基本的禮儀常識
禮儀是指人們在相互交往中,為表示相互尊重、敬意、友好而約定俗成的、共同遵循的行為規范和交往程序,它涵蓋各種大型、正規場合隆重舉行的儀式和人們在社交活動中的禮貌禮節。下面是小編整理的基本的禮儀常識,一起來看看吧!
【1】基本的禮儀常識 | 【5】社交禮儀 |
【2】政治禮儀 | 【6】儀容儀表禮儀 |
【3】生活禮儀 | 【7】公共禮儀 |
【4】餐桌禮儀 | 【8】儀態禮儀 |
基本的禮儀常識
儀態儀表禮儀
1、著裝
團隊活動要求隊員統一著裝,顯示良好的團隊精神。
2、站姿
抬頭,頸挺直,下頜微收,雙肩放松,兩腿并攏立直,腳尖分開呈“V”字狀。身體重量平均分布在兩條腿上。雙手交搭貼于腹部,挺胸、收腹。給人以挺拔向上、莊重大方、精力充沛的印象。
3、行姿
行走時步履應自然、輕盈、敏捷、穩健。上身正直,眼平視,挺胸收腹立腰,重心前傾,雙肩平穩,不宜左顧右盼,左右搖晃。集體行動時,不得喧笑打鬧。
4、坐姿
入坐時要輕穩,走到座位前,轉身后退,輕穩坐下。女子裙裝入座時,應將裙向前收攏一下再坐下。腰背挺直,兩臂自然彎曲放在膝上,雙腿并攏。起立時,右腳向后收半步而后站立。
見面禮儀
1、握手
通常年長(尊)者先伸手后,另一方及時呼應。來訪時、主人先伸手以表示歡迎。告辭時,待客人先伸手后,主人再相握。握手的力度以不握疼對方的手為限度。初次見面時,時間一般控制在3秒鐘內。
2、介紹
介紹時應把身份、地位較為低的一方介紹給相對而言身份、地位較為尊貴的一方。介紹時陳述的時間宜短不宜長,內容宜簡不宜繁。同時避免給任何一方厚此薄彼的感覺。
3、致意
表示問候之意。通常在各種場合用舉手、點頭、欠身、脫帽等方式向相識的人打招呼。
談話禮儀
人際交往中應隨時注意使用禮貌用語,是談話中的基本要求。
1、問候
根據彼此的關系問候“您好!”、“你好”、“早上好”、“晚安”等,初次相識可說“您好,見到您很高興”。
2、道歉
做了不應該做的事,應及時道歉“對不起,實在抱歉”、“真過意不去”、“真是失禮了”。或者是不經意打擾別人應說:“對不起,打擾了”、“對不起,打斷一下”等。
3、應答
“您不必客氣”、“沒關系,這是我應該做的”、“照顧不周,請多指正”。
4、慰問
“您辛苦了”、“讓您受累了”、“給你們添麻煩了
迎送接待禮儀
1、接站
對遠道而來的客人,要做好接站工作,掌握客人到達的時間,保證提前迎候,接站時,準備迎客牌,并在客人到達時高舉,以便客人辨認。
2、會面
客人到達,應主動迎接,熱情打招呼。如果是長者或身體不太好的應上前挽扶,客人手中提有重物應主動接過來。
3、入室
陪客者應走在客人的左邊,或走在主陪人員和客人的身后,到達會客室門口,應打開門,讓客人先進,并把客人介紹給在場的有關人員。
4、送客
按照接待時的規格對等送別。離開時,應與客人熱情話別。
表情儀態
表情是人的思想感情和內在情緒的外露。臉部則是人體中最能傳情達意的部位,可以表現出喜、怒、哀、樂、憂、思等各種復雜的思想感情。應該運用好表情來傳達信息。
1、待人熱情誠懇,不獻媚討好,不擠眉弄眼,不卑不亢。
2、興高采烈而不欣喜若狂,不大呼小叫、手舞足蹈。
3、表示厭惡時也不要傷別人的面子,避免臉色難看。
4、遇到煩惱、氣憤之事,不忙于動怒悲傷,應控制情緒,讓自己平靜下來。
5、冷若冰霜的表情相當于拒人千里之外,應通過發自內心的關心和熱情來促成雙方的溝通與合作。
6、善于運用微笑,微笑能使人的關系融洽,矛盾緩解。
手勢儀態
手是體態語中最重要的傳播媒介。如:招手、揮手、擺手、握手等都表示不同的意義。人在緊張、興奮、焦急時,手都會有意無意的表現著。作為儀態的重要組成部分,手勢應該正確地使用。
1、談話時,手勢不宜過多,動作不宜過大,更不能手舞足蹈。傳達信息時,手應保持靜態,給人穩重之感。
2、拍拍打打、推推搡搡,撫摸對方或勾肩搭背,依偎在別人的身體上等形為,會讓別人反感,也是不符合禮儀的行為。
3、不能用食指指點別人,更不要用姆指指自己。說到自己時,可以把手掌放在胸口上;說到別人時,一般應用掌心向上,手指并攏伸展開進行表示。
遞接物品
1、盡量用雙手遞接物品,以表示對對方的尊重。
2、遞尖銳或有危險的物品,盡量把尖部、危險部位朝向自己,把安全的一面遞給他人
辦公室拜訪禮節
1、先預約,然后以準確的時間拜訪。
2、出訪前修飾自身的儀表儀容。
3、無論門是開的還是關的,都應輕聲敲門,經允許方可進入。
4、問候及自我介紹:進門后應該說“您好”、“各位好”或者點頭致意,進行自我介紹并向接待人遞名片,請求與安排會見者見面。
5、初次見面要自我介紹,并主動提及會面事宜,說明來意。
6、謝座后,應有必要的寒喧,然后切入正題。
7、談話內容簡單明了,時間不易過長,以免影響他人工作。
8、恰到好處地告辭。
用餐禮儀
1、用餐前,服務員送上的熱濕毛巾作為擦嘴角、雙手用的,用它擦臉、脖子等都是失禮的。
2、用餐時,用餐巾紙擦餐具,是對主人不尊重的表現。
3、喝湯時,中餐放下筷子,西餐放下刀叉,用湯匙喝,不要把碗端起來喝。
4、餐中不能邊說邊用筷子指指點點或亂翻菜肴。
5、用餐或喝湯時應閉嘴咀嚼。不要發出咀嚼、喝湯的聲音。
6、吃到骨、刺時,不要直接外吐,應用餐巾或手掩口,取出放在骨碟里。
7、剔牙應以手遮口,用牙簽剔齒縫,不能把方便筷弄斷剔牙。
8、餐桌上放著盛玫瑰花或檸檬片的小杯水,是用手取食物前,蘸洗手指用的,切忌當作飲料喝掉。
9、如果不會喝酒的客人,當主人或服務員為其斟酒時,應用手指輕敲酒杯邊緣以示謝絕,不能將酒杯倒置。
10、強行勸酒或把喝在嘴里的酒再吐出來,都是失態無禮的表現。
電話禮儀
電話已成了人們生活、交往不可缺少的組成部分。人們在利用現代通訊工具時,應注意以下幾點內容:
1、無論打電話還是接電話都應使用禮貌用語。
2、選擇適當時間通話。無緊急情況,應在白天8點以后(假日9點以后),夜間22點以前通話,免得打擾他人休息。
3、通話內容應事先想好,盡量簡單扼要。吐字清晰,音量適中,重點內容應重復,必要時應記錄下來。
4、如果打錯電話應向對方道歉,如果接到錯誤的電話應向對方耐心解釋。
5、接聽他人電話時,無論是找人或轉告事宜的,都應及時、認真去做。
6、不要用辦公室電話辦私事、嘮私嗑,長時間占用電話。
7、打移動電話要注意周圍環境和場合,聲音不要太大,避免防礙他人。
8、請愛護磁卡電話,按操作規程打接電話,放置話筒。
9、不要隨意借用別人的手機打電話或打長途電話。
10、閱覽室、劇場、音樂廳、會議室、法庭、課堂等場合不宜用手機通話,以免干擾別人。
尋呼禮儀
尋呼能使人快捷地得到信息,溝通聯絡,加深感情。同時也呼喚著“尋呼”的文明與秩序。注意使用尋呼機的禮儀要求,才能更好地享受“尋呼”給我們帶來的方便。
1、與尋呼小姐通話時,要使用文明禮貌用語,語言簡明扼要,吐字清晰。
2、收到呼叫時,如果條件允許應盡快回話,如身邊有人正在談話時應說:“對不起,我打個電話,很快就回來!
3、在特定場所應關閉尋呼機,待離去時再開機。
4、不要利用尋呼機傳呼一些不健康的內容或開玩笑。
5、不要利用不法行為盜取別人尋呼密碼加以鎖定。
辦公行為禮儀。
辦公室是機關、企業、事業單位文化的“窗口”,辦公室工作人員的一舉一動都代表著所在單位的整體形象。所以辦公室的工作人員必須下一番功夫規范自己的行為。
1、愛祖國、愛人民、全心全意地為人民服務,努力干好本職工作,忠誠黨的事業。
2、提高政治修養,多看黨報黨刊,正確地理解和掌握黨的方針政策,嚴格遵守,帶頭執行,維護國家和集體的利益。
3、增強職業道德和法制觀念。不利用職權之便謀私利、搞特權,不搞非法活動和交易,應該做到“心底無私天地寬”。
4、擺正領導與被領導的關系,不“越位”、不“越權”。講究工作方式、方法和藝術;能夠正確地對待批評和表揚,并能合理地提出可行性建議或意見。
5、尊重長者,愛護青年,不以職務待人,應該一視同仁,上不恭下不貶,不搞小團體,不互相拆臺搬弄是非。
6、團結協作,注意整體形象;ハ嗬斫、寬容、謙恭、隨和、真誠、友好,互相勉勵,公平競爭。
7、工作態度嚴謹,工作作風扎實,講究工作質量和效率。非工作關系不要溜、走、串、閑聊、亂侃;杜絕工作中在辦公室打牌、打麻將、酗酒。
8、講究禮貌和禮節。辦公樓內做到三輕:走路輕、說話輕、敲門開門輕;互相養成問好、道別的習慣;接人待客,熱情禮貌要適度,應恰到好處地運用示意、起身、欠身、讓座、倒水等規范動作。
9、提高個人綜合素質,遇事勇于承擔責任,不糾纏個人利益和私人恩怨。把精力主要用于工作上,刻苦鉆研業務、銳意創新進取,不斷開拓工作新局面。
10、保守國家機密,嚴格要求并規范自己。
行走禮儀
行多于站,“行如風”是說人們行走時要象風行走在水上時一樣具有輕快自然之美。
要領:行走邁步時,應腳尖向著正前方,腳跟先著地,腳掌緊接著落地,挺胸收腹,兩臂自然擺動,節奏快慢適當,給人一種矯健輕快從容不迫的動態美。
走路時步態美與否,由步度和步位決定。如果步度與步位不合標準,那么全身擺動的姿態就失去了協調的節奏,也就失去自身的.步韻。
所謂步度,指行走時,兩腳之間的距離。步度一般標準;一腳踩出落地后,腳距離末踩出一腳腳尖的距離恰好等于自己的腳長。
所謂步位,就是腳落地時應放置的位置,走路時最好的步位是:兩只腳所踩的是一條直線,而不是平行線。步韻也很重要。走路時,膝蓋和腳腕要富于彈性,肩膀應自然,輕松地擺動,使自己走在韻律中。走路時的行走路線是:腳正對前方所形成的直線,腳跟要落在這條直線上。正確的走姿:輕而穩,胸要挺,頭抬起,兩眼平視,步度和步位合乎標準。
注意事項:
1、自然擺臂,幅度不能太大,前后擺動幅度約45度。
2、保持身體挺直,切忌左右搖擺或搖頭晃肩。
3、膝蓋和腳腕應輕松自如,避免僵硬,忌外八字和內八字。
4、走時不要低頭后仰,也不要扭臀。
5、多人行走時,不要橫排走,或勾肩搭背。要超越時,應在致歉后大步走過,而不應跑步。
6、步度與呼吸配合成有規律的節奏。接待時,按規定路線行走,靠右行,不走中間;相遇賓客時,要點頭行禮致意并讓路,不搶道,有急事要超越時,致歉后加快步子過。
同事相處的禮儀
真誠合作。接待單位各部門的工作人員都要有團隊精神,真誠合作,相互盡可能提供方便,共同做好接待客人的工作。
寬以待人。在工作中,對同事要寬容友善,不要抓住一點糾纏不休,要明了“人非圣賢,孰能無過”的道理。
公平競爭。不在競爭中玩小聰明,公平、公開競爭才能使人心服口服,應憑真本領取得競爭勝利。
主動打招呼。每天進出辦公室要與同事打招呼;不要叫對方小名、綽號,也不要稱兄道弟或以肉麻的話稱呼別人。
誠實守信。對同事交辦的事要認真辦妥,遵守誠信。如自己辦不到應誠懇講清楚。
與上級相處的禮儀
尊重上級。樹立領導的權威,確保有令必行。不能因個人恩怨,而泄私憤、圖報復,有意同上級唱反調,有意損害其威信。
支持上級。只要有利于事業的發展,有利于接待工作,就要積極主動地支持上級,配合上級開展工作。
理解上級。在工作中,應盡可能地替上級著想,為領導分憂。
不管自己同上級的私人關系有多好,在工作中都要公私分明。
不要有意對上級“套近乎”、溜須拍馬;也不要走另一個極端,不把上級放在眼里。上下級關系是一種工作關系,自己作下屬時,應當安分守己。
匯報和聽取匯報的禮儀
遵守時間。匯報工作時要遵守時間,不提早,也不推遲。
注意禮貌。先敲門經允許后才進門匯報。匯報時要注意儀表、姿態,做到文雅大方、彬彬有禮。
語言精煉。匯報時口音清晰,聲音適當,語言精煉,條理清楚。
匯報結束后應等到上級示意后才可告辭。告辭時要整理好自己的物品和用過的茶具、座椅。當上級送別時,要主動說“謝謝”或“請留步”。
聽取下級匯報時,也應遵行以下禮儀:
守時。如果已約定時間,應準時等候,如有可能可稍提前一點時間,并作好記載要點的準備以及其他準備。
及時招呼匯報者進門入座。不可居高臨下,盛氣凌人。
善于傾聽。當下級匯報時,可與之目光交流,配之以點頭等表示自己認真傾聽的體態動作。對匯報中不甚清楚的問題及時提出來,要求匯報者重復、解釋,也可以適當提問,但要注意所提的問題不至于打消對方匯報的興致。
不要隨意批評、拍板,要先思而后言。聽取匯報時不要頻繁看表或打呵欠、做其他事情等不禮貌的行為。
要求下級結束匯報時可以通過合適的體態語或用委婉的語氣告訴對方,不能粗暴打斷。
當下級告辭時,應站起來相送。如果聯系不多的下級來匯報時,還應送至門口,并親切道別。
禮儀常識一句話
1、去別人家里,不要坐在人家的床上。
2、在酒桌上與別人碰杯,自己的杯子一定要低于對方的,特別是對方是長輩或領導。
3、晴帶雨傘,飽帶干糧---未雨綢繆總是好的。
4、被領導訓斥的時候,不要低頭,要直視領導,面帶微笑,表示接受批評,領導的火就會慢慢消退,否則,領導會火上加油
8、說道就一定要做到。做不到的就不要承諾。
9、吃完飯退席時說:“我吃完了,你們慢吃。
10、給人遞水遞飯一定是雙手。
11、坐椅子不要翹起來。
12、吃飯要端碗,不要在盤子里挑揀。
13、最后一個進門要記得隨手關門。
14、送人走要說:“慢走!
15、洗了手不要隨意甩手,水會甩到人家身上很不禮貌。
16、遞刀具給別人要記得遞刀柄那一端
17、不揭別人的短處
18、聽別人說話的時候,眼神不要游移。這樣顯得很沒禮貌。
19、幫別人倒茶倒水之后,壺嘴不要對著別人。
20、站有站相,坐有坐相。
政治禮儀
祭天
始于周代的祭天也叫郊祭,冬至之日在國 都南 郊圜丘舉行 。古人首先重視的是實體崇拜,對天的崇拜還體現在對月亮的崇拜及對星星的崇拜。所有這些具體崇 拜,在達到一定數 量之后 ,才抽 象為對天的.崇拜。周代人崇拜天,是從殷代出現“帝”崇拜發展而來的,最高統治者為天子,君權神授,祭天是為最高統治者服務的,因此,祭天盛行到清代才宣告結束。
祭地
夏至是祭地之日,禮儀與祭天大致相同。漢代稱地神為地母,說她是賜福人類的女神,也叫社神。最早祭地是以血祭祀。漢代以后,不宜動土的風水信仰盛行,祭地禮儀還有祭山川、祭土神、谷神、社稷等。
宗廟之祭
宗廟制度是祖先崇拜的產物。人們在陽間為亡靈建立的寄居所即宗廟。帝王的宗廟制是天子七廟,諸侯五廟,大夫三廟,士一廟。庶人不準設廟。宗廟的位置,天子、諸侯設于門中左側。大夫則廟左而右寢。庶民則是寢室中灶堂旁設祖宗神位。祭祀時還要卜筮選尸。尸一般由孫輩小兒充當 。廟中的神主是木 制的長方體,祭 祀時才擺放,祭品不能直呼其名。祭祀時行九拜禮,“稽首”、“頓首”、“空首”、“振動”、“吉拜”、“兇拜”、“ 奇拜 ”、“褒拜”、“肅拜”。宗廟祭祀還有對先代帝王的祭祀,據《禮記·曲禮》記述 ,凡于民有功的先帝如帝嚳、堯 、舜、禹、黃帝、文王、武王等都要祭祀。自漢代起始修陵園立祠祭祀先代帝王。明太祖則始創在京都總立歷代帝王廟。嘉靖時在北京阜成門內建立歷代帝王廟,祭祀先王三十六帝。
祭祀
漢魏以后,以周公為先圣,孔子為先師;唐代尊孔子為先圣,顏回為先師。唐宋以后一直沿用“釋奠”禮(設薦俎饌酌而祭,有音樂沒有尸),作為學禮,也作為祭孔禮。南北朝時,每年春秋兩次行釋奠禮,各地郡學也設孔、顏之廟。明代稱孔子為“至圣先師”。清代定都北京后,以京師國子監為太學,立文廟,孔子稱“大成至圣文宣先師” 。曲阜的廟制、祭器、樂器及禮儀以北京太學為準式。鄉飲酒禮是祭祀先師先圣的產物。
相見禮
下級向上級拜見時要行拜見禮,官員之間行揖拜禮,公、侯、駙馬相見行兩拜禮,下級居西先行拜禮,上級居東答拜。平民相見,依長幼行禮,幼者施禮。外別行四拜禮,近別行揖禮。
軍禮
包括征伐、征稅、狩獵、營建等。
生活禮儀
誕生禮
從婦女未孕時的求子到嬰兒周歲,一切禮儀都圍繞著長命的主題。高禖之祭即是乞子禮儀。此時,設壇于南郊,后妃九嬪都參加。漢魏時皆有高禖之祭,唐宋時制定了高禖之祀的禮儀,金代高禖祭青帝,在皇城東永安門北建木制方臺,臺下設高禖神位,清代無高禖之祭,卻有與之意義相同的“換索”儀式。誕生禮自古就有重男輕女的傾向。誕生禮還包括“三朝”、“滿月”、“百日”、“周歲”等。三朝是嬰兒降生三日時接受各方面的賀禮。滿月在嬰兒滿一個月時剃胎發。百日時行認舅禮,命名禮。周歲時行抓周禮,以預測小兒一生命運、事業吉兇。
成年禮
也叫冠禮,是漢族男子跨入成年人行列的男子加冠禮儀。冠禮從氏族社會盛行的男女青年發育成熟時參加的成丁禮演變而來。漢代沿襲周代冠禮制度。魏晉時,加冠開始用音樂伴奏。唐宋元明都實行冠禮,清代剃發易服后廢止。
饗燕飲食禮儀
饗在太廟舉行,烹太牢以飲賓客,重點在禮儀往來而不在飲食,燕即宴,燕禮在寢宮舉行,主賓可以開懷暢飲。燕禮對中國飲食文化形成有深遠的影響。節日設宴在中國民間食俗上形成節日飲食禮儀。正月十五吃元宵,清明節吃冷飯寒食,五月端陽的粽子和雄黃酒,中秋月餅,臘八粥,辭歲餃子等都是節日儀禮的飲食。在特定的'節日吃特定的食物,這也是一種飲食禮儀。宴席上的座次,上菜的順序,勸酒、敬酒的禮節,也都有社會往來習俗中男女、尊卑、長幼關系和祈福避諱上的要求。
賓禮
主要是對客人的接待之禮。與客人往來的饋贈禮儀有等級差別。士相見,賓見主人要以雉為贄;下大夫相見,以雁為贄;上大夫相見,以羔為贄。
五祀
指祭門、戶、井、灶、中霤(中室)。周代是春祀戶,夏祀灶,六月祀中霤,秋祀門,冬祭井。漢魏時按季節行五祀,孟冬三月“臘五祀”,總祭一次。唐、宋、元時采用“天子七祀”之說,祀司命(宮中小神)、中霤、國門、國行、泰厲(野鬼)、戶、灶。明清兩代仍祭五祀,清康熙之后,罷去門、戶、中霤、井的專祀,只在臘月二十三日祭灶,與民間傳說的灶王爺臘月二十四朝天言事的故事相合,國家祀典采用了民間形式。
儺儀
濫觴于史前,盛行于商周。周代的儺儀是四季驅邪逐疫。周人認為自然的運轉與人事的吉兇息息相通。四季轉換,寒暑變異,瘟疫流行,鬼魂乘勢作祟,所以必須適時行儺以逐邪惡。儺儀中的主神是方相氏。兩漢,儺儀中出現了與方相氏相配的十二獸。魏晉南北朝隋唐沿襲漢制,儺儀中加入了娛樂成分,方相氏和十二神獸角色,由樂人扮演。仍有遺存的貴州土家族儺堂儀最為完整典型。
餐桌禮儀
餐桌禮儀主要表現在以下幾個方面:
一、入座的禮儀。先請客人入座上席,再請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子,更不要弄出什么響聲來,也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼(正對門口的為上座,一般是根據對方的身份地位來安排)。
二、進餐時,先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現這種現象。
三、進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話,以示歉意。
四、如果要給客人或長輩布菜,最好用公筷,也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習慣,菜是一個一個往上端的,如果同桌有領導、老人、客人的話,每當上來一個新菜時就請他們先動筷子,或者輪流請他們先動筷子,以表示對他們的重視。
五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。
六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛,不要光低著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主,還是以聯絡感情為主,或是以吃飯為主。如果是前者,在安排座位時就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜肴上。
九、最后離席時,必須向主人表示感謝,或者就此時邀請主人以后到自己家做客,以示回敬。
基礎禮儀
提早預約餐廳。
接受他人邀請時,應盡早回復。
進入餐廳時,需由侍者(領臺)帶領入坐,不可冒然入位。
一般椅子是由左側入座,而上位則是在離出口最遠,能看清楚全場的安靜位置。
點菜時,送上來的料理數目必需和用餐人數配合。
選擇單點料理時,要依照套餐的順序來點菜。
用餐時,補妝要到化妝室,避免在眾人面前補妝。
事情必須在事前安排妥當,避免中途離席。
用餐時,亦不可發出聲音。
用餐速度賓主需互相配合。
留意殘留在杯子邊緣的口紅印。
不可亂動刀叉。
入門篇
餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位,他們認為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法---也是頭等重要的社交經驗。為此,掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了,無論你是主人,亦或只是一位客人,都必須掌握一些規則。
●圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人,而且大家可以面對面坐,一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認?腿藨摰群蛑魅搜埐趴勺。主人必須注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動---即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場白了。進餐期間,主人必須承擔一個主動積極的角色---敦促客人盡情吃喝是完全合理的!褚粡埖湫椭惺讲妥揽瓷先ハ喈斂眨谖鞣饺搜壑杏壬。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場合上,會出現餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應該個別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不干凈的盤子必須經常用清潔盤子替換。
●除了湯之外,席上一切食物都用筷子?赡軙峁┑恫,但身為中國人,最好用筷子?曜邮沁M餐的工具,因此千萬不可玩弄筷子——把它們當鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然,絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌——這正好像葬禮上的香燭,被認為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動,應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷子去取一塊食物時,盡量避免碰到其他食物?赡艿脑挘门赃叺墓旰蜏住3酝觑埢蛉⊥晔澄锖,將筷子放回筷子座。
●一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關茶的問題,應該注意幾件關鍵的事。由最長者至最年青者,最后為自己斟。當人家為你斟茶時,禮節上應該用手指輕敲桌子,這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。用餐對于家居生活是頭等大事,體現個人素質和品味
眼睛看準食物才能動筷子
斟茶的順序很講究,先長后幼,先女后男
設宴原因
中國人向來“以食為先”,飲食除了是滿足人的基本需求,亦是秉承傳統習俗,聚首飯桌前大快朵頤。設宴的原因可以是慶賀,也可以是哀痛。每逢農歷新年、結婚、中國節日如中秋節等,中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節;但另方面,若有人離世,喪家會在葬禮完成后設“解慰酒”,宴請出席葬禮的親戚朋友,向他們表示謝意,可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。
用餐俗例
在飯食方式方面,中國人與西方人有點不同,西方人喜歡各自品嘗放在自己面前的食物,中國人則有一定的用飯規例,他們喜歡叫數碟佳肴,放在飯桌的中央位置,各人有一碗飯共同食這數碟菜肴,飯吃完可再添;夾起的菜肴通常要先放在自己的飯碗中,直接把菜肴放入口是不禮貌的;依照慣例,客人出席正式或傳統的晚餐,是不會吃光桌上的菜肴,以免令主人家誤以為菜肴預備不足,因而感到尷尬。
餐桌擺設
日常飯食的擺設是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調味醬,用飯后通常會給客人一條熱毛巾,代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時端上餐桌中央,各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物;湯水一大鍋的端上,各人同飲一鍋湯?腿擞蔑垥r絕對不可以來一招“飛象過河”,夾取放在遠處的.菜肴。由于中國人喜歡全體共享菜肴,他們的餐桌大多數是圓形或方形,而不是西方人多用的長形餐桌。
中式飯
先叫一個冷盤以刺激食欲,接著叫一鍋清湯,熱湯有助增加體溫,喝過熱湯后便開始品嘗主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上為一頓合宜的中式飯,以辣味菜肴配食清淡的白飯,使菜肴辣而溫和,白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點,通常是甜湯,如紅豆沙、芝麻糊等,亦有其他種類,如布丁、班戟、雪糕等,同樣香甜可口。
方式
要待熱湯變涼一點而入口時又不失湯味,應用湯匙一小口抿出聲的飲;至于吃飯,要提起飯碗貼著唇邊,用筷子把飯粒推入口里,這是一個最容易的吃飯方法,亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時不提起飯碗,即表示不滿意飯桌上的菜肴。
宴會
中國人很少在日常用飯時喝酒,但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。在宴會開始時,主人家必先向客人祝酒,這時客人的飲酒興致便油然而生,啤酒或汽水都可用來祝酒,要先為別人添酒或汽水,后為自己添加,才合乎禮儀,且要添至近乎滿瀉為止,以表示尊重對方及彼此友誼,而主人家要盡情灌醉客人,才算合乎禮儀。若你不想飲酒,應在宴會開始時便表明,以免出現尷尬的場面。
結束
客人享用完最后一款菜肴時,宴席便正式結束,于是主人家的主角會站立起來,表示宴會到此結束,并會站立門口向每位客人說聲“晚安”,之后跟酒樓經理結賬,主人家的其他成員則送客人乘車,揮手道別并目送車子駛離開去。
菜肴
中式菜肴大多數不會只有一種材料,通常有其他伴菜或配料襯托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮豬肉,會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,襯托粉紅色、柔軟的豬肉。一頓飯不會只有一款菜肴,通常同時端上兩款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序則以菜肴的搭配為大前題,通常同類的菜肴會同時端上,不會前后分別端上,總之整頓飯都要講求協調的搭配。
飲料
茶是中國人的日常飲料,湯是他們飯食時的最佳飲料,在特別的日子或場合上,中國人會飲葡萄酒或烈性酒,卻不會飲水,這與西方人不同。中國茶是茶樓的主要飲料,雖然有其他飲料供應,但他們認為茶是最提神醒胃的飲料,尤其是吃了油膩的點心,茶有助洗去油膩。每桌都供應一個或兩個茶壺,且可不斷添飲,客人只需揭開茶壺蓋并放在壺頂上,便有侍應前來添滾水;無論同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可為別人斟茶,但記著要先為別人斟,最后為自己斟,這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉,客人可隨個人喜好選擇。
用餐戒條
其一、不允許進餐時發出聲響。
其二、不允許替他人取菜。
其三、不允許吸煙。
其四、不允許向別人勸酒。
其五、不允許當眾脫衣解帶。
其六、不允許議論令人作嘔之事。
其七、不允許大聲講話。
社交禮儀
握手禮儀
握手禮節源于古代歐洲人向對方表明手中未帶武器,表明親切友好之意.其后成為風尚,通行于歐美.辛亥革命后中國也習以為禮.在當今商務交往中,握手是最常使用的一種見面禮.
握手的方式:
雙方各自伸出右手,彼此間保持一米左右的距離,手掌略向前下方伸直,右手四指并攏,拇指向上,掌心向左,手的高度大致與腰部平齊,手握住對方時,應面帶微笑地注視對方,彼此應寒暄幾句。
握手時應注意:
1 不要三心二意,雙眼要注視對方;
2 握手時間不宜過長(一般在3秒至5秒左右);
3 握手時不要拍對方的臂膀;
4 握手不可用力過度。
(關系一般,雙方稍用力相握,上下晃一晃即可;如果關系密切,可略用力并上下搖幾下,表示十分友好或雙方的深厚情意。但只握指尖或只遞指尖或雙手包住對方的手,則是失禮之舉)。
握手時應遵循的原則:尊者居前。
上下級之間, 應上級先伸手; 長晚輩之間, 應長輩先伸手
男女之間 , 應女士先伸手; 同級同輩之間,不分誰先伸手。
注意:當握手雙方符合以上其中兩個或兩個以上順序時,一般先考慮職位,再考慮年齡,再考慮性別。
注意:介紹時應尊者居后(先介紹職位低者,后介紹職位高者); 但握手時應尊者居前(職位高者先伸手)。
客人和主人握手時,伸手順序有所不同。迎接客人,主人先伸手;送走客人,客人先伸手。 客人到來時,一般主人先伸手,表示歡迎;客人離開的時候,一般是客人先伸手?腿讼壬焓,表示讓主人留步。
握手的禁忌
不雙手握手 不左手握手 不交叉握手 不戴著手套握手 不用不潔之手與他人相握
不在握手時將另一只手放在衣袋里 不戴著墨鏡握手 ,患有眼疾或眼部有缺陷者例外
名片禮儀
名片是現代商務交往中的一種經濟實用的交際工具。是一種自我的“介紹信”和“聯絡卡”。
商務人員應對名片的選用、制作、遞接名片的禮儀等有所了解。
名片禮儀
規格 名片的規格一般是長8.6厘米-10厘米、寬5.5-6厘米。國內最通用的名片規格為9cm×5.5cm
顏色 多用白色、乳白色、淺藍色、淺黃色等色彩
版式 橫式和豎式(橫式名片行序由上而下,字序由左而右)
質地 名片的質地適合柔軟耐磨的白卡紙、香片紙等
商務名片圖案應簡單;文字宜選用簡體漢字,不要把兩種文字交替印在名片的同一面上。最好在兩面分別以簡體漢字和另一種文字印相同的`內容。
標準商務名片的內容:
本人所屬單位(企業標識、供職單位、部門)、本人稱呼(姓名、職務、職稱)
聯絡方式(單位地址、電話、傳真、郵編,也可列上單位的網址、本人郵箱或手機等)
遞接名片的禮儀規范----如何索取名片
1.主動遞上自己的名片(如:你好!這是我的名片,以后多保持聯系或請多關照!)
2.向對方提議交換名片(如:我們可互贈名片嗎?或很高興認識你,不知能不能跟您交換一下名片?)
3.向地位高、長輩索取名片(久仰大名,不知以后怎么向您請教?或很高興認識您!以后向您討教,不知如何聯系?)
4.向平輩或晚輩索取名片(以后怎么和你聯系?)
注意:
若別人向你索要名片,而你不想給時,要用委婉的方法表達,不能直接回絕。 該如何說?
若自己沒有名片,該如何說?
名片遞送的順序 :一般由職位低者先向職位高者、晚輩先向長輩、男士先向女士遞上名片,然后再由后者予以回贈;在向多人遞送名片時應由尊而卑、由近而遠,(圓桌)按順時針依次進行。
名片遞送方式:應面帶微笑,將名片的正面朝向對方,用雙手遞給對方(用雙手的拇指和食指分別持握名片上端的兩角送給對方)并說寒暄語。(如:這是我的名片,請多指教或多保持聯系! )遞接名片時,如果是單方遞、接,應用雙手;如果是雙方同時交換名片,應右手遞,左手接。不要用手指夾著給人,在遞送名片時,如果是坐著,應起身或欠身。
遞接名片的禮儀規范——如何接收名片
1. 接收名片時應起身或欠身,面帶微笑,用雙手接住名片的下方兩角。接過名片后應致謝,且應認真地看一遍,表示對對方的重視;
2. 看完后要妥善收好名片,不可在手中擺弄或隨意放在桌上.
3. 如果暫放在桌面上,切忌在名片上放其他物品,更不要在離開時漏帶名片。
名片注意事項:
不要在他人名片上寫不相關的東西;出席商務社交活動,要記住帶名片。
遞接名片的禮儀規范——名片的放置
隨身攜帶的名片應放在名片夾里或西裝上衣內側口袋或公文包里。
將名片放于其他口袋尤其是后褲袋、裙兜或錢夾里是失禮的行為。
最好將他人的名片與自己的名片分開放置。
儀容儀表禮儀
1、儀表——第一印象的關鍵
儀表,也就是人的外表形象,包括儀容、服飾、姿態和風度,是一個人教養、性格內涵的外在表現。
講究個人衛生、保持衣著整潔是儀表美的最基本要求。在日常生活中,只要有條件,就必須勤梳洗、講衛生,尤其在社交場合務必穿戴整齊,精神振作。
要正確認識自己,不盲目追趕潮流,注意得體和諧,做到裝扮適宜,舉止大方,態度親切,秀外慧中,個性鮮明。
2、儀容——淡妝濃抹要相宜
儀容即容貌,由發式、面容以及人體所有未被服飾遮掩的肌膚所構成,是個人儀表的基本要素。保持清潔是最基本、最簡單、最普遍的美容。
男士要注意細部的整潔,如眼部、鼻腔、口腔、胡須、指甲等。要知道,有時“細節”也能決定一切。
風華正茂的學生,天生麗質,一般不必化妝。職業女性,尤其是社交場合的女士,通常要化妝。在某些場合,適當的美容化妝則是一種禮貌,也是自尊、尊人的體現。
化妝的濃淡要根據不同的時間和場合來選擇。在平時,以化淡妝為宜,注重自然和諧,不宜濃妝艷抹、香氣襲人;參加晚會、舞會等社交活動時,則應適當濃妝。
3、美發——并非時尚就是好
發型是儀容的極為重要部分。頭發整潔、發型得體是美發的基本要求。整潔得體大方的發式易給人留下神清氣爽的美感,而蓬頭垢面難免使人聯想起乞丐。
發型的選擇要根據自然、大方、整潔、美觀的原則,既要觀察發型的流行趨勢,又不能盲目追趕潮流,重要的是應該考慮到自己的年齡、性別、職業、性格、愛好和臉型特點。
頭發的護理:
⑴常梳洗保清潔。洗發時用十指按摩頭皮,以促進血液循環,也有助于頭發生長。常梳頭亦可促進頭部的血液循環,還應及時將枯黃、開叉的發梢剪掉,保持頭發的美觀。
、茽C發、染發要審慎對待,把握好分寸,否則會損傷頭發,損害自己的形象。
4、服飾——也要講原則
、抛裱瓏H通行的“TPO”三原則:
T(Time)表示時間,即穿著要應時。不僅要考慮到時令變換、早晚溫差,而且要注意時代要求,盡量避免穿著與季節格格不入的服裝。
P(Place)表示場合,即穿著要應地。上班要著符合職業要求的服飾,重要社交場合應穿莊重的正裝。衣冠不整、低胸露背者委實不宜進入法庭、博物館之類的莊嚴場所。
O(Object)表示著裝者和著裝目的,即穿著要應己。要根據自己的工作性質、社交活動的具體要求、自身形象特點來選擇服裝。
、浦v究協調
要與年齡、形體相協調。超短裙、白長襪在少女身上顯得天真活潑。偏瘦和偏胖的人不宜穿過于緊身的衣服,以免欠美之處凸現。
要與職業身份相協調。有一定身份地位的人,服飾不大自由。行政、教育、衛生、金融、電信以及服務等行業人士的服飾要求穩重、端莊、清爽,給人以可信賴感。公關小姐的服飾也不宜過分性感,否則會帶來麻煩,甚至造成傷害。政治家、公眾人物的服飾往往成為媒體關注的話題,更不可掉以輕心。
5、西裝——穿出你的風度
西裝的穿著比較講究,否則就顯得不倫不類。
⑴西裝的襯衫
襯衫一般應選用硬領尖角式的,領口一定要挺直,而且要比外套的領子高出1.5厘米左右,并貼緊。顏色以純色的為佳,其中白色為最容易搭配的顏色。袖口略長出西裝袖口約2厘米。下擺要塞進褲子里,不要散在外面。襯衫配領帶時,應把所有的扣子系上,不能將袖子卷起。不系領帶時,最上面扣子不要扣。
、莆餮b的外套
新買來的西裝在穿著之前,要把袖子上的'商標(小布條)剪掉。
雙排扣的西裝比較莊重,一般要把扣子系好,不宜敞開。單排兩粒扣的西裝扣法很有講究:只系上面一粒的是莊重,敞開都不扣的是瀟灑,兩粒都扣的是呆板,只扣最下面一粒的是流氣。三?鄣奈餮b,扣好上面兩粒為佳,只扣中間一粒的也行,全不扣的未嘗不可;切忌只扣最下面一粒,也不宜只扣下面兩粒。
西裝外套上的口袋只是裝飾性的,一般不裝東西,以保持平整挺拔。左胸的口袋,只可插鮮花或手帕。切忌把鋼筆、記事本等裝在左胸外口袋,這些小物品可放在外套左右胸內側口袋里。
⑶領帶
穿著西裝,領帶起著畫龍點睛的作用。首先要注意領帶的色彩,要與外套協調搭配。領帶系好后,其長度以大箭頭垂到腰帶下沿處為佳,可上下浮動一寸左右。領帶夾一般夾在襯衫的第三、第四?圩又虚g;也可將領帶夾別在里面而不外露,只起固定作用。如果穿馬甲或毛衣,一定要把領帶放在毛衣、馬甲里面,還要注意毛衣、馬甲的下擺切不可塞進褲子里面,以免臃腫不堪。
、任餮b的長褲
西裝的長褲以褲腳接觸腳背,一般達到皮鞋后幫的一半為佳。褲線要清晰、筆直。褲扣要扣好,拉鏈全部拉嚴。
⑸配套的鞋襪
穿西裝一定要配皮鞋,千萬不要穿涼鞋、布鞋、旅游鞋等,而且皮鞋要擦亮。黑色皮鞋可配各種顏色的西服,其他色彩的皮鞋要與西服的顏色相同或接近才能相配。配襪子也應講究,不可忽略。襪子的色彩應采用與皮鞋相同或接近的顏色。不宜用白襪子配黑皮鞋,男士切忌穿女士常用的肉色絲襪。
6、女裝——體現品位與風采
對于愛美的女士來說,著裝要得體、有品位。
、攀紫瓤紤]自己的身材
身材矮胖的人,應避免選擇過于鮮艷和大花、大格子的衣服,而應穿著垂直線條式樣、顏色素雅、剪裁合體的服裝。身材高瘦的人,要避免穿垂直線條、過于透明的衣服。
⑵也要考慮自身的膚色
膚色白皙的人穿什么顏色都合適,如穿深色服裝,更顯得膚色細白潔潤;膚色黝黑的人則最好選顏色素雅、較明亮的顏色,可獲得健美效果。
、且轮钆湟獏f調
一般來講,上衣與下裝的質地款式應相配,不要上衣十分厚重而下裝又極輕薄,也不要上著職業裝而下著牛仔褲。除此之外,還要講究色彩的和諧統一。
、确b與鞋子也要在顏色款式上加以搭配,比如套裝配高級皮鞋,運動裝配旅游鞋等。
7、時髦——也可能有傷大雅
不要亂追時髦。女士穿踏腳健美褲曾非常流行,殊不知這是從歐美婦女內褲襪演變而來的,只能在家里或進行某種運動時穿,是不登大雅之堂的。皮短裙也曾在姑娘中流行,令人哭笑不得,因為這是比較開放的性感打扮,白領麗人、女大學生豈能隨意仿效?
近年,姑娘們時興露背低胸的吊帶裝和拖鞋,構成一個個靚麗的聚焦點。此類服裝在休閑娛樂時可以穿,而在辦公室、圖書館、教室卻有傷大雅!
公務員、公司白領人士在辦公室工作時就必須穿著整齊、穩重、大方。工作人員上班時不能穿運動休閑裝及短褲、運動服、拖鞋,尤其是女性在辦公室不得穿超短裙、吊帶衫、露背裝、緊身褲、露臍裝之類時髦性感的衣服。
8、飾品——巧著一物盡風流
裝飾品是人裝束的點綴,既可畫龍點睛,亦可畫蛇添足,并非多多益善,因此不得不講究。
、胚m應場合。高檔珠寶首飾,適用于隆重的社交場合,不宜在工作、休閑時佩戴。
、七m合身份。選戴首飾要與自己的性別、年齡、職業及角色相適應。青少年學生一般不宜戴首飾;公務員穿著執法制服時不能佩戴首飾,平時佩戴的飾物以少為好;男士若戴項鏈最好不要外露。
、菗P長避短。選戴首飾要考慮自身的身材、膚色、衣服款式等因素。注意揚長避短。比如體型較胖、脖子較短的人應選佩較長而細的項鏈;身材苗條、脖子細長的人則最好選佩寬粗一些的短項鏈,造成視錯覺以彌補頸項美感之不足。
⑷量少為佳。炫耀性地佩戴眾多首飾顯得俗不可耐。若有意同時佩戴多種首飾,總量上不可超過3種,只有新娘可以例外。
、缮|相同。若同時佩戴多件首飾,應力求色彩、質地相同,以避免五花八門、眼花繚亂之感。
、逝宕鞯梅。要了解并尊重風俗習慣。項鏈通常只戴一條,不宜同時掛著金項鏈、珍珠項鏈等;耳環講究成對佩戴,且不宜在一只耳朵上同時戴多只耳環;手鐲戴一只兩只皆可,但也不宜在一只手上戴多只手鐲,手鏈通常只在左手上戴一條,不宜雙手同時戴手鏈;胸針通常別在西裝左側領上或左側胸前。
9、微笑——人生的無價之寶
微笑是人人皆會流露的禮貌表情,不僅為日常生活及其社交活動增光添彩,而且在經濟生活中也有無限的潛在價值。
而這“微笑”就是禮儀中最簡單、最通常的表達方式,也是人們親切友好最具美感的表情。
微笑猶如百萬財富般的珍貴。它既是一種感情,也是一種品格,還是一種技巧,它可以化為巨大能源和物資。
可見,微笑禮儀已成為流行于世界的社會競爭的有效手段,這既是社會文明進步的體現,又反映了在當今社會競爭加劇、人的生活節奏緊張的狀況下,人類更加需要用笑容來點綴生活的現實。
公共禮儀
特定公共場所禮儀
1 影劇院:觀眾應盡早入座.如果自己的座位在中間應當有禮貌的向已就座者示意,合其讓自己通過;通過讓座者時要與之正面想對,切勿讓自己的臀部正對著人家的臉,這是很失禮的.應注意衣著整潔,即使天氣炎熱,袒胸露腹,也是不雅觀的.在影劇院萬不可大呼小叫,笑語喧嘩,也鐵把影院當成小吃店大吃大喝;演出結束后觀眾應有秩序地離開,不要推搡.
2、圖書館、閱覽室:圖書館、閱覽室是公共的`學習場所。
、僖⒁庹麧,遵守規則。不能穿汗衫和拖拉鞋入內。不要為別人預占位置,查閱目錄卡片時,不可把卡片翻亂或撕壞,或用筆在卡片上涂抹劃線。
、谝3职察o和衛生。走動時腳步要輕,不要高聲談話,不要吃有聲或帶有果殼的食物,這些都是有悖于文明禮貌的。對圖書館、閱覽室的圖書桌椅板凳等等屬于公共財產,也應該注意愛護,不要隨意刻畫,破壞。
3、升國旗儀式:國旗是一個國家的象征,升降國旗是對青少年愛國主義教育的一種方式。無論中小學還是大學,都要定期舉行升國旗的儀式。升旗時,全體學生應列隊整齊排列,面向國旗,肅立致敬。當升國旗,奏國歌時,要立正,脫帽;行注目禮,直至升旗完畢。升旗是一種嚴肅、莊重的活動,一定要保持安靜,切忌自由活動,嘻嘻哈哈或東張西望。神態要莊嚴,當五星紅旗冉冉升起時,所有在場的人都應抬頭注視。
乘車禮儀
1、騎白行車:要嚴格遵守交通規則。不闖紅燈,騎車時不撐雨傘,不互相追逐或曲折競駛,不騎車帶人。遇到老弱病殘者動作遲緩,要給予諒解,主動禮讓。
2、乘火車、輪船:在候車室、候船室里,要保持安靜,不要大聲喊叫。上車、登船時要依次排隊,不要亂擠亂撞。在車廂、輪船里,不能隨地吐痰,不能亂丟紙屑果皮,也不能讓小孩隨地大小便。
3、乘公共汽車:車到站時應依次排隊,對婦女、兒童、老年人及病殘者要照顧謙讓。上車后不要搶占座位,更不要把物品放到座位上替別人占座。遇到老弱病殘孕及懷抱嬰兒的乘客應主動讓座。
旅游觀光禮儀
1、游覽觀光:凡旅游觀光者應愛護旅游觀光地區的公共財物。對公共建筑、設施和文物古跡,甚至花草樹木,都不能隨意破壞;不能在柱、墻、碑等建筑物上亂寫、亂畫、亂刻;不要隨地吐痰、隨地大小便、污染環境;不要亂扔果皮紙屑、雜物。
2、賓館住宿:旅客在任何賓館居住展p不要在房間里大聲喧嘩或舉行叫司的聚會,以免影響其他客人。對服務員要以禮相待,對他們所提供的服務表示感謝。
3、飯店進餐:尊重服務員的勞動,對服務員應謙和有禮,當服務員忙不過來時,應耐心等待,不可敲擊桌碗或喊叫。對于服務員工作上的失誤,要善意提出,不可冷言冷語,加以諷刺。
儀態禮儀
儀態禮儀
站立是人的最基本的姿勢,所謂“立如松”是說人的站立姿勢要象青松一樣端直挺拔。站立是一種靜態美,是培養優美儀態的起點,是發展不同質感的動態美的起點和基礎。
站立的要領:
挺胸、收腹、梗頸。站立要端正,兩眼平視,環顧四周,嘴微閉,面帶笑容。雙臂自然下垂或在體前交叉,把右手放在左手上。注意:雙手不能叉在腰間,也不可抱在胸前或將手插在褲兜里。在站立時,切忌無精打采地東倒西歪,聳肩勾背或懶洋洋地依靠在墻上或椅子上。
練習:
1、把身體背靠墻站好,后腦、肩、腰、臀部及足跟均能與墻壁緊密接觸。
2、把書本頂在頭上行走,盡量不使書本掉下來。
舉止
1、儀態——展示您的教養
儀態,指人的姿態、舉止和風度,即一個人的表情、行為、動作,也包括人的體態語。它反映一個人的性格、心理、感情、素養和氣質。個人的禮儀修養正是通過一舉一動表現出來的。
一個人即使有出眾的姿色、時髦的衣著,但如果沒有相應的行為美,就破壞了自己的形象。我們的姿態舉止就應該體現秀雅合適的行為美。
要站有站相、坐有坐相、行有行相。要率直而不魯莽,活潑而不輕佻,工作緊張而不失措,休息時輕松而不懶散,與賓客接觸時有禮而不自卑。
一個人的氣質、風度及其禮儀教養不能僅是靠高檔的服飾裝扮而成的,更不是靠人們擁捧而就的,而是在一言一行中自然體現出來的。
2、站姿——要有穩定感
最容易表現體態特征的是人處于站立時的姿勢。社交場合中的站姿,要求做到“站有站相”,注意站姿的優美和典雅。
女性應是亭亭玉立,文靜優雅;男性應是剛勁挺拔,穩健大方。
正確的站立姿勢應是:端正、莊重,具有穩定性。站立時的人,從正面看去,應以鼻為點與地面作垂直狀,人體在垂直線的兩側對稱,表情自然明朗。
溫馨提示——注意防止不雅站姿,例如:
⑴上身。歪著脖子、斜著肩或一肩高一肩低、弓背、挺著腹、撅臀或身體依靠其他物體等。
、剖帜_。兩腿彎曲、叉開很大以及在一般情境中雙手叉腰、雙臂抱在胸前、兩手插在口袋等。
、莿幼。搔頭抓癢,擺弄衣帶、發辮、咬指甲等。
3、坐姿——講究穩重感
坐姿是人際交往中最重要的人體姿態,它反映的信息非常豐富。優美的坐姿是端正、優雅、自然、大方。
入座時,要走到座位前面再轉身,然后右腳向后退半步,再輕穩地坐下,收右腳。
入座后,上體自然坐直,雙肩平正放松,立腰、挺胸,兩手放在雙膝上或兩手交叉半握拳放在腿上,亦可兩臂微屈,掌心向下,放在桌上。兩腿自然彎曲,雙腳平落地上,男士雙膝稍稍分開,女士雙膝必須靠緊,兩腳平行,臀部坐在椅子的中央(男士可坐滿椅子,背輕靠椅背)。雙目平視,嘴唇微閉,微收下頜,面帶笑容。起立時,右腳向后退半步,而后直立站起,收右腳。
溫馨提示——要堅決避免以下幾種不良坐姿:
、啪妥鶗r前傾后仰,或是歪歪扭扭,脊背彎曲,頭過于前傾,聳肩。
、苾赏冗^于叉開或長長地伸出去,萎靡不振地癱坐在椅子上。
、亲潞箅S意挪動椅子,在正式場合蹺二郎腿時搖腿。
、葹榱吮硎局t虛,故意坐在椅子邊上,身體萎縮前傾地與人交談。
、纱笸炔n,小腿分開,或雙手放在臀下,腿腳不停地抖動。
4、走姿——展精神風貌
行走是人生活中的主要動作。從一個人的走姿就可以看出其精神是奮發進取或失意懶散,以及是否受人歡迎等,它最能體現出一個人的.精神面貌
在生活中有的人精心打扮穿著入時,如果走姿不美,就會遜色三分;而有的人盡管服裝樣式簡單,優美的走姿卻使他氣度不凡。
標準的走姿要求行走時上身挺直,雙肩平穩,目光平視,下頜微收,面帶微笑;手臂伸直放松,手指自然彎曲,擺動時,以肩關節為軸,上臂帶動前臂,向前、后自然擺動;身體稍向前傾,提髖屈大腿,帶動小腿向前邁。
溫馨提示——注意矯正不雅的走姿:
、艃劝俗趾屯獍俗帧
、茝澭劚,歪肩晃膀。
⑶走路時大甩手,扭腰擺臀,大搖大擺,左顧右盼。
、入p腿過于彎曲或走曲線。
⑸步子太大或太小;不要腳蹭地面、雙手插在褲兜或后腳拖在地面上行走。
⑹男士的走姿像小腳女人走路一樣,一步一挪;或像閑人一樣八字步邁開,那會給人以萎靡不振的感覺。
5、蹲姿——別不顧優雅
蹲姿一般以下列兩種為宜:
、沤徊媸蕉鬃恕O露讜r,右腳在前,左腳在后,右小腿基本垂直于地面,全腳著地,左腿在后與右腿交叉重疊,左膝由后面伸向右側,左腳跟抬起,腳掌著地,兩腿前后靠緊,合力支撐身體。臀部向下,上身稍前傾。
、聘叩褪蕉鬃恕O露讜r左腳在前,右腳稍后,兩腿靠緊往下蹲。左腳全腳著地,小腿基本垂直于地面,右腳腳跟提起,腳掌著地。右膝低于左膝,右膝內側靠于左小腿內側,形成左膝高右膝低的姿勢,臀部向下,基本上靠一只腿支撐身體。
溫馨提示
下蹲時一定要注意不要有彎腰、臀部向后撅起的動作;切忌兩腿叉開,兩腿展開平衡下蹲,以及下蹲時,露出內衣褲等不雅的動作,以免影響你的姿態美。因此,當要撿起落在地上的東西或拿取低處物品的時候,不可有只彎上身、翹臀部的動作,而是首先走到要撿或拿的東西旁邊,再使用正確的蹲姿,將東西拿起。
6、遞物——講究安全、便利、尊重
行為舉止要考慮到是否有禮貌,是否傷害他人。以日常生活常見的遞交物品為例,請把握遞交物品三原則:安全、便利、尊重。
若遞刀遞筆給他人,就必須“授人以柄”,千萬不要把刀尖、筆尖對著他人遞過去,要令人有安全感并使對方很方便地接住,還要等對方接穩后才能松手,這就是尊重他人的表現。
端茶遞水最好雙手遞上,注意不要濺濕他人;要講究衛生,捧茶杯的手不要觸及杯口上沿,避免客人喝水時嘴唇碰到你手指接觸過的地方。
若遞交書本、文件,也要盡量雙手遞上,讓文字正向朝著對方,使對方一目了然,不能只顧自己方便而讓他人接過書本文件后再倒轉一下才看清文字。
溫馨提示
遞交物品時一般要求和顏悅色,并說:“請接好”、“請用茶”、“請收好”之類的禮貌語,還要注意目光的交流,雙方最好處于“平視”狀態,盡量避免“俯視”時的傲慢、施舍之意或“仰視”時的畏懼、討好之態。
7、行為——注意情境、角色、距離
行為舉止應恰到好處。舉止三要素:情境、角色、距離。
⑴隨情境變化在辦公室與在運動場,在教室與在足球看臺上,出席婚禮與出席葬禮,朋友聚會與商務談判……所表現出來的舉止神態截然不同,才是正,F象。
⑵有角色意識
如果主次不分,沒大沒小,反客為主,不是別有用心,就是貽笑大方。人是社會的一分子,行為舉止就不可能為所欲為。特別是官員、軍人、教師等類型人物的行動就顯然不大自由。特殊人物的舉止格外令人關注,其效果也與眾不同。
⑶有距離概念
男女同學之間如果經常靠得太近,未免有“相處過密”之嫌;情侶之間,如果離得太遠,就有鬧別扭之感。尤其是在社交活動中,人與人之間保持距離的遠近具有特定的含義。比如,距離75厘米左右是“個人界域”,意為“親切、友好、融洽”,適合于朋友、同志、同事談心;距離在45厘米以內是“親密界域”,意為“親密無間、愛撫”,適合于戀人、夫妻、母女等最親近者的交流。
8、握手——友好情感的傳遞
握手次序應把握尊者優先和女士優先的原則,其次序是:上級、長輩、女士。具體說,在上下級之間,一般由上級先伸手,下級再相握;長輩與晚輩之間,應是長輩主動先伸手,晚輩立即反應;在男性與女性之間,應由女士先大方地伸手,男士有禮貌地響應。
在表示祝賀、慰問的特殊場合,下級、晚輩、男士也可先伸手。
主客之間:迎客時,主人先伸手,以示歡迎;告別時,客人應先伸手,表示感謝。告別時,若由主人先伸手,就有逐客之意。
溫馨提示
、派焓謺r右手掌要與地面垂直,以示友好、平等。如果伸出的手,掌心向上是順從性的握手姿勢,以示謙恭、服從,乃至乞求、巴結;如果伸出的手,掌心向下是控制性的握手姿勢,表達的是居高臨下、傲慢,支配控制對方之意。
、莆帐謺r,必須注意目光交流,適當寒暄。切忌與對方握手時目光游移、左顧右盼,與第三人談話。
⑶通常,握手只能一對一,注意不能幾個人交叉握手,要等別人握完后再握。
、炔荒艽魇痔着c人握手,女士戴的禮服手套除外。
、膳c一般女性握手只要握手指部分。
、什灰脻袷帧⑴K手或有疾病的手與人握手,如果對方已伸手,你應該亮出雙手,簡單說明情況表示歉意,以求得諒解,才不至于失禮。
、丝玳T檻時不可握手。賓主告別時,要注意跨門檻(一只腳在門檻邊,一只腳在門檻外面)時,不可握手。
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