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減肥粥荷葉粥的做法
粥(congee)也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。今天yjbys小編要給大家推薦的是減肥粥荷葉粥的做法，希望大家喜歡。
減肥粥：荷葉粥
鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖適量。
荷葉洗凈，切成3厘米左右方塊，放入鍋內，加水適量，先用武火燒沸，再用文火煮10分鐘，去渣留汁待用;粳米放鍋內，將荷葉汁倒入，加冰糖、水適量，熬煮成粥即可。
功效：解暑熱、降血壓、降血脂、減肥。
荷葉的營養價值
荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素C，另外，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。 經過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效。
荷葉的`吃法
1.清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。 2.新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用。3.既能清熱解暑，又能升發脾陽，對暑熱泄瀉，常與扁豆等配伍應用。 4.此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補脾胃藥中同用。
荷葉的使用效果
消暑利濕 健脾升陽 散瘀止血 清熱解暑 升發清陽 涼血止血 暑熱煩渴 暑濕泄瀉 脾虛泄瀉 血熱吐衄 便血崩漏
如何挑選荷葉
干燥的葉通常折疊成半圓形或扇形，完整或稍破碎。葉片展開后呈圓盾形，直徑30 余厘米。正面青綠色或棕綠色，有白色短粗腺毛;背面灰黃色或淡灰綠色，平滑有光澤;中心有一突起的葉柄殘基;全緣;葉脈明顯，粗脈21～22條，由中心向外放射，并分生多數細脈。質脆，易碎。微有清香氣，味淡微澀。以葉大、完整、色綠、無斑點者為佳。
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