜的完整性,能夠避免皮膚黏膜過度角化,有美膚的功效;而維生素C攝入之后能幫助清除體內自由基,減少其對機體的損傷,延緩皮膚老化的速度;還能抑制黑色素形成,防止肌膚變黑和斑點的'出現;另外維生素C還可促進肌膚膠原蛋白的合成,有保持肌膚細嫩、光滑的作用,因此常吃芒果有很好美容養顏功效。
生芒果的食用禁忌
1、不能直接吃
生芒果一般需催熟或腌漬食用,如果直接吃的話,其中的酸性成分反而會對腸胃造成傷害,使人出現腹痛等不適癥狀,而且直接吃生芒果,其中致敏成分較多,還容易出現芒果過敏的癥狀。
2、不能多吃
適量吃生芒果可以起到上述益處,但如果過量食用,則不利于身體健康,可能會刺激牙齒酸痛,腸胃疼痛等。
生芒果的皮可不可以吃
3、不可以吃。
吃芒果無論是生熟都不吃皮,理由如下:
1、芒果皮的口感不好吃,尤其是生芒果皮,其味道是苦澀的,難以下咽。
2、芒果皮中含有的致敏成分,容易使人出現芒果過敏。
3、芒果皮可能殘留有農藥物質,去皮食用會更加安全。
4、芒果皮進入體內難以消化,如果吃得太多的話,可能會引起消化不良,甚至出現積食、腹瀉等現象。
生芒果的正確吃法
4、腌制生芒果食用,具體吃法如下:
1、在腌制以前可以準備適量的生芒果和適量食用鹽與白糖和辣椒面。
2、把準備好的生芒果用清水洗凈,去掉外皮,再把它切成薄片的樣子,然后加入適量食用鹽,用筷子調勻以后腌制,一個小時以后就能腌出一些水分。
3、把腌好的生芒果片取出,去掉水分,再用清水漂洗干凈,瀝掉水分以后放入到一個大碗中,加入準備好的白糖和辣椒面調勻,然后入冰箱冷藏幾個小時,碗中的生芒果就能入味,想吃時取出直接食用就可以了。
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