營養師媽媽分享的孕期食譜

　　有過一次懷孕生產經驗的人，對正在往這條路上走的人來說都是前輩了，成為大家取經的對象。如今我也榮升為前輩了，而且本身是一名營養師，身邊懷孕的人陸續來取經了。經常朋友都會問孕期吃的問題，一個朋友打來電話訴苦：“明天又不知道吃什么了，給推薦幾個菜吧。”又一個朋友來問：“你有孕期食譜嗎?就是每天具體吃什么的那種，我想給我媽照著做。”

　　看來為了寶寶的健康，孕媽們對吃的真的很糾結。

　　孕期食譜

　　周一:

　　早餐:水煮餛飩煎/煮雞蛋

　　午餐:黃花菜炒雞蛋清炒小白菜牛肉炒腐竹蘑菇瘦肉湯

　　晚餐:滑藕片紅燒雞翅雪里蕻肉末蘿卜絲鯽魚湯

　　周二:

　　早餐:雜糧豆漿面包

　　午餐:清炒萵筍清蒸鱸魚涼拌金針菇海底椰燉烏雞湯

　　晚餐:燒土豆塊/片酸辣白菜香菇燜豬蹄豬肝菠菜湯

　　周三:

　　早餐:南瓜粥豆芽炒粉

　　午餐:芹菜香干家常燒鴨肉末蒸蛋玉米蘿卜排骨湯

　　晚餐:炒青南瓜爆炒雞/鴨腎千張肉絲魚頭豆腐湯

　　周四:

　　早餐:小米粥素菜包子

　　午餐:清炒油麥菜洋蔥炒素雞芝麻煎魚肉丸湯

　　晚餐:青椒炒蘑菇番茄炒蛋絲瓜肉絲板栗紅棗雞湯

　　周五:

　　早餐:肉絲掛面炒花生米

　　午餐:豆角燒茄子蒜苗炒肉粉蒸排骨芥菜豆腐湯

　　晚餐:紫蘇炒黃瓜清炒菠菜炒肚絲山藥排骨湯

　　周六:

　　早餐:紅薯粥雞蛋煎餅

　　午餐:酸辣土豆絲香菇燒雞涼拌黃瓜蓮藕排骨湯

　　晚餐:黃瓜炒火腿小白菜炒木耳白蘿卜燒肉清燉乳鴿湯

　　周日:

　　早餐:銀耳蓮子或燕窩湯胡蘿卜絲炒面

　　午餐:清炒西蘭花茭白炒肉韭菜炒蝦仁瘦肉豆苗湯

　　晚餐:西葫蘆燴番茄玉米炒雞丁冬瓜燒肉牛骨胡蘿卜湯

　　下午茶,夜宵加餐

　　水果:香蕉、蘋果、芒果、梨、柑橘、獼猴桃、柚子、草莓、石榴、火龍果等。

　　堅果:花生、開心果、松子、核桃、夏威夷果、南瓜子、紅棗、無花果、葡萄干、板栗等。

　　PS：午餐和晚餐除了以上菜譜外，當然還要吃主食的，可以自己根據喜好來選擇米飯、稀飯或面食, 以及燕窩甜點.

　　總的來說，孕期飲食要注意營養均衡。

　　這份食譜包含了孕期常吃的多種食材可以滿足孕期對營養的高需求。油炸食品、腌制食品、含咖啡因的食品原則上來孕婦忌吃，螃蟹、薏米、馬齒莧、木耳菜、杏仁、荔枝、桂圓等要慎吃，但是如果孕媽嘴饞了，偶爾吃一兩次也無妨。孕媽不要束手束腳，對于適宜吃的食物適量多吃，不適宜吃的食物少吃或不吃即可。

　　我因為懷孕三個月時抽血檢查出有輕微甲亢，不能吃紫菜、海帶、海魚等含碘的食物，所以孕期我基本沒有吃。

　　孕媽如果也有甲亢情況，這些食物最好不要吃，但如果是甲減，就要多吃點紫菜湯、海帶湯來補充碘了。

　　懷孕前三個月有些孕媽可能不想吃肉，也沒有關系，不會影響寶寶發育的，多吃點蔬菜瓜果也無妨，到第四個月要開始進食一些肉類了。

　　雞蛋和牛奶每天都不可少，如果早上不想喝牛奶可以在下午四點左右喝，或者晚上睡覺前喝。

　　整個孕期除了葉酸是必要的(懷孕之前的三個月和懷孕之后的前三個月每天要補充400微克)，鈣要有所保證外(孕早期800毫克/天;孕中期1000毫克/天;孕晚期1200毫克/天，在中后期每天多喝一瓶牛奶，一周多吃幾次含鈣高的食物，如燕窩,蝦、豆制品、海帶、黑芝麻、骨頭湯等，一般不需要額外吃鈣片。)其他的各種營養補充劑聽醫囑就好。

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