日本豆腐的美味做法

　　食材主料

　　日本豆腐300g

　　輔料

　　大蝦50g 魚丸50g

　　步驟

　　1.日本豆腐三根 ，大蝦和魚丸若干。開始買了兩根日本豆腐，后來感覺不夠我兒子吃的，又買了一根，8毛一根，一共兩元四。

　　2.日本豆腐從中間切開，然后從外包裝里擠出來。

　　3.日本豆腐切成段

　　4.鍋里放油燒熱，把日本豆腐扔進去炸。這部最好大火炸定型就可以撈出來了，結果我用的是小火，炸制的時間太長，丟失了水分。

　　5.撈出日本豆腐，控油。

　　6.大蝦去頭和蝦殼，切段。鍋里留少許底油，把魚丸蝦段扔進去炒變色。

　　7.下炸好的日本豆腐，然后加少許生抽和鹽 。

　　下水淀粉勾薄芡，出鍋!

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