《健康食譜》教案（通用12篇）

　　作為一名教學工作者，往往需要進行教案編寫工作，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。快來參考教案是怎么寫的吧！下面是小編為大家整理的《健康食譜》教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　《健康食譜》教案 1

　　活動目標：

　　1、初步了解人體需要各種各樣的食物。

　　2、嘗試根據葷素搭配，學訂一餐食譜。

　　3、培養不挑食、不偏食的飲食習慣。

　　4、學習控制自己的情緒，難過或疼痛時不哭。

　　5、鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的協調性。

　　活動準備：

　　1、知識準備：已認識常見食物的名稱及其主要營養。

　　2、材料準備：每日食物結構圖，一周午餐食譜圖，胖、瘦和健康娃娃圖片一張，操作材料每人一份。

　　活動過程：

　　一、談話，喚起幼兒已有經驗。

　　星期天，媽媽不在家，小朋友來當家，想吃啥就吃啥，開心不開心？你們喜歡吃什么？是不是喜歡吃的就多吃一點，不喜歡的就少吃一點呢？

　　二、了解每日需要的主要食物結構。

　　1、觀察每日食物結構圖每日食物結構圖告訴我們，身體需要各種各樣的食物，有的需要得多，有的需要得少。那么，我們來仔細看一看，哪些需要多一點，哪些需要少一點，哪些需要不多也不少呢？

　　（引導幼兒講出：在三角形的食物結構中，最下面的是需要多一點，最上面的需要少一點。）小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少；雞肉魚是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。

　　三、了解偏食、挑食的危害，教育幼兒葷菜、素菜樣樣食物都要吃。

　　（出示圖片）三位小客人他們長得一樣嗎？什么地方不一樣？為什么一個胖、一個瘦、一個不胖也不瘦？

　　（教師組織幼兒討論，啟發幼兒說出專吃葷菜，不吃素菜，容易發胖；只吃素菜，不吃葷菜長得瘦；不挑食，樣樣吃最好。）四、認識食譜。

　　1、（出示一周午餐食譜）這是一份星期一到星期五的午餐食譜，看一看，每天有哪些菜？

　　小結：每天的午飯營養很豐富，有葷的、有素的，真好吃。

　　2、討論：我們請小客人吃些什么呢？

　　五、根據葷素搭配的原則學訂午餐食譜。

　　1、教師交待操作要求：盒子里有許多食物卡片，你想請小客人吃什么，就在食譜上貼什么。

　　2、幼兒操作。

　　3、評價幼兒訂的食譜。

　　教學反思：

　　我把自己扮演成為一個餐廳經理的樣子，設置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實物，而是圖片、模型、文字等，因為大班有的孩子已經有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個還得都能得到相應的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環節中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的`搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據配餐原則去解決問題，孩子們已經有了關于配餐的知識和經驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

　　讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準備了創可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因為大班的孩子需要你承認他，他們已經有了非常強的自主性，但是結果是沒有一個孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個過程，這個時期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當老師的一定不能去遏制，相反的應該去鼓勵，去表揚，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經驗，下次更注意!

　　活動結束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。

　　《健康食譜》教案 2

　　活動目標

　　1、了解合理的營養結構，知道哪些食物應該多吃，哪些應該少吃。

　　2、在家長的幫助下設計一份營養食譜。

　　活動準備：

　　營養結構圖、制作營養食譜的紙、各種食物圖片活動過程：

　　一、導入二、我最喜歡吃我們小朋友都有自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？

　　幼兒自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？

　　三、營養寶塔

　　1.小朋友想吃很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？

　　2.教師出示大圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的`東西應該少吃。

　　3.吃的最多的應該是什么？（米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和紅薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）

　　4.可以吃的第二個多的是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些，它能補充我們身體所需的維生素）

　　5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，能補充蛋白質，可是不能吃的太多）

　　6.吃的最少的應該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）

　　四、我的營養食譜

　　1.看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

　　2.我們為自己設計一份健康食譜好嗎？將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。這是我們今天的課后作業，回家和爸爸媽媽一起完成，明天帶來并且告訴老師你是怎么做到的，好嗎？

　　3、玩游戲"蹲一蹲"教師請3位幼兒上來分別扮演3個食品，并站成一排。（游戲規則：老師說完指令，幼兒迅速完成，再接下一個幼兒，如果接不上，將被罰表演節目）

　　4、師幼共同表演《如果感到幸福你就拍拍手》，在音樂聲中結束本課。

　　《健康食譜》教案 3

　　活動目標：

　　1、重點:了解合理的營養結構。

　　2、難點：為自己設計營養食譜。

　　3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　4、知道一些保持身體各部位整潔衛生的方法。

　　活動準備：

　　1、準備制作營養食譜的紙、筆人手一份

　　2、自制健康印章一枚，圖案為太陽

　　活動過程：

　　一、我最喜歡吃師：我們小朋友都有自己喜歡吃的食物，要是讓你隨便吃，你能吃多少?

　　幼兒自由發言，教師適當引導，如你喜歡吃冰激凌，你能吃下多少?你喜歡吃巧克力、炸雞腿、糖醋排骨呢?

　　二、營養寶塔

　　1、小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應該多吃，哪些應該少吃?

　　2、教師出示掛圖。每天應該吃得東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。

　　3、吃得最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。)

　　4、可以吃得第二個多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)

　　5、比蔬菜水果要吃得少一些的`是什么?(牛奶、雞肉、雞蛋、魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多。

　　6、吃得最少的應該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃)

　　三、我的營養食譜

　　1、看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

　　2、我們為自己設計一分健康食譜好嗎?

　　3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。

　　4、折攏食譜在封面處美化裝飾。

　　5、選取幾個比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利于健康。經大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。

　　6、我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經常光顧，使自己永遠健康。

　　教學反思：

　　從執教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強，如何讓孩子對你的提問或是小結能更好的明白、理解，是自己在以后的教學中需要關注的一個重要方面。

　　《健康食譜》教案 4

　　設計意圖

　　幼兒時期，豐富合理的營養和良好的飲食習慣，會促進幼兒的生長發育。但是，幼兒由于缺乏保健知識，挑食、偏食的現象較多。為了培養幼兒的自我保護意識，提高幼兒的生活技能，我設計了《學訂食譜》這一活動。

　　活動目標

　　1、讓幼兒初步了解人體需要各種各樣的食物。

　　2、引導幼兒根據葷素搭配，學訂一餐食譜。

　　3、培養幼兒不挑食、不偏食的飲食習慣。

　　活動準備

　　知識準備：已認識常見食物的名稱及其主要營養。

　　材料準備：每日食物結構圖，一周午餐食譜圖，胖、瘦和健康娃娃圖片一張，操作材料每人一份，錄音機、磁帶。

　　活動過程

　　1、幼兒在《健康歌》的音樂中進入教室。

　　星期天，媽媽不在家，小朋友來當家，想吃啥就吃啥，開心不開心？你們喜歡吃什么？

　　這么多好吃的！是不是喜歡吃的.就多吃一點，不喜歡的就少吃一點呢？

　　2、了解每日需要的主要食物結構。

　　對，這里面的學問可大啦。讓我們問問書博士，好嗎？

　　這是每日食物結構圖。它告訴我們，身體需要各種各樣的食物，有的需要得多，有的需要得少。那么，我們來仔細看一看，哪些需要多一點，哪些需要少一點，哪些需要不多也不少呢？

　　引導幼兒講出：在三角形的食物結構中，最下面的是需要多一點，最上面的需要少一點。

　　小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少；雞肉魚是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。

　　3、了解偏食、挑食的危害，教育幼兒葷菜、素菜樣樣食物都要吃。

　　出示圖片。丁冬丁冬，誰來了？（放錄音）

　　三位小客人，他們長得一樣嗎？什么地方不一樣？為什么一個胖、一個瘦、一個不胖也不瘦？（教師組織幼兒討論，啟發幼兒說出專吃葷菜，不吃素菜，容易發胖；只吃素菜，不吃葷菜長得瘦；不挑食，樣樣吃最好。）

　　是不是這樣呢？我們請三位小客人來告訴大家（放錄音）。

　　“我是胖胖。我愛吃肉、愛吃雞，還有甜牛奶，就是不喜歡吃素菜，才這么胖。”

　　“我是玲玲。我不吃肉、不吃雞，只吃一點點菜，媽媽老說我挑食。”

　　“我是紅紅。我呀，不挑食，不偏食，葷菜素菜樣樣吃，身體健康人人愛。”

　　小朋友們，你們最喜歡誰呀？為什么？

　　4、認識食譜。

　　時間不早了，我們請小客人吃午飯吧。吃些什么呢？我們再來問書博士，好嗎？

　　出示一周午餐食譜。這是一份星期一到星期五的午餐食譜，看一看，星期一吃的什么，星期二吃的什么。有葷菜，有素菜，還有米飯。再看看，星期三至星期五，每天都有葷菜和素菜。

　　小結：每天的午飯營養很豐富，有葷的、有素的，真好吃。我們請小客人吃些什么呢？幼兒討論。

　　5、根據葷素搭配的原則學訂午餐食譜。

　　教師交待操作要求：盒子里有許多食物卡片，你想請小客人吃什么，就在食譜上貼什么。

　　評價幼兒訂的食譜。

　　游戲：配菜

　　食譜訂好了，我們就去配菜吧。配的菜要有葷的，有素的，還要注意節約、不浪費。（每位幼兒手拿一只小碟子，在音樂聲中，為小客人去配菜）

　　現在，我們帶著小客人到廚房里去加工吧！

　　《健康食譜》教案 5

　　活動目標：

　　1.大膽嘗試通過用不同的方式來統計食品的種類和數量。

　　2.感受統計給生活帶來的幫助。

　　3.體驗同伴合作完成任務的樂趣。

　　活動準備　　

　　1.田田幼兒園一周的`食譜。

　　2.記錄紙、記錄板、計數條、記號筆。

　　活動過程

　　1.出示田田幼兒園一周食譜，幼兒初次合作，分享統計結果。

　　（1）交代任務，分組記錄。

　　（2）師：今天，請你們來統計食譜上有哪些食品，每種食品有多少。幼兒分組統計食品并記錄，教師指導。

　　（3）交流分享統計結果。

　　（4）師：每組請一個小朋友來介紹，食譜上有哪些食品，每種食品有多少，你們是用什么辦法記下來的？

　　小結：你們用了數字、畫圖、表格的辦法進行了統計，知道了食譜上有哪些食品，每種有多少。可是不能很快看出哪種食品最多，哪種食品最少。

　　2.嘗試用計數條進行二次統計，分享新的統計經驗。

　　（1）介紹材料，提出要求。

　　（2）師：請你們用記錄板和計數條再來做一次統計，看能不能清楚地看出哪種食品最多？哪種食品最少？

　　（3）指導幼兒使用計數條再次統計。

　　（4）分享新的統計經驗。

　　（5）師：食譜上有幾種食品？哪種最多？哪種最少？你是怎么看出來的？

　　小結：用計數條統計，能夠很快地知道食譜上有幾種食品，哪種最多，哪種最少，還會知道最高的計數條代表的食品是最多的，最矮的計數條代表的食品是最少的。

　　3.引導幼兒根據統計結果確定進貨食品。

　　師：一起看看，我們需要進哪種食品？

　　小結：你們用不同的統計方法讓我知道了食譜上有哪些食品，每種食品有多少，還能很快知道哪種食品最多，哪種最少。

　　4.觀看課件，激發興趣，拓展生活經驗。

　　師：在我們生活中，很多時候會用到統計，能幫助我們解決更多更復雜的問題，一起來看看，還有什么時候會用到統計。（觀看幼兒身高、全年平均氣溫、奧運會獎牌統計圖表等）再次感受統計在生活中的作用，激發幼兒對統計的興趣。

　　活動拓展

　　幫助教師統計班級物品的種類和數量；回家統計生活用品等。

　　《健康食譜》教案 6

　　活動目標

　　1.會區分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。

　　2．增強食品健康意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

　　活動準備PPT課件

　　活動過程

　　一、活動導入

　　1.談話導入：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？（教師點擊課件一一出示食物的圖片）

　　2.：你們喜歡吃的東西真是各式各樣,看看老師這里有哪些食物。

　　二、區分健康與不健康食品

　　1.師：食物的`種類真的是很多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來看看這里有哪些種類？（一一出示）

　　師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的？

　　：（1）健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。（吃了有助人體健康的食物）

　　（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

　　2.了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

　　（1）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

　　（2）提問：你還知道哪些垃圾食品？（罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物）

　　教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

　　三、認識食品安全標記

　　1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）

　　2.請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）

　　師：他怎么了？為什么會這樣？

　　引導幼兒：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

　　3.認識生產日期和安全標記

　　教師出示圖片，請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

　　：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

　　《健康食譜》教案 7

　　活動目標：

　　1、為壯壯尋找健康便便的方法，了解健康飲食需要合理搭配。

　　2、知道均衡飲食對身體的重要。

　　3、知道人體需要各種不同的營養。

　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：

　　PPT、肉類、蛋類、豆類等小零食、一次性紙盤、牙簽。

　　活動過程：

　　一、引出話題，激發興趣

　　老師：今天老老師給你們帶來了一個新朋友，我們先來跟他打個招呼吧！

　　老師：壯壯他在干什么呀？（上廁所）

　　老師：最近壯壯老是肚子疼，可是一上廁所卻拉不出便便，這是怎么回事呢？（吃了很多垃圾食品）你們遇到過嗎？怎么解決的？

　　提問：你覺得什么樣的便便才是健康的便便？

　　小結：健康的'便便是黃黃的，長得像香蕉。

　　二、尋找方法，健康搭配

　　老師：今天，老老師請來了三個小精靈，他們都說有好辦法來幫助壯壯，我們一起來看看他們有什么好辦法吧！

　　1、黃色精靈（豆類：土豆、番薯、黃豆）

　　提問：壯壯能拉出香蕉大便嗎？

　　小結：黃色精靈家族能讓人變得有力氣

　　2、綠色精靈（蔬菜水果）

　　提問：綠色精靈很調皮，他們藏在這些圖片里，你能把它找出來嗎？

　　小結：我們的家族成員可以保護人類不生病，幫助排便更通暢

　　3、紅色精靈（肉類、蛋類）

　　提問：紅色精靈家族都有些什么成員呀？

　　小結：紅色精靈家族成員，它可以讓人變得強壯！

　　三、做做玩玩，體會重要

　　1、食物分類

　　2、老師幼交流

　　3、品嘗

　　老師：你吃到了哪些食物？有什么好處？

　　《健康食譜》教案 8

　　活動目標

　　1、知道一日三餐的重要性，樂意學習如何吃好三餐。

　　2、懂得吃好一日三餐的方法，養成良好的飲食習慣。

　　3、了解健康食物和不健康食物。

　　活動準備

　　健康、不健康的食物圖片若干，肥胖、瘦弱等圖片，充氣錘等。

　　活動過程

　　一、談話導入。

　　師：我們一天要吃幾頓飯？每頓飯都吃什么？

　　師：你最喜歡吃的是哪一頓飯呢？為什么？

　　二、活動過程。

　　師:汽車行駛要加油，人每天活動要吃飯，你們知道是為什么嗎？

　　師：汽車不加油就開不走，人不吃飯就沒有力氣活動。一日三餐是我們人體活動的需要，如果你不按時吃飯保持好體力，你就沒有力氣去做其他的事情了。

　　要想有一個好身體，吃好一日三餐是十分重要的。怎樣才能吃好一日三餐？

　　請幼兒大膽說出自己的想法。（定時定量、不挑食、不偏食、多吃健康食物、少吃零食等）

　　教師出示肥胖和瘦弱的圖片，請幼兒用自己的語言來描述一下這兩個人，為什么他們會出現這么大的'反差？（此時教師可以編一個故事，幫助幼兒了解肥胖和瘦弱的原因）

　　教師總結：我們要想有一個健康的身體，就一定要一日三餐按時吃飯，而且不能挑食，防止暴飲暴食，這樣的話，身體就不會缺少營養，也不會營養過盛造成肥胖了。

　　三、快樂游戲。

　　打地鼠游戲：把食物卡片（有健康食物，也有不健康食物）貼在黑板上，請兩名幼兒手持充氣錘，教師發出指令如：不健康食物。幼兒就要去敲打不健康食物的卡片，敲錯要給予懲罰哦！

　　活動延伸

　　可以用一些兒童各種營養缺乏癥的示例展示偏食、挑食的危害。

　　和幼兒探討怎樣搭配《一日三餐》的食物。

　　《健康食譜》教案 9

　　活動目標：

　　1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　2、幫助增強食品安全，提高自我保護能力，培養良好的飲食衛生習慣。

　　活動準備：

　　1、教學課件《吃健康的食物》。

　　2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質的食品）。

　　3、健康大冒險游戲棋若干（供幼兒分組游戲）。

　　教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

　　教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　活動過程：

　　一、活動導入

　　1、談話導入課題：平時你最喜歡吃什么東西?

　　幼兒自由回答……（在幼兒回答的同時，教師出示相應的圖片，或用的形式表現，激發幼兒學習興趣）

　　2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品是對我們的身體有害的……

　　二、區分各類食品

　　1、引導幼兒給食物分類

　　師：食物的種類有很多，我們來給食物分分類吧？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）

　　（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（有助于人體健康的食物）

　　（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，可樂等（對人體有害的食物）

　　2、了解吃垃圾食品對人體的.害處

　　（1）請幼兒說說：平時吃的食物當中，哪些是垃圾食品？

　　（2）幼兒了解垃圾食品的制作過程（播放課件）

　　引導幼兒討論后小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

　　（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，話梅和蜜餞類食物）

　　教師將常見的十大類垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多地了解垃圾食品。

　　三、識別食品安全標志

　　1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（引導幼兒討論）

　　2、小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面（播放課件）

　　師：他怎么了？為什么會這樣？

　　引導幼兒小結：我們購買食物的時候一定要看清楚包裝袋上面的保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會身體不適，還可能會發生危險。

　　3、認識生產日期和識別安全標志

　　引導幼兒觀察并分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標志。（播放課件）

　　小結：食品包裝袋上的標志會告訴我們哪些食品是安全的，哪些食品是不安全的，以后購買的時候一定要仔細，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記查看食品的安全標志哦。

　　四、知識搶答

　　1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

　　搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，由動作快的組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝。

　　（1）喝碳酸飲料還是白開水呢，為什么？

　　（2）多吃油炸食物對健康有利嗎，為什么？

　　（3）常吃零食好嗎，為什么？

　　（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎，為什么？

　　（5）我們應該多吃瓜果、蔬菜嗎，為什么？

　　2、教師小結：從小要養成正確的飲食衛生習慣。（少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水。）

　　五、游戲——健康大冒險

　　引導幼兒自由分組開始游戲。

　　游戲規則：幼兒輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位后再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝。

　　（引導幼兒進一步了解零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒少吃或不吃零食，增強幼兒食品安全意識，提高自我保護能力。）

　　活動在愉快的游戲中結束。

　　《健康食譜》教案 10

　　活動目標：

　　1、使幼兒了解不同的食物有不同的營養，可滿足身體各方面不同的需要。

　　2、幫助幼兒克服不良的飲食習慣：如挑食、偏食等。

　　活動準備：

　　PPT 課件：肉類、蔬菜、水果、豆類、谷類。

　　活動過程：

　　小朋友們，大家好!很高興認識大家，我做一下自我介紹，我姓 XX，大家可以叫我 XX 老師。

　　師：今天呀，XX 老師要帶小朋友去一個食物王國旅游一趟，小朋友們想去嗎?

　　幼：想。

　　一、師：好，讓我們開上自己的小汽車出發吧!

　　師：滴滴......滴......，到站了，小朋友們看看我們去的第一站是那兒呢?

　　出示谷類食物圖片(大米、小米、玉米)等

　　小朋友們看看，這是些什么食物呀?它們分別叫什么呀?

　　幼：老師引導幼兒回答。(說出食物的名字)

　　師：對，小朋友們回答的很好，能說出它們的名字，那小朋友們知道我們是怎么吃這些食物的嗎?它們可以做成什么?

　　幼：引導幼兒回答這些問題。

　　嗯，我們平里吃的大米、小米、玉米、等都是這些食物。我們看到的這些食物呢，都是屬于谷類的，谷類食物里含有很多的熱

　　量，吃了可以使我們有很大的力氣。(做一個氣力的動作)

　　二、師：好，讓我們開上自己的小汽車出發吧!

　　師：滴滴......滴......，到站了，咦，這次我們去的是那兒呢?

　　出示水果食物圖片(蘋果、桔子、香蕉)等

　　小朋友們看看，這是些什么食物呀?它們分別叫什么呀?

　　幼：老師引導幼兒回答。(說出食物的名字)

　　嗯，這些水果呢都是非常營養的，它們的身體里住著很多的維生素和

　　量元素，吃了，我們的小嘴特別甜，小朋友們都特別可愛，小臉就像

　　一朵花兒一樣(做一個花的動作)。

　　三、師：好，讓我們開上自己的小汽車出發吧!

　　師：滴滴......滴......，到站了，咦，這次我們去的'是那兒呢?

　　出示肉類食物圖片(雞腿、魚、肉)等

　　小朋友們看看，這是些什么食物呀?它們分別叫什么呀?

　　幼：老師引導幼兒回答。(說出食物的名字)

　　吃了這些食物呀，會使我們變得更聰明又健康，但也不能貪吃哦!

　　四、師：好，讓我們開上自己的小汽車出發吧!

　　出示蔬菜食物圖片(菠菜、胡蘿卜、西紅柿)等

　　師：滴滴......滴......，到站了，咦，這次我們去的是那兒呢?

　　小朋友們看看，這是些什么食物呀?它們分別叫什么呀?

　　幼：老師引導幼兒回答。(說出食物的名字)

　　蔬菜里含有各種維生素和微量元素，可以使我們不容易生病，而且對我們的眼睛有保護作用，可民使我們的眼睛很亮，而且看的遠，看得清楚。

　　五、師：好看看我們最后一站去的是那兒呢?讓我們開上自己的小汽車出發吧!

　　師：滴滴......滴......，到站了，小朋友們看看，這是些什么食物呀?

　　它們分別叫什么呀?

　　出示豆類食物圖片(紅豆、綠豆、黃豆)等

　　幼：老師引導幼兒回答。(說出食物的名字)

　　小朋友們喜不喜歡豆子呀?

　　幼：喜歡

　　師：我想小朋友們也定很喜歡，因為有的小朋友皮膚又白又嫩，就像白雪公主一樣漂亮，這些豆類的身體里含有植物蛋白，吃了他，讓我們長得健健康康的。我們逛了一天，小朋友們想一想我們今天去了幾個地方旅游啊?

　　幼：5 個

　　那小朋友們說一說我們分別是去的那地方呀?

　　幼：分別說出 5 個地方。

　　活動結束：

　　現在小朋友們知道了這么多食物的優點，是不是就不該挑食呀?各種食物都要吃呀?如果我們不吃其中的一個，我們的身體就會不高興了，會生病呀?那我們回到家里一定要聽爸爸、媽媽的話，各種食物都要吃。

　　最后老師希望我們班的小朋友都健康快樂，今天，小朋友們在食物王國里旅游了一回，是不是有點累了，我們開上我們的小汽車回家休息

　　《健康食譜》教案 11

　　【活動目標】

　　1、為壯壯尋找健康便便的方法，了解健康飲食需要合理搭配。

　　2、知道均衡飲食對身體的重要。

　　【活動準備】

　　PPT、肉類、蛋類、豆類等小零食、一次性紙盤、牙簽

　　【活動過程】

　　一、引出話題，激發興趣師：今天老師給你們帶來了一個新朋友，我們先來跟他打個招呼吧！師：壯壯他在干什么呀？（上廁所）師：最近壯壯老是肚子疼，可是一上廁所卻拉不出便便，這是怎么回事呢？（吃了很多垃圾食品）你們遇到過嗎？怎么解決的？提問：你覺得什么樣的便便才是健康的`便便？小結：健康的便便是黃黃的，長得像香蕉。

　　二、尋找方法，健康搭配師：今天，老師請來了三個小精靈，他們都說有好辦法來幫助壯壯，我們一起來看看他們有什么好辦法吧！

　　1、黃色精靈（豆類：土豆、番薯、黃豆）提問：壯壯能拉出香蕉大便嗎？小結：黃色精靈家族能讓人變得有力氣

　　2、綠色精靈（蔬菜水果）提問：綠色精靈很調皮，他們藏在這些圖片里，你能把它找出來嗎？小結：我們的家族成員可以保護人類不生病，幫助排便更通暢

　　3、紅色精靈（肉類、蛋類）提問：紅色精靈家族都有些什么成員呀？小結：紅色精靈家族成員，它可以讓人變得強壯！

　　三、做做玩玩，體會重要

　　1、食物分類

　　2、師幼交流

　　3、品嘗師：你吃到了哪些食物？有什么好處？

　　《健康食譜》教案 12

　　活動目標：

　　1、 使幼兒了解不同的食物有不同的營養，可滿足身體各方面不同的需要。

　　2、 幫助幼兒克服不良的包含習慣，如：挑食、偏食等。

　　3、 知道人體需要各種不同的營養。

　　4、 了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　5、 初步了解健康的小常識。

　　活動準備：

　　1、 自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。

　　2、 活動前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

　　活動過程：

　　1、 教師講故事引出主題老師T：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結果個子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經常生病，媽媽帶他到醫院檢查，醫生說他是營養不良。

　　2、 石室詞匯：營養不良T：小朋友，你們知道不知道什么是營養不良啊?營養不良啊，主要是指我們的身體需要各種養料，而這些養料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進去，我們的身體就會出現個子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養不良。

　　3、 請幼兒思考并回答問題

　　(1) 為什么要好好吃飯?

　　T：那我們大家要不要好好吃飯啊?

　　S：要T：為什么要好好吃飯?(幼兒回答，教師提示)S：因為不好好吃飯，會營養不良，個子會長不高，身體會不長肉，還會生病。

　　(2) 那我們怎樣做才是好好吃飯?

　　T：我們應該不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃飯時要細嚼慢咽。

　　4、 教師出示五大類食品的自制教具，請幼兒辨認各是什么?說說自己吃過哪些，它們的味道怎么樣?然后教師分類講解各種食物的特點和作用。

　　(1) 谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。

　　T：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊?

　　S：米飯T：對啊，米飯是用米來做成的，它含有很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營養的食物，小朋友可要好好吃飯。

　　T：那我們現在看這是什么啊?

　　S：雞蛋、肉、魚。

　　T：對啊，它們是還是很好吃啊?它們不僅好吃，而且還有很多蛋白質和脂肪，可以幫助我們的身體生長，它們也是有營養的食物。

　　(2) 蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

　　T：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因為蔬菜里含有各種維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因為蔬菜同樣是有營養的食物。

　　(3) 水果：蘋果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

　　T：我們要不要多吃蔬菜?

　　S：要T：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊?

　　S：紅T：它們一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因為水果和蔬菜一起可以保護我們的`身體健康。

　　T：那你們還吃過其它哪些水果?

　　S：西瓜、香蕉T：對，水果也是有營養的食品。

　　(4) 豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

　　T：現在我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊?

　　S：喜歡T：老師想啊她一定喜歡，因為她的皮膚白白的，就像"白雪公主"一樣，因為愛吃豆類的小朋友一定是一個健康的小朋友，因為豆類也給了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養的食物。

　　5、 通過頭飾，復述上述有營養的食物。

　　T：現在我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養的食物。請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養的食物，便于加深幼兒記憶。

　　T：現在老師要請幾位小朋友來扮演有營養的食物，我們一起來數一數我們學了幾類有營養的食物。

　　S：5類T：對，它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類，小朋友們記住了，回去告訴爸爸媽媽什么東西是有營養的食物，好不好?

　　S：好

　　6、 教師和幼兒共同歸納，我們每天進食要吃飯，全面吸收各種營養，才能保證身體長得健康。

　　活動 延伸提醒幼兒注意吃各種有營養的食品，不挑食，不偏食，養成細嚼慢咽的好習慣。

　　T：剛才我們嘗了各類有營養的食物，我們每天不僅要吃有營養的食物，而且啊還要好好吃飯，因為不好好吃飯會(幼兒主答，教師提示，會長不高，長不胖、會營養不良)對，那我們應該怎么做?

　　S：不挑食、不偏食、細嚼慢咽。

　　T：老師希望每個小朋友都長得健健康康的。

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