香芋糕點制作的做法

　　作為一個吃貨，不僅喜歡吃，也非常喜歡下廚弄吃的，更喜歡看到自己做出來的美食，家人們把它一反而光，看著光光的盤，心里的成就感爆滿，這感覺真是太棒了！下面是小編為大家準備的香芋糕點制作的做法，希望大家喜歡！

　　香芋糕點制作的做法 1

　　第一步

　　香芋在去皮處理干凈后切成適中的小塊兒備用。

　　第二步

　　買好的`豆沙餡加適量水稀釋一下，注意：加水要根據豆沙餡的情況，不要太稀了，會沒有味道。

　　第三步

　　將香芋放入準備好的豆沙中混合，以豆沙泥將要沒過香芋為宜。

　　第四步

　　放入鍋中隔水蒸20分鐘便可成熟。可以根據口味加蜂蜜或糖調味。

　　香芋糕點制作的做法 2

　　第一步：把我剛從菜園里挖回來的“大”芋頭削掉皮，這公雞帶母雞外帶小雞似的芋頭很不好削，所以要小心點哦，怕癢的朋友一定要戴上手套，鐵頭的皮厚，是不怕癢的。

　　第二步：把芋頭切成小粒，可以切小一點，再準備一根臘腸和一塊臘肉，切成粒，切好跟香芋料放一起，然后把浸泡過的蝦仁和瑤柱也切碎一點，全部放一起。

　　第三步：準備三瓣蒜，拍碎再剁成蒜蓉，蒜蓉不需要太多的，三瓣就足夠了

　　第四步：鍋中下油，把蒜蓉放進去爆香，爆香后放入臘味和香芋，把它炒香，

　　第五步：炒香后加入少許五香粉，白糖，鹽，蠔油，生抽，翻炒均勻

　　第六步：所有材料一起翻炒兩三分鐘左右，就可以盛出來備用了

　　第七步：準備大米粉230g，生粉30g，倒入400g清水（30度的'溫水）攪拌均勻

　　第八步：攪均勻后，加入炒好的臘味香芋，再次攪拌均勻

　　第九步：另外準備一個淺盤子，底部刷一層油，一定要刷哦，不然蒸出來會粘底的，把攪拌好的香芋糊倒進去，把它鋪平

　　第十步：鍋中燒開水，加上個架子，然后把香芋糊鋪平，端進鍋中，放架子上

　　第十一步：蓋上鍋蓋蒸30分鐘，時間不是很準確，大家要根據自家的爐火與分量來確定

　　第十二步：時間差不多了，就可以開蓋了，不知道有沒有蒸熟的話，可以用根筷子插進去再拔出來，不粘筷子就可以了，撒上點蔥花和熟芝麻，出鍋切塊，就可以開吃啦！

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