體現酒店管理中人性化的方法

　　引導語：大凡在員工身上摳得老板不見得把企業做得怎么樣，中國酒店業走了這么多年，員工一直處于劣勢，還得屈服于酒店利益和客人的要求。使得大多人在無奈中選擇了酒店，進進出出，身心疲憊，繼而對行業產生厭倦和說些“干什么也別干酒店”之類的說辭。因此，歸根究底，就看老板的觀念能否跳出傳統!敢不敢把員工和顧客一樣當上帝看!下面就來跟著小編一起看看有什么方法是體現酒店管理的人性化的吧!

　　酒店的人性化主要體現在四個方面：

　　1、情感注重員工的內心世界，根據員工的性格去管理。從而達到“什么鑰匙開什么鎖”，并逐步激發員工工作的積極性，使他們在工作中實現自己，逐步而適當地滿足他們的需求。

　　2、民主這剛好是家長式管理的反而。當一個管理者非常民主地讓員工參與決策，會使他們的被尊重權得到認可，會使員工更加努力地投入到工作當中去。

　　3、自主讓員工在不違反大原則的基礎上做好本職工作，充分讓員工有發揮的余地。

　　4、文化這是人性化管理的最高層次，是管理的最高境界。用人性化的文化來管理員工思想，就等于在管理員工的行為。

　　在這四個方面上下功夫，是餐飲企業人性化的基本點，它符合了心理學家馬斯洛的心理需求理論。

　　要實現這些要緊過五個步驟：

　　第一要將人性化管理的理念樹立起來，讓員工學會獨立思考酒店政策的轉型，即自身與顧客同等重要，以酒店對自己人性化管理的理念去服務顧客。

　　第二要多鼓勵，少批評，多獎勵，少懲罰。現在有許多管理者到人力資源部跟我講，現在的娃們要“哄”著管理，原來的那些“路見不平一聲吼”和家長式管理行不通了，不然他們就不干。

　　第三重視員工培訓。適當的培訓是有效溝通的重要渠道，有利于貫穿人性化管理!說白了會直接和營業額及利潤掛鉤!

　　第四情感投資。人是有感情的，當一個企業連對員工情感關心都做不到的話，會讓大部分員工感覺到制度和領導的冷漠與無情，因而對工作產生厭倦情緒，甚至離職!

　　第五把文化建設放在首位。人都需要有品位和文化素養，且要不斷地提高，酒店當然也不例外了。在人性化管理的趨勢下，文化建設更應該處處“堅持以人為本”，才能育才并為我所用!

　　所以，在酒店餐飲業競爭白熱化的今天，立即應用人性化管理的意義顯得尤為重要!

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