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冷飲培訓

芒果冰淇淋做法步驟

時間:2024-06-13 19:28:05 冷飲培訓 我要投稿
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芒果冰淇淋做法步驟

  1、準備工作。把冰淇淋機下面的冰桶放入冰箱冷凍室冷凍至少24小時(我的大約凍了30小時)第一次需要這么多時間,以后差不多8個小時就可以,也可以一直放在冷凍室隨時可以制作。

芒果冰淇淋做法步驟

  2、取出芒果肉;

  3、把200克芒果肉放入食品料理機;加入糖;加入200克淡奶油;

  4、用食品料理機把芒果肉打碎且三種原料混合成漿;

  5、用保鮮袋包好入冰箱冷藏室冷藏至少三四小時(我大概冷藏了有六七個小時);

  6、把冰淇淋下面的冰桶從冷凍室取出,裝好攪拌棒,把上面的蓋蓋好;先打開開關讓攪拌棒運轉起來,然后從冰淇淋機入口慢慢倒入冰淇淋漿;剛開始的樣子,轉起來比較輕松;隨著冰淇淋慢慢變稠變硬,攪拌棒就有些運轉不動,等攪拌棒來回轉動,說明已經(jīng)達到極限了,就要及時關機。

  7、這個時候可以把冰淇淋裝入容器放入冷凍室,然后再冰淇淋勺舀出,這樣就可以吃到比較硬的冰淇淋了。

  8、也可以取出后立刻裝入裱花袋,裱出自己喜歡的樣子,動作要快哦。

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