【精】菌菇湯怎么做

　　姬菇以其特有的香味，一直是我們餐桌常備的食材，用其做湯，可最大限度的保留其鮮味，只用鹽調味，更是原汁原味的菌菇湯。

　　菌菇湯的主料： 姬菇(250克) 雞蛋(一個) 清水(500ml) 菌菇湯的調料： 蔥花少許(適量) 鹽(3克) 植物油(一大勺) 做菌菇湯所需廚具： 炒鍋 菌菇湯的`做法步驟

　　1、準備食材，

　　2、雞蛋打散，蔥斜切蔥花

　　3、姬菇去根部，掰開洗凈

　　4、炒鍋燒熱放油，放入蔥花爆出香味

　　5、倒入姬菇翻炒

　　6、炒出水分后，加入清水，大火燒開

　　7、慢慢的淋入蛋液

　　8、再次燒開后，用鹽調味；即可盛出食用

　　小竅門：快手菜，味道清淡，菌菇味道濃厚，搭配面條味道不錯。

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